Thạc sĩ kinh tế đưa chè shan tuyết lên sàn số

Anh Đỗ Tuấn Lương từng là du học sinh ngành Thạc sỹ kinh doanh quốc tế tại Úc, từng là giảng viên thế hệ đầu của nền tảng Alibaba.com tại Việt Nam từ năm 2019 đến năm 2021.

Năm 2023, HTX Trà Shan tuyết Phình Hồ được thành lập dưới sự điều hành của anh Lương. Mục tiêu của việc này không chỉ đơn thuần là kinh doanh mà còn là giải quyết một vấn đề cốt lõi tại địa phương đó là giá trị chè Shan tuyết cổ thụ chưa tương xứng với tiềm năng.

Tầm nhìn thị trường, nâng cao giá trị

Anh Lương nhận định rằng vùng chè Shan tuyết ở địa phương mình được đánh giá tốt về chất lượng, nhưng do người dân còn hạn chế về kiến thức, kỹ thuật nên giá trị chè rất thấp, chưa tương xứng với tiềm năng.

Với góc nhìn của một nhà kinh doanh, anh Lương đặt ra tầm nhìn rõ ràng đó là nâng cao thu nhập cho các hộ thành viên, bảo tồn vùng chè quý, xây dựng thương hiệu, và chiếm lĩnh thị phần trong nước, tiến tới xuất khẩu trong 5 năm tới.

Để đạt được mục tiêu này, anh đã thực hiện chiến lược liên kết với các hộ trồng chè địa phương, tập trung vào đào tạo, trang bị kiến thức và thu mua chè búp tươi với giá trị cao hơn.

Sự can thiệp của anh thông qua mô hình HTX đã mang lại thay đổi cụ thể và rõ rệt. Đơn cử là trường hợp của anh Sùng Sấu Chư, một hộ liên kết tại thôn Tà Chử, trước khi có HTX chủ yếu bán chè tươi cho thương lái với mức giá thấp, dao động chỉ từ 8.000 -16.000 đồng/kg, nhưng nay, giá chè được HTX thu mua đạt mức 25.000 - 30.000 đồng/kg.

Anh Đỗ Tuấn Lương Giám đốc HTX trà shan tuyết Phình Hồ đi đầu trong chuyển đổi số.

Sự khác biệt nằm ở quy trình kỹ thuật. Khi liên kết với HTX, các hộ được hướng dẫn cách chăm sóc, bảo vệ cây chè và quan trọng nhất là kỹ thuật thu hái chuẩn xác đó là 1 tôm, 2 lá. Sự nghiêm ngặt trong thu hái này đảm bảo chất lượng đầu vào cho sản phẩm cao cấp. Nhờ đó, giá bán chè búp tươi đã tăng lên đáng kể.

Việc tăng giá đầu vào và đảm bảo bao tiêu toàn bộ sản phẩm chè tươi cho các hộ thành viên là bằng chứng rõ nhất cho cam kết của Đỗ Tuấn Lương và HTX trong việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào nâng cao chất lượng chè nguyên liệu và cải thiện sinh kế bền vững cho người dân vùng chè.

Công nghệ và truyền thông số

Đặc biệt, trong quá trình đưa HTX Phình Hồ vận hành, thế mạnh Thạc sĩ Kinh doanh quốc tế của anh Đỗ Tuấn Lương được phát huy tối đa trong chiến lược quảng bá và phân phối. HTX Trà Shan tuyết Phình Hồ đã khai thác triệt để tính phổ biến và sức lan tỏa của sàn thương mại điện tử và các nền tảng mạng xã hội để thực hiện các chiến dịch truyền thông.

Đặc biệt, anh Lương đã liên kết chặt chẽ với những Tiktoker có tiếng là người của Phình Hồ. Sự hợp tác này tạo thành một đội ngũ mạnh mẽ, kết hợp giữa kinh nghiệm nông nghiệp địa phương, kiến thức tổ chức xã hội và sức mạnh truyền thông số cho sản phẩm đặc trung của địa phương.

Sau một năm hoạt động, thương hiệu Trà Shan tuyết Phình Hồ đã đạt được thành công ấn tượng trên không gian số, cán mốc 15 triệu lượt xem trên các nền tảng xã hội. Điều này cho thấy sự hiệu quả của việc ứng dụng công nghệ thông tin vào tiếp thị nông sản, phá vỡ rào cản địa lý và tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Sản lượng chè thành phẩm xuất bán ra thị trường trong năm đầu tiên đạt 3 tấn.

HTX Phình Hồ còn kết hợp với anh Sùng A Tủa, đưa sản phẩm tiêu thụ và quảng bán trên TikTok.

Không dừng lại ở thành công bước đầu, Giám đốc HTX Phình Hồ đang tập trung vào mở rộng quy mô và nâng cấp công nghệ sản xuất. Anh đã nghiên cứu và cùng thành viên xây dựng một công xưởng với nhiều máy móc hiện đại. Hệ thống máy móc hiện đại đã giúp HTX đẩy mạnh sản xuất lên khoảng 15 tấn chè thành phẩm vào năm 2024.

Hiện, ngoài các sản phẩm trà truyền thống, anh cùng các thành viên còn sản xuất các sản phẩm trà hoa quả túi lọc, trà dùng pha chế trà sữa (đã liên kết với chuỗi trà sữa Shan tuyết pha máy Nooshan) và tới đây sẽ cho ra mắt sản phẩm Kombucha - trà kết hợp nấm men dạng đóng lon. Các sản phẩm được đảm bảo các tiêu chuẩn, được thị trường tin tưởng sử dụng.

Anh cũng đứng ra cam kết thu mua giá chè đầu vào tăng 5% so với năm 2023 cho thành viên và cá hộ dân liên kết trên địa bàn. Đặc biệt, anh Lương đang phối hợp với các ngành chức năng để áp dụng phương pháp khoa học vào việc bảo tồn và quản lý vùng chè cổ thụ. Công việc này tập trung vào việc kiểm tra các chỉ số khoa học trong vỏ cây chè để xác định tuổi chính xác. Bên cạnh đó là thực hiện gắn mã QR code lên từng cây chè để thuận tiện cho việc bảo vệ vùng chè cổ thụ. Anh sẽ cùng cơ quan này theo dõi sản xuất và tạo ra các sản phẩm chè cao cấp, minh bạch nguồn gốc.

Việc gắn mã QR code, một ứng dụng công nghệ số trực tiếp lên nông sản, không chỉ phục vụ quản lý nội bộ mà còn là công cụ tạo niềm tin tuyệt đối về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm cho thị trường tiêu thụ cao cấp. Đây là một bước tiến mang tính đột phá trong việc chuẩn hóa và nâng cao vị thế của nông sản Việt.

Hành trình của Thạc sĩ Đỗ Tuấn Lương tại Phình Hồ là minh chứng cho thấy phát triển kinh tế tập thể và công nghệ số hoàn toàn có thể là đòn bẩy mạnh mẽ để phát triển nông nghiệp bền vững.

Bằng cách áp dụng tư duy quản trị hiện đại, chiến lược thị trường bài bản và sự kiên trì trong việc chuyển giao kỹ thuật cho người dân, anh Lương và HTX Trà Shan tuyết Phình Hồ đang từng bước hiện thực hòa mục tiêu nâng tầm cây chè Shan tuyết cổ thụ, biến tiềm năng thành giá trị kinh tế cụ thể và bền vững. Đây là một mô hình nông nghiệp kiểu mới, nơi học vị và kỹ thuật tiên tiến được đặt vào phục vụ chính cộng đồng và sản phẩm bản địa.

Tùng Lâm