Thi làm bánh giầy – Sắc màu văn hóa tại Lễ hội Lồng tồng Ba Bể 2025

Mỗi đội thi gồm 4 thành viên, đảm nhận từng công đoạn làm bánh từ đồ xôi, giã, nặn bánh cho đến trang trí. Để có được những chiếc bánh giầy dẻo thơm, các đội phải khéo léo trong việc chọn nguyên liệu, đảm bảo gạo nếp thơm ngon, giã thật đều tay để bột mịn và dẻo, giúp bánh đạt độ dai vừa phải.

Các đội đồ xôi, chuẩn bị làm bánh.

Không khí hội thi trở nên sôi động khi từng đội hoàn thiện sản phẩm của mình. Những chiếc bánh giầy không chỉ đạt tiêu chuẩn về độ mềm, dẻo mà còn được trình bày vô cùng sáng tạo.

Cuộc thi thu hút đông đảo bà con và du khách cổ vũ.

Không dừng lại ở việc làm bánh giầy truyền thống, các đội thi đã mang đến những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, tái hiện những hình ảnh quen thuộc của quê hương Ba Bể. Nhiều đội đã xếp bánh thành hình nhà sàn, biểu tượng đặc trưng của người Tày; có đội sáng tạo với hình cây đàn tính, múa bát thể hiện sự gắn bó của dân tộc với âm nhạc dân gian, gợi lên không khí hội xuân rộn ràng.

Đặc biệt, một số đội thi đã mang đến những tác phẩm mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc như “95 năm mùa xuân của Đảng”, thể hiện lòng biết ơn và tự hào đối với truyền thống cách mạng, hay chiếc thuyền độc mộc- một biểu tượng gắn liền với đời sống văn hóa của người dân nơi đây.

Những chiếc bánh được trang trí mang thông điệp "95 mùa xuân có Đảng" của đội xã Địa Linh.

Các đội thi đều có những ý tưởng trang trí đẹp mắt, ý nghĩa.

Hội thi làm bánh giầy không chỉ là một cuộc tranh tài mà còn góp phần quan trọng trong việc gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống. Bánh giầy – tượng trưng cho sự tròn đầy, ấm no – đã trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội, đặc biệt là trong ngày hội xuống đồng của đồng bào các dân tộc vùng cao.

Không chỉ là hoạt động văn hóa, hội thi làm bánh giầy còn góp phần giới thiệu ẩm thực truyền thống đến du khách, mở ra cơ hội phát triển du lịch ẩm thực gắn với bảo tồn di sản văn hóa. Những chiếc bánh giầy thơm dẻo, mang hương vị quê hương không chỉ là niềm tự hào của người dân Ba Bể mà còn là món quà ý nghĩa dành cho du khách thập phương.

Đội thi thị trấn Chợ Rã được Ban tổ chức trao giải nhất.

Hội thi khép lại trong niềm vui của tất cả mọi người. Những chiếc bánh giầy với đủ sắc màu không chỉ là thành quả lao động mà còn là biểu tượng của tình yêu quê hương, sự sáng tạo và sự gắn kết cộng đồng. Đây thực sự là một trong những điểm nhấn ấn tượng của Lễ hội Lồng Tồng Ba Bể 2025, góp phần giữ gìn và lan tỏa những giá trị văn hóa tốt đẹp của dân tộc./.

Mộc Lan