Tết Việt chinh phục toàn cầu

Những hương vị đậm đà của Tết Việt không chỉ đến với kiều bào xa quê hương mà các doanh nghiệp còn đổi mới sáng tạo nâng tầm chất lượng, thương hiệu chinh phục thị trường trên thế giới.

Từ xuất ngoại bánh chưng

Loại bánh truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết đã được Hợp tác xã (HTX) Bà Ba Hội đưa ra thế giới bằng nỗ lực nhiều năm qua. Bà Huỳnh Thị Thu Thủy, Giám đốc điều hành HTX Bà Ba Hội, cho biết Tết năm ngoái chỉ xuất được một container (32.000 bánh) qua thị trường Mỹ, còn Tết năm nay tăng lên gấp đôi.

“Chúng tôi đã đạt được thỏa thuận để đưa bánh chưng sang các thị trường mới như EU, Canada, Hà Lan và thậm chí là Bờ Biển Ngà (châu Phi). Đặc biệt, HTX cũng đã tiếp cận được thị trường tỉ dân Trung Quốc với văn hóa sử dụng bánh chưng tương đồng với Việt Nam” - bà Thủy chia sẻ.

Các công nhân đóng gói bánh chưng xuất khẩu. Ảnh: HUY HÀ

Bánh chưng xuất khẩu sang Trung Quốc được thiết kế với trọng lượng 1-1,5 kg, nhân bánh nhiều hơn và được in tem chúc mừng năm mới phủ đồng giả mạ vàng, phù hợp với sở thích của người dân nơi đây. Đơn vị còn áp dụng công nghệ hiện đại đảm bảo dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài hạn sử dụng lên tới 12-18 tháng mà vẫn giữ được vị truyền thống Việt.

Bánh chưng Việt xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. Ảnh: HUY HÀ

“Đây là một cơ hội lớn, bởi như ở Mỹ - nơi có nhiều người Hoa sinh sống, họ cũng chỉ bán bánh chưng làm tại chỗ, chưa có đơn vị Trung Quốc nào xuất khẩu. Với đơn hàng chính ngạch này, chúng tôi đã đưa bánh chưng made in Vietnam ra thế giới” - bà Thủy nói.

Đến bún rau má, bánh tráng thanh long

Mâm cơm Tết Việt cũng không thể thiếu những món ngon từ sợi bún, sợi phở đến bánh tráng cuốn, bánh tráng chả giò. Vì thế Duy Anh Foods đã nắm bắt được cơ hội xuất khẩu những món ăn mang tính đặc trưng này. Các sản phẩm bánh tráng, bún, phở của vùng đất Củ Chi mang thương hiệu doanh nghiệp Việt đã có mặt vững vàng trên nhiều kệ siêu thị ở Mỹ, châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc và nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng.

Đơn vị này còn sáng tạo ra những sản phẩm đặc biệt như bún dưa hấu, bánh tráng thanh long, bún ngũ cốc và gần đây là bún rau má (làm từ bột rau má và bột gạo, không có hóa chất và chất bảo quản). Không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn và đạt chứng nhận quốc tế, các sản phẩm này đều được thiết kế bao bì bắt mắt, theo xu thế tiêu dùng hiện đại đã nâng tầm giá trị thương hiệu sản phẩm Việt.

Bánh bột lọc xuất khẩu. Ảnh: HUY HÀ

Ảnh: HUY HÀ

“Chúng tôi luôn tìm cách kết hợp các loại nông sản Việt Nam với nhau để tạo ra những sản phẩm mới lạ và độc đáo xuất khẩu vào dịp Tết. Qua một năm khó khăn, đáng mừng là những đơn hàng xuất khẩu phục vụ dịp Tết cho bà con kiều bào và người tiêu dùng thế giới được phục hồi” - ông Lê Duy Toàn, CEO Duy Anh Foods, nói.

LONG KHANG - HẠ QUYÊN