Siết chặt quản lý, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Đoàn kiểm tra lấy mẫu thực phẩm chế biến sẵn

Theo ông Nguyễn Đoàn Hoàng Tuấn, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 1, lực lượng chức năng liên ngành sẽ tăng cường công tác kiểm tra, giám sát ATTP dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân năm 2025 trên địa bàn TP.Thủ Dầu Một nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các đối tượng có hành vi vi phạm về hàng hóa không đảm bảo ATTP, thực phẩm quá hạn sử dụng, thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Chọn mẫu thực phẩm ngẫu nhiên để kiểm tra tại Chợ Thủ Dầu Một

Bên cạnh đó còn giám sát mối nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, góp phần giảm thiểu tác hại do thực phẩm không đảm bảo an toàn gây ra, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, đảm bảo ATTP. Việc giám sát còn nhằm mục đích tuyên truyền pháp luật về ATTP cho các cơ sở chế biến thực phẩm và người tiêu dùng.

Trong ngày 20-1, Đội Quản lý thị trường số 1 chủ trì phối hợp Đội Cảnh sát kinh tế - Công an TP.Thủ Dầu Một, Phòng Kinh tế, Phòng Y tế, Trung tâm y tế, Trạm Chăn nuôi và Thú y, Trạm y tế phường Phú Cường, Ban Quản lý chợ Thủ Dầu Một… đã giám sát ATTP bằng hình thức test nhanh mẫu thực phẩm tại chợ Thủ Dầu Một.

Kết quả, lực lượng chức năng đã test nhanh 79 mẫu (gồm mì sợi vàng, chả lụa các loại, bún, bánh phở, nước ngâm mực, măng chua, cải chua, chả chay, nem, tôm khô, khô bò, mứt các loại...). Trong đó, 76 mẫu âm tính, 3 mẫu mì sợi vàng dương tính với chất cấm là hàn the (không được dùng trong thực phẩm). Đoàn giám sát cũng đã hướng dẫn chủ hộ kinh doanh tự nguyện tiêu hủy 5,6 kg mì sợi vàng.

Lực lượng chức năng kiểm tra 79 mẫu đã chọn trong ngày 20-1

Đánh giá chung về công tác giám sát ATTP, ông Nguyễn Đoàn Hoàng Tuấn cho biết; TP.Thủ Dầu Một đã triển khai kịp thời công tác kiểm tra, giám sát ô nhiễm thực phẩm theo đúng tinh thần lãnh đạo, chỉ đạo của Cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Dương, Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh Bình Dương.

Các ngành chức năng đã có sự phối hợp chặt chẽ, nhịp nhàng trong các hoạt động kiểm tra liên ngành trong thành phố. Ban Quản lý chợ cũng đã tích cực hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kiểm tra, giám sát ô nhiễm thực phẩm tại chợ Thủ Dầu Một...

Bên cạnh đó, vẫn còn hiện tượng sử dụng chất cấm, chất phụ gia cấm sử dụng tại các xe bán hàng rong thực phẩm (mì sợi vàng) gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng...

ATTP là vấn đề liên quan đến sức khỏe của mỗi người. Vì vậy, bên cạnh việc tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh, người tiêu dùng cũng phải lựa chọn kỹ càng nguồn thực phẩm cho gia đình mình.

Quỳnh Như