Sản xuất sạch chinh phục thị trường

Trên mảnh đất xã Cù Lao Dung (TP Cần Thơ), ông Trần Văn Phục đã biến giấc mơ về nông nghiệp sạch thành hiện thực với thương hiệu "Mận hồng Sân Tiên" độc đáo. Sau 4 năm lai tạo và phát triển, giống mận hồng này không chỉ tạo nên điểm nhấn trong ngành nông nghiệp địa phương mà còn định hướng xu hướng sản xuất bền vững.

Khác với phương pháp canh tác truyền thống, ngay từ đầu, ông Phục đã quyết định áp dụng quy trình hữu cơ nghiêm ngặt cho 40ha mận hồng Sân Tiên. Quyết định này xuất phát từ tầm nhìn dài hạn về nông nghiệp bền vững và nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với thực phẩm an toàn. "Nếu mình làm bài bản, rõ ràng, minh bạch từ quy trình trồng, chăm sóc, bao trái đến kiểm định thì người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao cho sản phẩm mận hữu cơ", ông Phục chia sẻ.

Thanh nhãn do nông dân trong HTX Trạng Tí Garden trồng đã xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính.

Kết quả đạt được khá ấn tượng. Mỗi năm, vườn mận có thể thu hoạch ba vụ với năng suất khoảng 20 tấn/ha. Trái mận hồng Sân Tiên khi chín có trọng lượng từ 4-5 trái/kg, màu hồng đậm bắt mắt, thịt giòn ngọt, ráo nước, thuận tiện vận chuyển. Đặc biệt, với độ đường đạt 15%, sản phẩm này được tiêu thụ với giá cao tới 230.000 đồng/kg tại các cửa hàng trái cây cao cấp ở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và các địa phương lân cận.

Hiện tại, thương hiệu "Mận hồng Sân Tiên" đã được bảo hộ sở hữu trí tuệ và ông Phục đang hoàn tất hồ sơ chứng nhận sản phẩm hữu cơ. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, ông đã đầu tư đầy đủ phương tiện vận chuyển chuyên dụng, nhà xưởng, kho lạnh và các công trình phụ trợ. Kế hoạch tương lai là xây dựng nhà xưởng đạt chuẩn HACCP, hoàn thiện chuỗi khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ.

Trong khi mận hồng Sân Tiên đang khẳng định vị thế trong nước, thanh nhãn của Hợp tác xã (HTX) Trạng Tí Garden (xã Thới Hưng, TP Cần Thơ) đã tiến xa hơn trên con đường xuất khẩu. Cuối tháng 8 vừa qua, HTX này trở thành đơn vị đầu tiên tại TP Cần Thơ được trao chứng nhận GlobalGAP cho vùng trồng thanh nhãn với diện tích 20 ha.

Ông Trần Phước Sơn, Giám đốc HTX Trạng Tí Garden cho biết: "Từ lúc còn tổ hợp tác và nâng lên thành HTX, chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu nên tạo được uy tín với các công ty thu mua trái cây". HTX hiện có 40 xã viên với tổng diện tích 165ha trồng sầu riêng, thanh nhãn và nhãn Ido. Trong đó, thanh nhãn là thế mạnh với 30ha đạt chuẩn VietGAP, 5ha đạt tiêu chuẩn hữu cơ và 20 ha đạt GlobalGAP. Chỉ tính từ đầu năm đến nay, HTX đã cung cấp khoảng 80 tấn thanh nhãn cho các công ty xuất khẩu sang Mỹ và Australia.

Việc sản xuất theo tiêu chuẩn cao đã mang lại hiệu quả kinh tế đáng kể cho nông dân. Ông Nguyễn Thanh Tâm, thành viên HTX, phấn khởi chia sẻ: "Tôi trồng 2,5ha thanh nhãn theo tiêu chuẩn chung của HTX nên năng suất khá cao, từ 7-7,5 tấn/ha. Năm nay thời tiết thuận lợi, giá bán tăng khoảng 30% so với cùng kỳ, đạt từ 250-300 triệu đồng/ha". Đặc biệt, trái thanh nhãn đạt chứng nhận GlobalGAP có giá bán cho công ty xuất khẩu cao hơn hẳn thị trường thông thường. Có thời điểm, mỗi kg thanh nhãn được thu mua từ 70.000-80.000 đồng, cao gấp đôi so với các loại nhãn khác.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Cần Thơ, địa phương hiện có hơn 5.100 ha nhãn đang cho trái với sản lượng hơn 59.000 tấn, có 157 mã số vùng trồng tương đương hơn 1.100ha. Sở Nông nghiệp và Môi trường đánh giá cao việc liên kết trong chuỗi giá trị sản xuất và tiêu thụ theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, giúp nông dân kết nối đầu ra ổn định và nâng cao thu nhập. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, ngành nông nghiệp địa phương vẫn cần giải quyết một số khó khăn.

Ông Trần Phước Sơn, Giám đốc HTX Trạng Tí Garden đề xuất: "Cơ sở đóng gói được cấp mã số còn khiêm tốn, quá ít so với nhu cầu. Tôi mong ngành chức năng tạo điều kiện cấp mã số cơ sở đóng gói cho HTX để tạo thuận lợi trong việc tiêu thụ trái cây cũng như tăng thu nhập cho xã viên".

Với những kết quả khả quan từ mận hồng Sân Tiên và thanh nhãn GlobalGAP, nông nghiệp hữu cơ TP Cần Thơ đang chứng minh rằng định hướng sản xuất sạch, bền vững không chỉ bảo vệ môi trường mà còn mang lại giá trị kinh tế cao, mở ra triển vọng tươi sáng cho ngành nông nghiệp địa phương.

Văn Vĩnh