Hà Nội đang tăng cường kiểm soát một nguy cơ khó nhận biết bằng mắt thường nhưng có thể ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe người tiêu dùng, đó là tồn dư kháng sinh trong thực phẩm chăn nuôi. Khi sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi không đúng quy định, không tuân thủ thời gian ngừng thuốc có thể dẫn tới tồn dư trong thịt và các sản phẩm có nguồn gốc động vật.
