Tích cực chăm sóc cà phê sau thu hoạch

Xã Đăk Mar hiện có 3.388ha cà phê. Theo kinh nghiệm của các hộ trồng cà phê lâu năm tại đây, sau mỗi mùa nuôi trái và thu hoạch, sức sinh trưởng của cây cà phê giảm sút, vườn cây dễ bị suy kiệt.

Chính vì vậy, việc chăm sóc cà phê sau thu hoạch đóng vai trò quan trọng, giúp vườn cây nhanh chóng phục hồi, đảm bảo năng suất và chất lượng quả cho vụ mùa kế tiếp.

Ở thôn 1, xã Đăk Mar, ông Nguyễn Lăng Hệ đang canh tác 6,5ha cà phê. Ngay sau khi thu hoạch, ông Hệ đã triển khai các biện pháp chăm sóc như cắt tỉa cành, thu gom lá và trái khô, kết hợp xử lý, khử trùng đất nhằm cắt đứt nguồn lây lan của nấm bệnh.

Ông Nguyễn Lăng Hệ cẩn thận cắt tỉa cành cà phê già cỗi.

Trong các khâu chăm sóc, cắt tỉa cành là phần việc được ông Hệ đặc biệt chú trọng. Theo ông, đây là bước quan trọng giúp cây cà phê nhanh chóng hồi phục, tạo điều kiện để các cành thứ cấp phát triển, phân hóa tốt mầm hoa.

"Khi cắt tỉa cành cà phê, cần loại bỏ những cành chết, già cỗi, khô héo, sâu bệnh. Đồng thời phải cắt bỏ những cành mọc ngược, chồi vượt. Loại bỏ những cành vô hiệu như thế sẽ giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi những cành khỏe, tán cây phát triển cân đối, thông thoáng, từ đó ra hoa, đậu trái đồng đều hơn", ông Hệ cho biết.

Không chỉ ông Hệ, nhiều hộ trồng cà phê tại xã Đăk Mar cũng chú trọng khâu cắt tỉa cành sau thu hoạch. Tại thôn Đăk Kang Yốp, ông A Nẻo đang canh tác 3,7ha cà phê. Sau khi thu hoạch, ông Nẻo tiến hành cắt cành, tạo tán nhằm giúp cây cà phê quang hợp tốt hơn và hạn chế một số loại nấm bệnh.

Dù việc cắt tỉa cành được thực hiện xuyên suốt trong năm, nhưng thời điểm sau thu hoạch vẫn được xem là then chốt. Đây là lúc cần tập trung loại bỏ các cành khô, cành sâu bệnh, cành già, cành còi cọc và những cành thứ cấp phát triển quá dày trên tán.

"Việc tỉa cành phải tiến hành tỉ mỉ, sử dụng kéo sắc để tạo vết cắt gọn, hạn chế tổn thương cho cây. Qua đó, giúp tán cây cà phê thông thoáng, cân đối và tạo điều kiện để cây phục hồi, phát triển tốt", ông Nẻo nói.

Ông A Nẻo tập trung cắt tỉa cành sau thu hoạch.

Nếu như nhiều hộ trồng cà phê ở xã Đăk Mar chú trọng khâu cắt tỉa cành sau thu hoạch, thì tại thôn 7, xã Ngọk Réo, bà Huỳnh Thị Đâu lại tập trung vào việc rửa vườn và tưới nước. Bà Đâu cho hay, đây là những công đoạn quan trọng giúp vườn cây thông thoáng, hạn chế mầm bệnh và tạo nền tảng cho vụ mùa tiếp theo.

Để rửa vườn, bà sử dụng dung dịch đồng đỏ phun đều toàn vườn nhằm phòng ngừa rong rêu, tảo đỏ và nấm hồng. Song song đó, việc tưới nước cũng được bà tính toán kỹ lưỡng. Theo kinh nghiệm của bà Đâu, cần để cây cà phê có thời gian héo lá vừa đủ, để khi tưới nước cây sẽ đồng loạt phân hóa mầm hoa, đậu quả đồng đều.

"Mỗi vụ, vườn cà phê sẽ được tưới 3 lần. Lần đầu sẽ tưới sau khi rửa vườn 20 ngày. Lần thứ 2 cách lần đầu khoảng 25 ngày với lượng nước đủ lớn để giữ ẩm đất, nuôi trái non. Khoảng 25 ngày tiếp theo sẽ tưới nước cho vườn cây lần thứ ba", bà Đâu chia sẻ.

Trong các đợt tưới, bà Đâu kết hợp bón các loại phân theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây cà phê. Trong đó, bón phân lân để hỗ trợ phân hóa mầm hoa, phân kali giúp tăng tỷ lệ đậu quả và khả năng chống chịu sâu bệnh, còn phân đạm giúp cây sinh trưởng tốt trong điều kiện khô hạn, nắng nóng kéo dài.

"Tôi hiện có 8ha cà phê đang trong giai đoạn kinh doanh. Hiện tại, tôi đang tiến hành rửa vườn. Dự kiến khoảng 20 ngày nữa tôi sẽ tưới nước lần thứ nhất. Hy vọng vườn cà phê sớm phục hồi và cho năng suất cao ở vụ mùa 2026", bà Đâu bày tỏ.

Việc rửa vườn giúp hạn chế mầm bệnh cho cây cà phê.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Ngọk Réo Đặng Ngọc Ánh cho biết, toàn xã hiện có gần 1.701ha cà phê. Việc chăm sóc cà phê sau thu hoạch giữ vai trò then chốt trong chu kỳ sản xuất, quyết định lớn đến khả năng phục hồi của vườn cây cũng như năng suất, chất lượng ở vụ sau.

Vì vậy, người trồng cà phê cần thực hiện đồng bộ các biện pháp chăm sóc, tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật, hướng tới canh tác bền vững. Điều này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn cải thiện chất lượng đất, tạo điều kiện thuận lợi cho cây cà phê phân hóa mầm hoa.

Bài, ảnh: THU HIỀN