Tiếp sức cho sản phẩm OCOP xứ Thanh

Sản xuất các sản phẩm OCOP từ yến của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Yến sào Xứ Thanh. Ảnh: Lê Hòa

Được xác định là địa phương có tiềm năng để phát triển sản phẩm OCOP, đến nay huyện Nga Sơn đã có 41 sản phẩm OCOP. Trong đó, có 9 sản phẩm đạt chất lượng 4 sao. Các sản phẩm đã có chỗ đứng vững chắc tại thị trường trong nước, một số sản phẩm được xuất khẩu sang thị trường châu Âu, Nhật Bản, Hoa Kỳ... Đạt được kết quả trên, huyện đã quan tâm hỗ trợ, giúp đỡ các chủ thể sản xuất sản phẩm OCOP bằng những việc làm, giải pháp đồng bộ và thiết thực, như: hỗ trợ thiết kế, xây dựng và sử dụng bao bì, mẫu mã phù hợp thị hiếu người tiêu dùng; hỗ trợ chủ thể ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, nâng cao chất lượng, sản lượng sản phẩm; đăng ký truy xuất nguồn gốc sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường. Ông Trần Văn Phong, chủ cơ sở sản xuất nem chua Thanh Lan - sản phẩm OCOP 3 sao tại xã Nga Liên, cho biết: "Từ một cơ sở sản xuất lâu đời, được xã, huyện hỗ trợ, chúng tôi đã hoàn thiện quy trình sản xuất, mẫu mã bao bì để xây dựng thành công sản phẩm OCOP 3 sao. Ngoài ra, cơ sở còn được hỗ trợ tập huấn quảng bá, tiêu thụ sản phẩm trên nền tảng số và tham gia các hội chợ xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm".

Khởi nghiệp khi tuổi đã ngoài 50, bà Trần Thị Việt, chủ thể sản xuất sản phẩm hoa bất tử Việt Uyên, xã Trung Thành (Nông Cống) không chỉ gặp khó khăn trong việc tạo ra sản phẩm chất lượng, đạt chuẩn theo chu trình OCOP mà còn gặp khó ở “đầu ra” cho sản phẩm. Tuy nhiên, chỉ sau thời gian ngắn tích cực quảng bá sản phẩm theo cả hai hình thức trực tiếp tại các cửa hàng ký gửi, đại lý phân phối và trên mạng internet thông qua các nền tảng như tiktok, zalo, facebook và một số sàn thương mại điện tử như shopee, lazada..., xây dựng các video giới thiệu quy trình sản xuất, làm tờ rơi và xây dựng danh mục sản phẩm để tăng tính chân thực cho sản phẩm và thuận tiện hơn khi giới thiệu với khách hàng, đối tác... Đến nay, sản phẩm hoa bất tử Việt Uyên đã có lượng tiêu thụ khá mạnh. Bà Việt chia sẻ: "Tham gia phát triển sản phẩm OCOP, tôi không chỉ được hỗ trợ kinh phí phát triển sản phẩm theo chính sách chung của tỉnh, huyện mà còn được cộng đồng OCOP Thanh Hóa hỗ trợ nhiều về quảng bá, tiêu thụ trên nền tảng số. Thông qua những buổi livestream chia sẻ trên tiktok của một số chủ thể OCOP đã xây kênh thành công, tôi học được cách “bán hàng số”. Nhờ đó, sản phẩm hoa bất tử Việt Uyên đã có mặt ở hầu hết các tỉnh, thành trong cả nước như: Hà Nội, Nghệ An, Đà Nẵng, Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh... và đón nhận được những phản hồi tích cực của thị trường. Hiện mỗi năm cơ sở xuất bán ra thị trường hàng nghìn sản phẩm, cho doanh thu 1 - 1,5 tỷ đồng/năm, sau khi trừ chi phí, cho lợi nhuận từ 300 - 400 triệu đồng/năm. Cơ sở tạo việc làm cho 7 - 10 lao động nữ với mức thu nhập thường xuyên từ 5 - 6 triệu đồng/tháng".

Theo thống kê, tính đến tháng 5/2025, tỉnh Thanh Hóa có 637 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên của 477 chủ thể sản xuất; trong đó, có 2 sản phẩm OCOP 5 sao. Các sản phẩm OCOP của tỉnh đa dạng, phong phú về số lượng, chất lượng, ngày càng được quan tâm đổi mới, hoàn thiện bao bì, nhãn mác phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Thông qua các chương trình, chính sách hỗ trợ của tỉnh, huyện, nhiều chủ thể đã đầu tư phát triển sản phẩm theo quy mô hàng hóa. Bên cạnh đó, cũng có một số chủ thể đã chủ động xây dựng các chỉ tiêu chất lượng tiên tiến như ISO, HACCP, VietGAP... cho sản phẩm của mình nhằm hướng đến thị trường cao hơn.

Chia sẻ về giải pháp hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP, giúp các sản phẩm đứng vững trên thị trường, ông Phan Xuân Hùng, Trưởng Phòng Kế hoạch - Tổng hợp, Tổ trưởng Tổ Quản lý OCOP (Văn phòng Điều phối Chương trình XDNTM tỉnh), cho biết: "Là cơ quan thường trực triển khai thực hiện Chương trình OCOP, Văn phòng Điều phối Chương trình XDNTM tỉnh đã có nhiều hoạt động “tiếp sức” cho sản phẩm OCOP của tỉnh. Ngoài việc hỗ trợ các chủ thể tiếp cận cơ chế hỗ trợ của tỉnh, hằng năm văn phòng còn phối hợp tổ chức nhiều lớp tập huấn để nâng cao kỹ năng quảng bá, giới thiệu và xây dựng gian hàng trên các nền tảng mạng xã hội cho các chủ thể sản xuất. Đồng thời, chủ động kết nối, tổ chức các đợt tham gia quảng bá sản phẩm OCOP, sản phẩm thế mạnh cho các chủ thể sản xuất của địa phương tại nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước. Thông qua mỗi đợt xúc tiến thương mại, các sản phẩm OCOP của tỉnh không chỉ được trưng bày, giới thiệu mà còn có thêm cơ hội kết nối với các cơ sở sản xuất, tiêu thụ sản phẩm OCOP và người tiêu dùng trên cả nước.

Lê Hòa