TPHCM đẩy mạnh công tác lấy mẫu kiểm nghiệm để đảm bảo an toàn thực phẩm

Người tiêu dùng chọn mua nông sản. Ảnh minh họa

Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TPHCM vừa có báo cáo kết quả công tác kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn năm 2024.

Theo đó, trong năm 2024, TPHCM tập trung kiểm tra có trọng điểm theo kế hoạch và kiểm tra đột xuất nhằm ngăn chặn kịp thời các sản phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn đến tay người tiêu dùng.

Kết quả đã kiểm tra 56.944 cơ sở, phát hiện vi phạm 2.389 cơ sở và xử phạt 1.096 cơ sở với tổng số tiền hơn 5,872 tỷ đồng; buộc nộp lại số lợi bất hợp pháp 1 cơ sở, buộc thu hồi để tái chế hoặc chuyển mục đích sử dụng hoặc tiêu hủy 5 loại sản phẩm thực phẩm (bánh kem, cà phê đóng bình, rau câu, bánh flan, kem ăn). Đồng thời, buộc tiêu hủy 1.793 kg sản phẩm thực phẩm và 275 đơn vị sản phẩm; đình chỉ 4 cơ sở; chuyển cơ quan điều tra 1 cơ sở.

Trong năm 2025, TPHCM tiếp tục thực hiện công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm sản phẩm nhằm đánh giá chất lượng sản phẩm, hàng hóa lưu thông trên thị trường. Từ đó, có hướng xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm cũng như có cảnh báo an toàn thực phẩm kịp thời đối với người tiêu dùng.

Kiểm nghiệm thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Để kiểm nghiệm thực phẩm có giá trị và chính xác, quá trình lấy mẫu trong kiểm nghiệm thực phẩm phải tuân thủ những quy định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo mẫu được đại diện cho lô hàng và không bị nhiễm bẩn hoặc thay đổi trong quá trình lấy mẫu. Việc tuân thủ đúng quy định kiểm nghiệm sẽ góp phần nâng cao chất lượng kiểm soát an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Mộc Miên