Thanh tra về an toàn thực phẩm, 1 công ty bánh kẹo bị phạt gần 80 triệu đồng

Cục Quản lý thị trường (QLTT) TP.HCM vừa công bố kết luận thanh tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm và Bánh kẹo P.N (Công ty N).

Thực hiện Quyết định 143/QĐ-QLTT HCM ngày 16-5, của Cục trưởng Cục QLTT TP.HCM về thanh tra việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Công ty N từ ngày 28-5 đến 27-6. Đoàn thanh tra đã tiến hành thanh tra tại trụ sở chính quận Bình Tân TP.HCM.

Cục QLTT TP.HCM kết luận, Công ty N đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định tại Nghị định 15/2018.

Xưởng sản xuất TP.HCM cơ bản đảm bảo điều kiện về địa điểm, điều kiện về trang thiết bị dụng cụ, điều kiện về nhà xưởng sản xuất và các khu phụ trợ.

Công ty còn sơ sót như phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm bánh không đầy đủ chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định. Ảnh: Internet

Kiểm tra việc thực hiện các quy định khác của pháp luật về ATTP, công ty đã thực hiện đúng các quy định của pháp luật về việc chấp hành quy định hóa đơn, chứng từ, hàng hóa mua vào, bán ra, tồn kho thực tế. Theo dõi sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với thực phẩm….

Công ty đã thực hiện tốt các quy định của pháp luật về sản xuất, kinh doanh bánh kẹo; áp dụng hệ thống quản lý tiêu chuẩn HACCP CODEX, Rev 2020 trong sản xuất kinh doanh.

Tuy nhiên, kiểm tra hồ sơ theo dõi về sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với thực phẩm. Công ty có tám sản phẩm tự công bố thiếu chỉ tiêu an toàn là Samonella đối với trứng và các sản phẩm từ trứng trong sản phẩm.

Cục QLTT TP.HCM kết luận, qua công tác thanh tra, công ty còn có những hạn chế, thiếu sót như sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định.

Tường nhà khu vực sản xuất bị rạn nứt, phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm bánh không đầy đủ chỉ tiêu ATTP theo quy định của pháp luật.

Ngày 21-6, Cục QLTT TP.HCM đã lập biên bản vi phạm hành chính xác lập hành vi vi phạm hành chính. Đồng thời, ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 79.000.000 đồng về các hành vi vi phạm nêu trên.

Công ty N đã chấp hành và thực hiện quyết định xử phạt.

Từ kết quả thanh tra, Cục QLTT yêu cầu công ty tiếp tục thực hiện tốt. Duy trì việc tập huấn kiến thức về ATTP thường xuyên cho công nhân trực tiếp sản xuất, tiếp xúc thực phẩm theo mẫu bộ câu hỏi do Bộ Công thương ban hành.

Tăng cường kiểm soát chất lượng đối với nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là nguyên liệu có nguồn gốc từ nước ngoài. Thực hiện kịp thời các biện pháp khắc phục hậu quả theo quy định…

Cục QLTT TP.HCM yêu cầu công ty phải niêm yết công khai kết luận thanh tra theo quy định. Thực hiện nghiêm túc kết luận thanh tra và gửi báo cáo thực hiện về Cục QLTT TP.HCM trước ngày 16-8.

TÚ UYÊN