ẨM THỰC

Món cá kho tộ vừa xuất hiện đầy ấn tượng trên tờ báo danh tiếng hàng đầu nước Mỹ - Washington Post. Sự kiện này không chỉ khẳng định sức hút của ẩm thực Việt Nam, mà còn biến một món ăn vốn bình dị, quen thuộc nơi các làng chài ven biển trở thành biểu tượng ẩm thực được thực khách quốc tế săn đón.

Tối 28-6, Ban Tổ chức Lễ hội Mùa trái cây Long Khánh cho biết: Sau 3 ngày diễn ra lễ hội đã ghi nhận hàng chục ngàn người dân, du khách đến tham quan, thưởng thức đặc sản trái cây, ẩm thực của Đồng Nai và các vùng miền trong cả nước.

Ngày 28/6, Lễ hội ẩm thực và văn hóa châu Á - Asian Pao Festival đã diễn ra tại thành phố Sakai, Nhật Bản. Hiệp hội Người Việt Nam vùng Kansai đã tích cực tham gia Lễ hội với vai trò đơn vị đồng hành, góp phần thúc đẩy tinh thần giao lưu nhân dân và hội nhập quốc tế.

Ngày 28.6, tại khu vực Sakai Aisho no Mori (thành phố Sakai, Nhật Bản) đã diễn ra sự kiện văn hóa 'Asian Pao Festival - Sakai Marche', thu hút sự tham gia của nhiều quốc gia và cộng đồng quốc tế đang sinh sống, học tập và làm việc tại Nhật Bản.

Nằm giữa vùng cây trái trù phú của xã Mỹ Khánh, TP. Cần Thơ, Làng du lịch Mỹ Khánh là điểm đến mang đậm bản sắc văn hóa sông nước Tây Nam Bộ. Với không gian xanh mát, những vườn cây ăn trái, khu vui chơi trải nghiệm, ẩm thực đặc sản cùng nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn, nơi đây trở thành điểm dừng chân yêu thích của du khách trong và ngoài nước khi đến với vùng đất Tây Đô.

Từ âm nhạc, thời trang đến thể thao, ẩm thực…, sự tham gia chủ động của doanh nghiệp đang làm phong phú thêm hệ sinh thái sự kiện của Đà Nẵng.

Trong khuôn khổ Festival Huế 2026, chương trình 'Chợ quê ngày hội' diễn ra tại Cầu ngói Thanh Toàn (phường Thanh Thủy, TP Huế) mang đến không gian văn hóa, ẩm thực và làng nghề đặc sắc, góp phần quảng bá sản phẩm địa phương, thúc đẩy du lịch cộng đồng và kết nối kinh tế tập thể.

Từ nỗi nhớ quê hương, cô gái Sơn La mang những món Tây Bắc đậm hương mắc khén, hạt dổi đến Australia giới thiệu với bạn bè quốc tế.

Từ những con phố yên tĩnh ở Tokyo đến khu Brooklyn sôi động của New York, từ Madrid, Paris đến Cape Town, những chiếc burger giờ không còn là món ăn nhanh.

Các điểm du lịch gần Hà Nội đang trở thành lựa chọn của nhiều gia đình và du khách. Không chỉ đáp ứng nhu cầu vui chơi, nhiều lễ hội ẩm thực và sự kiện giải trí còn góp phần làm phong phú sản phẩm du lịch, thúc đẩy hoạt động dịch vụ và tạo thêm sức bật, góp phần vào tăng trưởng ngành du lịch trong liên kết vùng Thủ đô.

Trong khuôn khổ Lễ hội 'Si Ma Cai - Hương sắc vùng cao', chiều 27/6 Hội thi ẩm thực và bày hoa quả nghệ thuật đã diễn ra rất sôi nổi, thu hút sự tham gia của hàng chục đội thi đến từ các cụm dân cư trên địa bàn.

Ngày 27.6, Chợ du lịch bản Lồng, xã Quài Tở (tỉnh Điện Biên) chính thức khai trương, họp định kỳ vào thứ Bảy tuần cuối tháng. Với 4 khu ẩm thực, OCOP, nông sản và không gian văn hóa Mông đặc sắc, đây sẽ là điểm hẹn mới cho du khách trên cung đèo Pha Đin, thúc đẩy du lịch cộng đồng Quài Tở phát triển.

