Trà Việt trong hơi thở hiện đại

Chương trình "Tôn vinh cà phê, trà Việt" là cơ hội để các nghệ nhân trà tiếp cận công chúng. Ảnh: Hoàng Triều

Trong chương trình “Tôn vinh Cà phê - Trà Việt” lần thứ 3 - năm 2025 do Báo Người Lao Động tổ chức tại Gigamall (Phạm Văn Đồng, TP Thủ Đức, TP HCM), trà đang được khoác lên mình một diện mạo mới và phong phú hơn.

Thay đổi trong cách thưởng thức trà

Đặc biệt, hoạt động livestream quảng bá thương hiệu, sản phẩm thức uống Việt diễn ra ngày 18-5 nhằm tiếp cận nhóm khách hàng là Gen Z. Dự kiện không chỉ góp phần quảng bá văn hóa trà Việt tới cộng đồng số, mà còn khẳng định vị thế trà Việt hoàn toàn có khả năng “số hóa” mà vẫn giữ vững tinh thần văn hóa cổ truyền.

Thưởng trà là nét văn hóa đã gắn bó từ bao đời, không chỉ là thói quen thường nhật mà còn là một phần không thể tách rời trong đời sống người Việt. Ngày xưa, trà thường được dùng vào mỗi sáng sớm hoặc trong những cuộc gặp gỡ, trò chuyện. Người ta nhâm nhi chén trà như một cách để khơi chuyện, sẻ chia đôi ba câu nói thân tình.

Giữa thời đại số, trà Việt không chỉ giữ vai trò truyền thống mà còn trở thành một loại thức uống giải khát phổ biến, chuyển mình và hòa nhịp vào những đổi thay của cuộc sống hiện đại, từ quán vỉa hè đến cửa tiệm sang trọng, trà hiện diện khắp nơi, phục vụ đủ mọi lứa tuổi.

Gia Bảo, sinh viên năm cuối, Khoa Thương mại và Du lịch, Trường ĐH Tài chính - Marketing, chia sẻ: "Em nghĩ trà hiện nay không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần văn hóa của giới trẻ tụi em, như khi tụi em cần chạy deadline hay làm việc thì tụi em không thể thiếu trà được và đó là thức uống giúp hỗ trợ cho tinh thần của tụi em. Em nghĩ là trà cũng là một món thức uống đại diện cho văn hóa trong nông sản của Việt Nam.”

Diện mạo mới đầy sáng tạo

Các bạn trẻ có cơ hội tham gia trải nghiệm các hoạt động thử trà và hội thảo tại chương trình đều có chung cảm nhận rằng trà Việt không hề lỗi thời, là minh chứng rõ nét cho hành trình hội nhập nhưng không hòa tan của trà Việt trong đời sống giới trẻ.

Nhiều nhãn hàng trà có mặt tại chương trình. Ảnh: Quốc An

Có thể thấy như trà chanh giã tay, trà mãng cầu hay matcha latte đều là những biến tấu hiện đại, trở thành “hot trend” của giới trẻ trong thời gian gần đây, khi trà được kết hợp giữa nền tảng truyền thống với trái cây hoặc sữa tươi.

Những sự kết hợp này không chỉ mang đến hương vị mới lạ, dễ uống mà còn tạo nên xu hướng thưởng trà mới, thu hút giới trẻ yêu thích sự sáng tạo và trải nghiệm.

Sự thay đổi không có nghĩa là xóa bỏ những giá trị cũ, mà là cách để trà Việt thích nghi với thời đại, kết hợp tinh hoa truyền thống với tinh thần sáng tạo hiện đại. Dù cách thưởng thức, pha chế hay hình thức thể hiện có đổi thay, trà vẫn là thức uống cốt lõi, được người Việt chọn để thưởng thức trong các dịp đặc biệt, cuộc họp quan trọng hay đời sống hằng ngày.

Bạn Phạm Hữu Lộc, sinh viên năm 4 Trường Đại học Hutech chia sẻ cảm nghĩ: “Mong muốn của em sau này là không chỉ cà phê Việt mình, mà một số hãng trà của mình cũng sẽ được phát triển ra toàn thế giới, để mọi người trên thế giới cùng biết tới các hàng trà của Việt Nam”.

Trà Việt không đánh mất bản sắc, mà ngược lại, đang ngày càng khẳng định vị thế văn hóa của mình trong đời sống đương đại. Những biến tấu mới mẻ, những không gian thưởng trà hiện đại hay cách giới trẻ sáng tạo với trà chính là minh chứng cho một hành trình phát triển bền vững.

Minh Anh - Thu Thúy