ẨM THỰC

Những năm gần đây, du lịch cộng đồng tại Ba Bể ngày càng thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Góp phần tạo nên sức hấp dẫn của điểm đến là những ngôi nhà sàn truyền thống của đồng bào dân tộc Tày - nơi du khách không chỉ lưu trú mà còn được trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và nếp sống bản địa.

Báo cáo triển vọng Du lịch 2026 của Agoda cho biết 35% khách du lịch Việt Nam cho rằng ẩm thực là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định du lịch của họ.

Trong bối cảnh du lịch đang chuyển dịch mạnh mẽ, du khách không chỉ tìm kiếm những chuyến tham quan hay nghỉ dưỡng, mà còn mong muốn chạm đến chiều sâu văn hóa, đánh thức ký ức và lưu giữ những trải nghiệm đáng nhớ ở mỗi điểm đến.

Mức tăng trưởng ấn tượng trong 6 tháng đầu năm 2026 góp phần giúp du lịch Cần Thơ củng cố năng lực cạnh tranh và khẳng định vai trò, vị thế trung tâm du lịch vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Việt Nam sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng được hình thành qua hàng nghìn năm lịch sử, kết tinh từ bản sắc văn hóa của 54 dân tộc anh em. Từ ẩm thực cung đình, ẩm thực truyền thống, ẩm thực đường phố đến những đặc sản vùng miền, mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện về lịch sử, văn hóa và con người Việt Nam.

Mang vị béo ngậy cùng sắc màu rực rỡ, chè Thái từ lâu đã chinh phục thực khách Việt, là minh chứng sống động cho sự giao thoa ẩm thực tuyệt vời.

Nhà văn Nguyễn Tuân từng nói: 'Người Huế ăn bằng mắt, bằng mũi trước khi ăn bằng miệng'. Do đó, món ăn Huế rất tinh tế, thơm ngon nên rất lôi cuốn du khách thập phương. Trong lòng du khách thập phương, Huế là 'Kinh đô ẩm thực' vì chiếm 1300/1800 món ăn tại Việt Nam. Trong đó, món bún thịt nướng, món bún chay, món bún hến và món bún bò Huế là bốn món ăn từ bún ăn khéo chiều lòng du khách.

Đồng Tháp

Từ ký ức khai hoang đến hành trình kể chuyện của ẩm thực miền Tây. Có những vùng đất, lịch sử được viết bằng chiến công. Nhưng cũng có những vùng đất, lịch sử còn được giữ lại… trong một bữa cơm.

Tuần Văn hóa, Du lịch Mộc Châu và sự kiện 'Về nguồn' năm 2026 mang đến chuỗi hoạt động phong phú, từ chương trình nghệ thuật đặc sắc, không gian văn hóa rực rỡ, trải nghiệm ẩm thực dân tộc đến các hoạt động tri ân ý nghĩa. Sự kiện là dịp quảng bá vẻ đẹp thiên nhiên, bản sắc văn hóa và con người Sơn La tới đông đảo du khách.

Trong khuôn khổ các hoạt động truyền thông hướng tới Lễ hội Sầu riêng tỉnh Đắk Lắk lần thứ I năm 2026, với chủ đề “Sầu riêng Đắk Lắk - Kết nối vươn xa”, UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức chương trình “Talkshow Dinh dưỡng sầu riêng” tại Hà Nội, nhằm cung cấp thông tin khoa học về giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và khả năng chế biến đa dạng của loại nông sản đặc trưng này.

Từng bị xem là loài nấm dại mọc hoang trong rừng, ít ai ngờ loại nấm này lại trở thành đặc sản quý hiếm được giới ẩm thực thế giới săn lùng với giá lên tới 13 triệu đồng/kg.

Lễ hội Trái cây, ẩm thực xã Lâm Sơn lần II - năm 2026 do UBND xã Lâm Sơn tổ chức đã khép lại sau ba ngày sôi động, thu hút khoảng gần 12.000 người tham gia.

Chiều 18-7 thành phố Huế tổ chức thành công Chương trình Roadshow giới thiệu văn hóa, du lịch, ẩm thực và làng nghề Huế tại The Korea House (Seoul).

Đằng sau bát chè bà cốt cay nồng vị gừng, sánh quyện đường mật là những giai thoại thú vị và nghệ thuật ẩm thực tinh tế.

Ngày 18.7, tại Korea House (Seoul), thành phố Huế phối hợp với Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc tổ chức Chương trình Roadshow giới thiệu Văn hóa, Du lịch, Ẩm thực và Làng nghề Huế, thu hút sự tham dự của đại diện các cơ quan, doanh nghiệp, hiệp hội du lịch, truyền thông và đối tác Hàn Quốc.

