Sóc Trăng phát triển đàn bò bền vững

Qua thời gian thực hiện Dự án Phát triển chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh, đàn bò toàn tỉnh đều tăng về số lượng, chất lượng, bình quân mỗi năm đàn bò tăng từ 1,11 - 2%. Cụ thể, số lượng bò của tỉnh hiện có hơn 54.000 con, trong đó bò thịt hơn 48.357 con, bò sữa hơn 5.718 con; sản lượng bò thịt hằng năm cung ứng ra thị trường đạt hơn 2.200 tấn, sản lượng sữa bò tươi cung ứng cho các công ty chế biến sữa hơn 13.860 tấn. Theo đó, để hỗ trợ hộ dân tham gia thực hiện dự án hiệu quả, tỉnh đã thành lập Ban Quản lý Dự án Phát triển chăn nuôi bò để triển khai các hoạt động tuyên truyền, tập huấn kỹ thuật, cùng hàng loạt các hỗ trợ khác do dự án triển khai. Tính riêng trong năm 2024, Ban Quản lý dự án đã tổ chức cấp phát gần 2.500 tài liệu tuyên truyền, hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và nâng cao năng lực cho các tổ hợp tác, hợp tác xã chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh.

Lãnh đạo UBND tỉnh Sóc Trăng rất quan tâm việc triển khai thực hiện Dự án Phát triển chăn nuôi bò tại nông hộ. Ảnh: THÚY LIỄU

Bên cạnh đó, để tăng tỷ lệ bò cái, cơ quan liên quan đã tổ chức gieo hơn 11.100 liều tinh bò nhân tạo cho hơn 48.300 con, tỷ lệ bò đậu thai sau gieo tinh hơn 71%; hỗ trợ hơn 3.000 liều tinh bò nhân tạo, gieo cho hơn 1.600 con bò ở các địa phương trên địa bàn tỉnh. Cải tạo gieo tinh lai tạo giống bò địa phương với bò có kích cỡ to lớn, nhiều thịt như giống bò Zebu, Red Sindhi; hỗ trợ hơn 8.000 liều tinh bò thịt cao sản gieo cho hơn 4.000 con bò thịt, tạo ra giống bò lai Zebu có trọng lượng hơn 250kg con bò lai hướng thịt, nâng cao trọng lượng bò thịt khi xuất bán. Thực hiện bấm tai 5.000 con bò cái sinh sản và bò hậu bị trên 12 tháng tuổi đưa vào quản lý giống; hỗ trợ 5.000 bộ thẻ tai, 940 sổ quản lý chăn nuôi bò thịt đến hộ nuôi.

Ông Danh Thol, xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên bộc bạch: "Tôi chăn nuôi bò thịt hơn 15 năm qua. Kể từ khi tôi tham gia Dự án Phát triển chăn nuôi bò, tôi đã được các cán bộ kỹ thuật hướng dẫn cách chăm sóc bò, cho bò ăn các loại cỏ phù hợp và hỗ trợ luôn giống cỏ để trồng cho bò ăn, hướng dẫn cách ủ rơm tạo nguồn thức ăn cho bò khi cỏ khan hiếm mùa khô. Ngoài ra, dự án còn hỗ trợ xây dựng hố chứa phân và làm hầm biogas, vừa tránh ô nhiễm môi trường xung quanh, vừa tận dụng nguồn gas làm chất đốt, giảm chi phí mua nhiên liệu hằng tháng dùng cho sinh hoạt gia đình. Nhờ đó mà việc nuôi bò của gia đình tôi thuận lợi, thu nhập từ bán bò thịt là hơn 100 triệu đồng/năm".

