Trà hoa vàng hướng tới OCOP 5 sao

HTX nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS được thành lập từ năm 2021 và có 23 thành viên chính thức. Với mong muốn nâng tầm giá trị nông sản đặc trưng của địa phương, HTX đã tập trung sản xuất trà hoa vàng, một số nông sản đặc trưng theo hướng hữu cơ và đầu tư dây chuyền máy móc chế biến sản phẩm. Đến nay, HTX đã có 02 sản phẩm măng nứa tép, trà giảo cổ lam đạt OCOP 3 sao và 01 sản phẩm chủ lực trà hoa vàng đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh.

Chia sẻ của người dân về lợi ích trồng cây trà hoa vàng.

Trà hoa vàng là cây trồng có sẵn trong tự nhiên, trước đây chưa biết giá trị từ loại cây này, gia đình ông Đặng Văn Vinh, xã Dương Phong (Bạch Thông) thường chặt đi. Khoảng 4 năm trở lại đây khi có HTX thu mua, gia đình ông mới giữ lại, chăm sóc và nhân rộng diện tích.

Được HTX hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc và bao tiêu sản phẩm, bình quân giá bán từ 400.000 – 500.000 đồng/kg hoa tươi, giúp gia đình có thêm nguồn thu nhập để trang trải cuộc sống hằng ngày. Ông Vinh chia sẻ: Trong vườn nhà có cây trà hoa vàng hơn 10 năm tuổi, cây cao lớn nên cho sản lượng hoa nhiều. Đến mùa hoa, cứ 3 – 4 ngày được hái một lần, thu mua tận nơi không lo đầu ra, giá trị kinh tế cao hơn nhiều so với nhiều cây trồng khác.

Người dân xã Dương Phong hái trà hoa vàng.

Trà hoa vàng của HTX đã có mặt trên thị trường được gần 5 năm nay. Hiện, diện tích trồng trà hoa vàng của HTX có 45ha, trong đó 15ha đã cho thu hoạch tập trung ở các xã Đôn Phong, Dương Phong (Bạch Thông) và Bình Trung (Chợ Đồn). Để có được sản phẩm chất lượng, HTX chú trọng xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ và đầu tư máy móc hiện đại.

Sản phẩm trà hoa vàng được thiết kế thành sét quà tặng cao cấp

Bà Lê Thị Hương, Giám đốc HTX nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS cho biết: HTX đã đầu tư công nghệ sấy lạnh, tiên tiến nhất hiện nay để giữ nguyên được hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh tự nhiên và giá trị dược liệu của trà hoa vàng. Cây trà hoa vàng có đặc điểm ưa ẩm, râm mát nên HTX khuyến khích các hộ trồng liên kết trồng dưới tán rừng gỗ lớn, dọc khe nước.

Trà hoa vàng của HTX nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS đạt được nhiều danh hiệu, khẳng định uy tín sản phẩm.

Với định hướng vùng trồng hữu cơ (Organic), HTX yêu cầu các thành viên trồng xa các khu trồng cây ăn quả, dân cư và sử dụng phân hữu cơ để bón cây. Việc chuyển đổi sang quy trình canh tác hữu cơ không chỉ đáp ứng các tiêu chí khắt khe về chất lượng và an toàn thực phẩm, mà còn góp phần bảo vệ hệ sinh thái và nâng cao độ tin cậy của thương hiệu.

Bà Lê Thị Hương, Giám đốc HTX nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS với sản phẩm sét quà trà hoa vàng của HTX.

Không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm trà hoa vàng, HTX chú trọng đầu tư mẫu mã, bao bì sản phẩm đẹp, bắt mắt để phục vụ khách lẻ và tạo thành sét quà tặng cao cấp. Nhờ đó, sản phẩm trà hoa vàng của HTX đã có mặt tại nhiều hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị và các hội chợ nông sản trong và ngoài tỉnh.

Nhằm đa dạng các sản phẩm và tăng giá trị khai thác vùng nguyên liệu tiếp tục khẳng định thương hiệu, HTX đang chuẩn bị các điều kiện để nuôi ong dưới tán cây trà hoa vàng. Theo một số nghiên cứu, mật ong trà hoa vàng có tác dụng giảm mỡ máu, thải độc tố trong cơ thể, tăng sức đề kháng, giúp ngủ ngon hơn...

Bà Lê Thị Hương, Giám đốc HTX nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS chia sẻ: Trong tháng 12/2025, HTX sẽ tiến hành nuôi thử nghiệm nhiều loại ong khác nhau trong vùng trồng trà hoa vàng, sau khi có kết quả sẽ đánh giá chất lượng và lựa chọn để nhân rộng. Đây hứa hẹn sẽ là sản phẩm bổ trợ hấp dẫn, có giá trị kinh tế cao và tạo thêm điểm cộng cho hồ sơ xét duyệt OCOP 5 sao trong tương lai.

Bà Lê Thị Hương, Giám đốc HTX nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS chia sẻ.

Hướng đến sản phẩm OCOP 5 sao thì điều kiện cần có là xuất khẩu sản phẩm. Tuy nhiên, đây lại là việc khó khăn với HTX. Dù nhiều đối tác đến tìm hiểu, đặt hàng nhưng HTX chưa đủ sản lượng để cung cấp. HTX cũng đang từng bước mở rộng diện tích trồng trà hoa vàng, đáp ứng yêu cầu tăng sản lượng để phục vụ đơn hàng xuất khẩu nhưng việc này cần thời gian, bởi cây trà hoa vàng là cây trồng lâu năm, trồng khoảng 4 năm đã ra hoa nhưng chưa nhiều và phụ thuộc thêm yếu tố thời tiết.

Cũng theo bà Hương, HTX mong muốn các cấp ngành trong tỉnh quan tâm đến việc xây dựng chỉ dẫn địa lý vùng trà hoa vàng, tạo điều kiện hỗ trợ HTX đánh giá vùng trồng Organic.

Từ việc xây dựng sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất, đến việc đầu tư công nghệ, đa dạng hóa sản phẩm và hướng đến thị trường quốc tế, HTX nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS đã và đang góp phần tạo chuỗi giá trị bền vững cho người nông dân, từng bước tạo sản phẩm đủ sức cạnh tranh trên thị trường. Với quyết tâm và chiến lược rõ ràng, mục tiêu đạt OCOP 5 cấp quốc gia sẽ không còn xa./.

Hà Nhung