Không gian văn hóa, ẩm thực và làng nghề đặc trưng của Cố đô Huế đã được tái hiện sống động tại Seoul (Hàn Quốc), góp phần quảng bá điểm đến, tăng cường kết nối doanh nghiệp và mở ra nhiều cơ hội hợp tác phát triển du lịch giữa Huế với các đối tác Hàn Quốc.

Sự kết hợp giữa văn hóa, ẩm thực và nhịp sống làng chài đang góp phần kéo dài hành trình khám phá, giữ chân du khách và gia tăng sức hấp dẫn cho các điểm đến ven biển Hà Tĩnh.

Trước đây, du khách đến Huế để ngắm Quần thể di tích Cố đô, thưởng thức ẩm thực hay nghỉ dưỡng bên bờ biển và đầm phá. Vài năm trở lại đây, ngày càng nhiều du khách, đặc biệt là khách quốc tế tìm đến Huế để nghỉ ngơi, cân bằng thân - tâm và phục hồi sức khỏe. Huế đang từng bước định hình một hệ sinh thái du lịch chăm sóc sức khỏe (wellness tourism) - lĩnh vực được kỳ vọng trở thành động lực tăng trưởng mới của ngành du lịch địa phương.

Biển Đà Nẵng không chỉ hấp dẫn vào những buổi bình minh hay chiều hè. Khi thành phố lên đèn, không gian ven bờ còn mở ra dư địa cho ẩm thực, văn hóa, nghệ thuật và giải trí.

Không gian Cadao Collective lựa chọn cách tiếp cận "Phong vị mới của di sản", kết nối nghệ thuật truyền thống, ẩm thực bản địa và trải nghiệm đương đại trong cùng một hành trình khám phá.

Nhân chuyến công tác tại phường Mũi Né, chiều 18/7, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng Hồ Văn Mười đã khảo sát mô hình du lịch sinh thái - nông nghiệp trên địa bàn phường.

Trong bối cảnh du lịch toàn cầu ngày càng đề cao trải nghiệm văn hóa, ẩm thực Việt Nam đang nổi lên như một lợi thế cạnh tranh khi giành được nhiều giải thưởng và lọt vào bảng xếp hạng uy tín quốc tế.

Sau ba tuần, vượt hơn 4.000km qua 6 quốc gia châu Âu, ngày 15.7, Hành trình Quảng diễn văn hóa Phở tại châu Âu 2026 (Phở Cultural Roadshow Europe 2026) đã tới Nhà hàng Việt Phố, ở trung tâm Berlin (Đức), trạm dừng chân cuối cùng trong hành trình.

Ẩm thực Ninh Bình quê Phương Oanh không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn phản ánh nét đẹp văn hóa, sự khéo léo và mộc mạc của con người vùng đất cố đô.

Hành trình hơn 120 năm của Michelin Guide không chỉ là câu chuyện ẩm thực, mà còn là một case study marketing điển hình về cách xây dựng tài sản thương hiệu dài hạn.

Trong khuôn khổ Festival Biển Khánh Hòa 2026, Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa diễn ra lúc 17 giờ 30, ngày 16-7 tại Công viên Văn hóa Yến sào Khánh Hòa (đường Phạm Văn Đồng, phường Nha Trang).

Với tên gọi mộc mạc, không chỉ là thức quà truyền thống mà còn thể hiện trí tuệ ẩm thực tuyệt vời của người Việt.

Ẩm thực đường phố tại Cao Bằng ngày càng phong phú với sự xuất hiện của nhiều món ăn đến từ các quốc gia khác nhau. Trong đó, bánh bạch tuộc Takoyaki, món ăn nổi tiếng của Nhật Bản đang trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ bởi hương vị thơm ngon, cách chế biến độc đáo và trải nghiệm thưởng thức thú vị.

Naoki gọi việc bắt đầu cuộc sống mới tại Việt Nam là liều lĩnh, nhưng lại gắn bó đến khó tin. Trong những chuyến đi, anh luôn giới thiệu về văn hóa, ẩm thực theo cách mộc mạc nhất.

Ngày 16/7/2026, Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa được tổ chức tại Công viên Văn hóa Yến sào (đường Phạm Văn Đồng, Nha Trang).

Chiều 16/7, nhân kỷ niệm 205 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Peru, Đại sứ quán Peru tại Việt Nam phối hợp khách sạn JW Marriott Hotel & Suites Saigon, Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Tiệc chiêu đãi mở đầu cho Lễ hội ẩm thực mang tên 'Peru: Khúc hòa tấu hương vị'.