Những ngày này, tại khu vực Chợ Liên Minh, công tác chỉnh trang, hoàn thiện hạ tầng đang được triển khai khẩn trương nhằm phục vụ việc hình thành Chợ đêm văn hóa xã Tràng Xá.

Concert Thanh xuân đón khán giả từ 13h. Trong quãng thời gian chờ đợi tới giờ diễn, khán giả trải nghiệm các gian hàng ẩm thực, chụp hình cùng photobooth của thần tượng. Hàng nghìn người đã có mặt từ sớm để chờ tới khoảnh khắc gặp thần tượng.

Với chủ đề 'Sắc Sen Hà Nội', Lễ hội Sen Hà Nội năm 2026 mong muốn kể câu chuyện về vẻ đẹp của sen qua nhiều sắc thái: Sắc màu của thiên nhiên, sắc hương của văn hóa, sắc thái của nghệ thuật, nghề làm trà sen, ẩm thực gắn với sen và đời sống đương đại.

Giữa không gian yên bình của Khu Du lịch sinh thái cộng đồng Pù Luông, ẩm thực đồng bào Thái đã trở thành trải nghiệm khó quên đối với nhiều du khách. Ẩm thực không chỉ làm phong phú hành trình khám phá mà còn góp phần lan tỏa giá trị văn hóa bản địa.

Lễ hội Sen Hà Nội năm nay diễn ra từ ngày 26-28/6, bao gồm 3 khu vực tại phường Tây Hồ và tại 16 xã, phường, vùng trồng sen trên địa bàn thành phố. Không chỉ là nơi quy tụ hoa sen khoe sắc, sự kiện còn mang đến một không gian văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực đa giác quan.

Sống gần gũi với thiên nhiên, bao đời nay, đồng bào dân tộc thiểu số ở các xã Đông Giang, La Dạ (phía Đông Nam tỉnh) đúc kết nhiều kinh nghiệm về nguyên liệu nấu ăn trong lúc làm nương rẫy. Từ măng rừng, đọt mây, đến các loại lá rừng, tất cả đều trở thành nguồn thực phẩm gắn bó với cuộc sống thường ngày. Trong số đó, lá bép được xem là món quà quý, không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đồng bào nơi đây.

Tối 26/6/2026, tại Quảng trường 16 tháng 4, phường Phan Rang, tỉnh Khánh Hòa, Ban Tổ chức Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI năm 2026 tổ chức khai mạc các hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch.

Tối 26/6, UBND phường Nam Đông Hà tổ chức khai mạc không gian ẩm thực với chủ để 'Kết nối tinh hoa-Lan tỏa hương vị' chào mừng kỷ niệm 1 năm thành lập phường Nam Đông Hà (1/7/2025-1/7/2026). Chương trình thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức ẩm thực.

Phố Nguyễn Văn Lộc là một trong những tuyến phố thương mại, ẩm thực sôi động của Hà Đông. Tuyến phố này cũng nằm gần nhiều không gian công cộng, công viên và khu dân cư hiện đại. Tuy nhiên, trái với hình ảnh đô thị văn minh mà thành phố đang hướng tới, tình trạng ô tô dừng đỗ tràn lan dưới lòng đường vẫn diễn ra thường xuyên, gây mất mỹ quan và ảnh hưởng đến giao thông.

Từ 25 đến 28/6 tại bãi biển Hạ Thanh (phường Quảng Phú, Đà Nẵng), lễ hội với chủ đề 'Tam Thanh - Biển xanh vẫy gọi' mang đến không gian rực rỡ sắc màu cùng nhiều trải nghiệm vui chơi, ẩm thực hấp dẫn.

Trong những ngày diễn ra các trận đấu World Cup 2026 tại Mỹ, Ranch - loại nước xốt đặc trưng của ẩm thực Mỹ, bất ngờ trở thành món ăn được săn đón, đến mức Cục An ninh Vận tải Mỹ (TSA) phải phát đi khuyến cáo riêng về việc mang loại gia vị này lên máy bay.

Những sản vật mang đậm dấu ấn văn hóa xứ Huế có dịp đến gần hơn với người tiêu dùng Thủ đô thông qua chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 8 với chủ đề 'Huế Thương', diễn ra từ ngày 26 đến 28-6 tại Không gian giới thiệu sản phẩm Việt Nam (62 Tràng Tiền, Hà Nội). Không chỉ tạo cơ hội kết nối tiêu dùng, chương trình còn góp phần lan tỏa những giá trị văn hóa, ẩm thực và làng nghề truyền thống của cố đô bằng hình thức trải nghiệm trực tiếp kết hợp livestream hiện đại.

