Sơn La: Rộn ràng Ngày hội hái cà phê ở Chiềng An

15/11/2025 Gốc

Vốn gắn bó với những thửa ruộng, nương ngô từ bao đời, nên hình ảnh bà con dân tộc Thái trồng và giàu lên từ cây cà phê không còn là chuyện lạ. Câu chuyện đó vẫn được viết lên hằng ngày tại Sơn La, mảnh đất mở ra những bí ẩn của Tây Bắc huyền thoại.

Sáng 15-11 càng đặc biệt, khi phường Chiềng An (Sơn La) với 27 tổ bản tưng bừng vào “Ngày hội cà phê Chiềng An lần thứ nhất 2025” với cuộc thi hái quả cà phê tại vườn. Cuộc thi nằm trong khuôn khổ “Ngày hội cà phê Chiềng An lần thứ nhất 2025”, mang trọn vẹn hình ảnh niềm vui được mùa của bà con nông dân và càng khẳng định vị thế của cây cà phê trên vùng đất Sơn La hôm nay.

Nụ cười được mùa cà phê. Ảnh: Bảo Hân

Váy cóm, áo chàm xúng xính xuống vườn cà phê. Ảnh: Bảo Hân

Nắng mới trên quê hương cà phê. Ảnh: Bảo Hân

Giá cà phê năm nay tại Sơn La tăng gấp đôi so với cùng kỳ. Ảnh: Bảo Hân

Mùa cà phê năm nay, bà con toàn tỉnh Sơn La nói chung và phường Chiềng An nói riêng vui mừng trúng mùa lớn.

Theo ông Vương Văn Hải, Chủ tịch Hội cà phê tỉnh Sơn La, cà phê Arabica xuất xứ từ Brazil và từ lâu được giới sành điệu đánh giá là ngon nhất thế giới. Chính vì thế, đầu ra của cây cà phê Arabica chính là định hướng cho giá thị trường ổn định.

So với mùa vụ năm 2024, năm nay, bà con trồng cà phê Sơn La trúng vụ khi giá cà phê tăng gấp đôi từ 25.000 - 30.000 đồng/kg, có thời điểm lên đến hơn 30.000 đồng/kg. Bà con sản xuất đến đâu, đầu ra tiêu thụ hết đến đấy.

Cà phê Arabica đã định hình trên đất Sơn La. Ảnh: Bảo Hân

Cũng như các bản làng người Thái ở Sơn La, phường Chiềng An nằm ở độ cao từ 800 đến 1.000m so với mực nước biển. Nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm trên 10 độ C, nhiệt độ trung bình là 24,02 độ C có thổ nhưỡng, khí hậu tốt nên từ trước năm 1945, người Pháp đã mang cây cà phê lên trồng ở đất này.

Cây cà phê được trồng hàng chục năm trên Sơn La. Ảnh: Bảo Hân

Nhưng chỉ đến thời điểm hiện tại, khi được xác định là cây chủ lực “xóa đói giảm nghèo” cây cà phê mới thực sự gắn bó với cộng đồng bà con dân tộc. Cây cà phê ngày càng được khẳng định đúng hướng đi khi tỉnh Sơn La đầu tư thêm nhiều giống cây “thương hiệu” mang tầm thế giới, trong đó có Arabica.

Tất cả nhờ hướng đi đúng hướng. Ảnh: Bảo Hân

Những cô gái Thái đã làm chủ công nghệ pha chế cà phê. Ảnh: Bảo Hân

Hương cà phê Arabica chuẩn mực thơm ngát bản làng. Ảnh: Bảo Hân

Giờ không cần đi đâu xa, ngay tại phường Chiềng An, những chàng trai, cô gái Thái đã nằm lòng công thức từ hái, bảo quản, xay rang cho ra cốc cà phê Arabica chuẩn mực.

Ông Nghiêm Văn Tuấn, Chủ tịch UBND phường Chiềng An khẳng định, giá cà phê Arabica ổn định và mang tính định hướng cho thị trường cà phê, bởi ngoài hương vị, từ khâu rang xay và bán lẻ, người nông dân và nhà phân phối đều chú trọng đến nguồn cung ứng, bảo đảm các tiêu chuẩn khắt khe. Nhờ đó, người nông dân được trả công xứng đáng, còn người tiêu dùng, khi chọn cà phê Arabica đặc sản, không chỉ thưởng thức sản phẩm chất lượng mà còn góp phần hỗ trợ cộng đồng trồng cà phê và bảo vệ môi trường.

Thêm một số hình ảnh trong lễ hội cà phê Chiềng An độc đáo:

Thi hái cà phê tại phường Chiềng An (Sơn La). Clip: Bảo Hân