Để đàn bò của hộ tham gia dự án phát triển tốt, ổn định về sức khỏe sinh sản, tạo lượng sữa bò tươi luôn ổn định, Ban Quản lý dự án đã hỗ trợ hàng trăm kílôgam giống cỏ sả trồng tại các vùng chăn nuôi bò, đến nay diện tích đồng cỏ là 2.100ha, cung cấp 60% lượng thức ăn thô xanh cho đàn bò; hỗ trợ hạt giống bắp để hộ chăn nuôi trồng bắp bán trái tăng thêm thu nhập và tận dụng cây bắp làm thức ăn cho bò, diện tích 20ha. Hỗ trợ xây dựng 100 mô hình xử lý chất thải rắn từ chăn nuôi bò tại các hộ chăn nuôi nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường; hỗ trợ xây dựng 5 mô hình chăn nuôi bò VietGAP, sau thực hiện mô hình các hộ chăn nuôi bò đều đã được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP về chăn nuôi bò thịt. Hỗ trợ hộ tham gia dự án thực hiện vỗ béo hơn 350 bò thịt, nhằm tăng trọng lượng, chất lượng bò thịt, giúp hộ chăn nuôi tăng thêm thu nhập sau xuất bán bò.

Đàn bò thịt tại các địa phương trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng đã được cải tạo về chất lượng con giống, giống bò có kích cỡ to lớn, cho thịt nhiều. Ảnh: THÚY LIỄU

Đối với đàn bò sữa, Ban Quản lý dự án đã tổ chức thực hiện, duy trì 42 mô hình chăn nuôi bò sữa tiên tiến, kèm theo đó là hỗ trợ hộ thực hiện mô hình sửa chữa chuồng chăn nuôi, máy vắt sữa, máy băm cỏ, hố chứa phân bò; hỗ trợ các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, cải thiện chất lượng cỏ, cải thiện dinh dưỡng cho đàn bò; từ đó, cải tiến điểm thể trạng và nâng cao hiệu quả sinh sản, khai thác sữa. Để bảo vệ tốt sức khỏe đàn bò sữa, Ban Quản lý dự án còn phối hợp các trạm chăn nuôi và thú y cơ sở ở các địa phương vùng dự án, hướng dẫn hộ chăn nuôi kiểm soát chặt chẽ một số bệnh truyền nhiễm trên bò như: viêm da nổi cục, lở mồm long móng, tụ huyết trùng…

Đồng chí Đào Văn Bảy - Phó Chi Cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y kiêm Phó Giám đốc Ban Quản lý Dự án Phát triển chăn nuôi bò tỉnh Sóc Trăng cho biết, mục tiêu tới của dự án là phát triển đàn bò thịt của tỉnh 55.000 con; sản lượng thịt hơn 3.000 tấn/năm, giải quyết việc làm cho 10.000 lao động. Số lượng đàn bò sữa 7.000 con, sản lượng sữa tươi 15.000 tấn/năm, giải quyết việc làm cho 5.000 lao động. Để đạt được mục tiêu trên, Ban Quản lý dự án sẽ tiếp tục cải thiện, nâng cao năng suất, chất lượng giống bò thịt, bò sữa bằng phương pháp gieo tinh nhân tạo từ nguồn tinh bò nhập ngoại. Chuyển đổi phương thức chăn nuôi từ 4 - 5 con/hộ lên 5 - 6 con/hộ, khuyến khích phát triển chăn nuôi bò theo hướng gia trại, trang trại. Tiếp tục nâng cao nguồn nhân lực gieo tinh nhân tạo, đặc biệt gắn quản lý nhà nước vào chăn nuôi. Nâng cao chất lượng nguồn thức ăn thô xanh, tận dụng tốt nguồn phụ phế phẩm công, nông nghiệp và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, cơ giới hóa, tự động hóa trong chăn nuôi. Đẩy mạnh mối liên kết chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trong chăn nuôi bò. Nhân rộng các mô hình chăn nuôi bò hiệu quả, an toàn sinh học, đảm bảo an toàn dịch bệnh; phối hợp với các ngân hàng tạo điều kiện để nông dân tiếp cận vốn vay đầu tư tăng đàn, hướng thành nghề chăn nuôi bò…

THÚY LIỄU