UBND phường Lào Cai phát đi Thông báo hỏa tốc số 342/TB-UBND ngày 25/6/2026 về việc tổ chức tạm cấm, hạn chế phương tiện lưu thông và phân luồng giao thông nhằm phục vụ tổ chức Không gian văn hóa, dịch vụ, ẩm thực và phố đi bộ tại Quảng trường Đinh Lễ và tuyến đường An Dương Vương.

Tại xã Bắc Sơn, nhiều hộ dân đã tham gia làm du lịch cộng đồng (DLCĐ), cung cấp dịch vụ lưu trú, ẩm thực, bán các sản phẩm đặc sản địa phương và tổ chức các hoạt động trải nghiệm cho du khách. Nhờ đó, nhiều lao động có việc làm thường xuyên, thu nhập được cải thiện, nâng cao đời sống.

Mùa nước lên ở Ninh Bình quê Phương Oanh mang đến một nhịp sống rất riêng, khi cá đồng, ốc núi và rau dại trở thành những món ăn dân dã xuất hiện theo con nước.

Đậu tẩm mỡ hành là tinh hoa ẩm thực mộc mạc của người Hà Nội; bí quyết sau sẽ giúp bạn tái hiện lớp vỏ giòn rụm, quyện hương mắm hành đậm đà.

Lễ hội Sen Hà Nội 2026 sẽ diễn ra từ ngày 26 đến ngày 28-6 tại khu vực Tây Hồ với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực đặc sắc. Sự kiện góp phần quảng bá hình ảnh Thủ đô, tôn vinh giá trị của sen Việt và phát triển các sản phẩm du lịch mang đậm bản sắc Hà Nội.

Lễ hội Di sản châu Phi tại Công viên Yoyogi, Tokyo thu hút hàng trăm người với âm nhạc, ẩm thực và hoạt động văn hóa, góp phần đưa hình ảnh châu Phi đến gần hơn với công chúng Nhật Bản

Lễ hội Di sản châu Phi tại Công viên Yoyogi, Tokyo thu hút hàng trăm người với âm nhạc, ẩm thực và hoạt động văn hóa, góp phần đưa hình ảnh châu Phi đến gần hơn với công chúng Nhật Bản

'Đề án Khu hợp tác thương mại, du lịch Tân Thanh - Pò Chài' được kỳ vọng đưa khu vực cửa khẩu này trở thành cửa ngõ giao lưu văn hóa và du lịch tiêu biểu giữa Việt Nam và Trung Quốc.

Dữ liệu mới cho thấy sức hút của du lịch Việt Nam tiếp tục gia tăng tại nhiều thị trường quốc tế, từ châu Á đến châu Âu. Trong đó, thị trường Trung Quốc tăng mạnh nhất.

Những căn shophouse từng gắn với hoạt động buôn bán và đời sống cộng đồng đang trở thành không gian lý tưởng cho các nhà hàng Michelin tại Bangkok. Xu hướng này phản ánh cách Thái Lan khai thác giá trị di sản để tạo nên bản sắc riêng cho ngành ẩm thực và du lịch.

UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch tổ chức 'Ngày văn hóa Việt Nam tại Hà Nội' năm 2026.

Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI năm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 26 đến 28/6 với chuỗi hoạt động phong phú, hấp dẫn như: trình diễn nghệ thuật, giới thiệu văn hóa ẩm thực, trưng bày sản phẩm thủ công truyền thống, giao lưu văn nghệ quần chúng và các hoạt động thể thao dân tộc.

Tối 24-6, UBND phường Lái Thiêu (TPHCM) tổ chức khai mạc Tuần lễ văn hóa, ẩm thực, mua sắm với chủ đề 'Lái Thiêu kết nối và phát triển' năm 2026.

Ẩm thực quê Hồ Văn Cường từ lâu đã nổi tiếng với sự mộc mạc, dân dã nhưng đậm đà hương vị. Tuy nhiên, bên cạnh những món quen thuộc dễ ăn, vùng đất xứ Nghệ cũng có không ít đặc sản khiến du khách lần đầu nhìn thấy đã phải 'e dè'