TP. Hồ Chí Minh: Đồng hành cùng nông sản sạch, xây nền tảng cho đô thị bền vững

Phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại – hướng đi chiến lược của TP. Hồ Chí Minh nhằm bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn. Ảnh: INT

Theo Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam TP. Hồ Chí Minh, Chủ tịch Hội Nông dân TP. Hồ Chí Minh Nguyễn Thành Trung, thành phố vừa là trung tâm tiêu thụ thực phẩm lớn nhất cả nước, vừa đang định hình nền nông nghiệp đô thị hiện đại. Vì vậy, việc bảo đảm an toàn thực phẩm và phát triển nguồn cung nông sản sạch mang ý nghĩa chiến lược, cấp thiết.

Trong 5 năm qua (2021–2025), thành phố đã đẩy mạnh các mô hình sản xuất theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp công nghệ cao; đồng thời hình thành nhiều chuỗi thực phẩm an toàn, phát triển hợp tác xã và tổ hợp tác quy mô nhỏ.

Tuy nhiên, thực tế còn nhiều bất cập: Sản xuất manh mún, nhỏ lẻ; tình trạng lạm dụng vật tư nông nghiệp vẫn xuất hiện; công tác tuyên truyền gặp khó khăn do nhiều hộ sản xuất chưa tham gia tổ chức Hội. Trong khi đó, người tiêu dùng lại như “lạc trong ma trận thực phẩm”, khó xác định nguồn gốc và dần mất niềm tin vào nông sản nội địa.

Nhiều sản phẩm OCOP của nông dân TP. Hồ Chí Minh có chất lượng tốt nhưng chưa được quảng bá rộng rãi đến người tiêu dùng

Không chỉ vậy, nhiều sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP của nông dân thành phố dù có chất lượng tốt nhưng chưa được quảng bá rộng rãi, chưa tiếp cận sâu tới bếp ăn của người dân. Những điểm nghẽn này đang cản trở sự phát triển bền vững của nông nghiệp TP. Hồ Chí Minh và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng.

Trước bối cảnh đó, TP. Hồ Chí Minh đã xác định chương trình “Đồng hành cùng nông sản sạch giai đoạn 2025–2030” là nhiệm vụ trọng tâm nhằm tháo gỡ các điểm nghẽn, nâng cao chuỗi giá trị nông sản sạch từ sản xuất đến tiêu dùng.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Hồ Chí Minh Võ Thành Giàu, hiện thành phố có khoảng 13.700 ha trồng trọt và hơn 133 ha nuôi trồng thủy sản ứng dụng công nghệ cao. Dự kiến đến năm 2025, giá trị sản phẩm đạt trên 250 triệu đồng/ha đối với cây trồng và hơn 600 triệu đồng/ha đối với thủy sản – mức tăng đáng kể so với bình quân cả nước.

Nông dân TP. Hồ Chí Minh tích cực ứng dụng kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm

Để đạt được mục tiêu, ngành nông nghiệp thành phố sẽ thúc đẩy cơ giới hóa, phát triển nông nghiệp thông minh, hữu cơ, tuần hoàn; tập trung vào vùng sản xuất chuyên canh, tăng cường truy xuất nguồn gốc sản phẩm chủ lực và tái chế chất thải nông nghiệp nhằm sử dụng hiệu quả tài nguyên.

Song song đó, thành phố tiếp tục chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp theo hướng đô thị hiện đại, ưu tiên phát triển các sản phẩm có giá trị gia tăng cao như rau an toàn, bò sữa, thủy sản… Tuy nhiên, thành phố hiện chỉ tự cung cấp được 30–40% rau, củ, quả và vẫn phụ thuộc 40–70% thịt, trứng từ các địa phương lân cận.

Với tầm nhìn dài hạn, chương trình “Đồng hành cùng nông sản sạch” không chỉ là khẩu hiệu hành động, mà là cam kết cụ thể trong việc xây dựng nền nông nghiệp an toàn, hiện đại, thân thiện môi trường. Chương trình được kỳ vọng sẽ tạo chuyển biến thực chất về nhận thức, mô hình sản xuất và phương thức phân phối nông sản an toàn, góp phần xây dựng đô thị văn minh, hiện đại và phát triển bền vững.

Ngọc Vân