Sâm Thái Minh ký kết hợp tác chiến lược với VGC, bước tiến mới trong tiệm cận công nghệ trồng sâm Hàn Quốc

Thỏa thuận hai bên mang tính chất nền tảng: giúp Thái Minh tiếp cận và ứng dụng công nghệ trồng sâm của Hàn Quốc – quốc gia có hàng nghìn năm lịch sử canh tác và sử dụng nhân sâm – vào sâm Việt Nam.

Ông Nguyễn Quang Thái (trái) và ông Park Cha Young tại lễ ký kết dưới sự chứng kiện của Giáo sư Jeong Hill Park (Chủ tịch Hiệp hội Nhân sâm Hàn Quốc).

Trước đó, Thái Minh đã sở hữu vùng trồng sâm tại Sìn Hồ, Lai Châu – nơi có độ cao lý tưởng cùng thổ nhưỡng đặc biệt phù hợp với loài sâm quý bản địa. Tuy nhiên, để đáp ứng được nhu cầu người dân cũng như hiện thực hóa giấc mơ mang sâm quý đến với mọi nhà với một giá cả phải chăng nhất là chưa thể làm được. Theo đó, việc mở rộng liên kết vùng trồng sang Lâm Đồng - một vùng trồng được gây dựng bởi những chuyên gia Việt Nam - Hàn Quốc, thể hiện cam kết mạnh mẽ của Thái Minh trong việc đưa cây sâm vào đời sống người Việt, nâng cao sức khỏe với mức giá hợp lý.

Vùng trồng Lâm Đồng – bước đột phá nhờ chuyển giao kỹ thuật từ Hàn Quốc

VGC hiện đang sở hữu hệ thống canh tác sâm quy chuẩn từ các chuyên gia Hàn Quốc – quốc gia có hàng ngàn năm lịch sử phát triển nhân sâm. Vườn sâm tại Lâm Đồng của VGC không chỉ là một mô hình nông nghiệp công nghệ cao, mà còn là "đứa con tinh thần" được chăm chút bởi đội ngũ chuyên gia uy tín đến từ cả Hàn Quốc và Việt Nam.

Được đặt nền móng bởi GS. Nguyễn Minh Đức – nhà khoa học đầu ngành về sâm, cùng các chuyên gia được mệnh danh là "cây đại thụ" trong lĩnh vực nghiên cứu sâm của xứ Hàn như Giáo sư Park Jeong‑hill - nguyên Chủ tịch Hội Liên hiệp Sâm Hàn Quốc,..., VGC đã tiên phong ứng dụng công nghệ Hàn Quốc vào trồng sâm bản địa, xây dựng nên hệ thống canh tác quy mô lớn với năng suất cao và giá thành hợp lý – đặt viên gạch đầu tiên cho hành trình mang sâm quý đến mọi nhà.

Dự án có sự đồng hành xuyên suốt hơn 10 năm của Giáo sư Park Jeong-hill – nguyên Chủ tịch Hội Liên hiệp Sâm Hàn Quốc, người được xem là "cây đại thụ" trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sâm châu Á.

Công nghệ tiên tiến cho phép kiểm soát tối ưu các yếu tố vi khí hậu, ánh sáng, độ ẩm và chu kỳ sinh trưởng, từ đó không chỉ duy trì tỷ lệ nảy mầm vượt 90%, mà còn cho kết quả sinh khối của trung bình trên 100 gram/củ – mức cao hiếm thấy trong điều kiện trồng ngoài vùng núi cao.

Quá trình kiểm tra đánh giá mẫu sâm tại vùng trồng Lâm Đồng cho thấy hàm lượng saponin Majonoside-R2 (MR2), vốn là saponin quý làm nên giá trị riêng biệt cho cây sâm Việt Nam, đạt ngưỡng trên 4%. Điều này cho thấy thành công to lớn của VGC trong việc bảo toàn nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng sâm Việt Nam tại độ cao mới. Việc giảm độ cao trồng sâm Việt Nam mang ý nghĩa vô vùng lớn trong việc giúp giảm giá thành sâm quý. Bởi lẽ, độ cao giảm đồng nghĩa với giao thương thuận tiện hơn, hạ tầng kinh tế dễ dàng đáp ứng hơn và cũng nhiều vùng trồng có diện tích lớn hơn so với trồng ở vùng núi cao hiểm trở.

Mỗi củ sâm thu hoạch tại vườn cho sinh khối cao, trung bình đạt tới 150 gram mỗi củ.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Nguyễn Quang Thái – Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Dược phẩm Thái Minh nhấn mạnh: "Thái Minh đánh giá rất cao công nghệ trồng của VGC. Việc hạ độ cao trồng sâm xuống 1.400m – điều từng được xem là bất khả thi – đã được hiện thực hóa nhờ sự hợp tác của các nhà khoa học Hàn Quốc. Phân tích mẫu sâm từ vùng này cho thấy hàm lượng hoạt chất MR2 vượt ngưỡng 4% khối lượng, một con số rất ấn tượng. Điều này giúp chúng tôi tiến thêm một bước trong chiến lược 'hạ giá thành để người người, nhà nhà đều có thể sử dụng sâm Việt'."

Chiến lược lâu dài: Hợp tác – Đầu tư – Nội địa hóa sản phẩm sâm Việt

Thỏa thuận ký kết lần này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong chiến lược nội địa hóa và phổ cập hóa sâm Việt Nam của Thái Minh. Không chỉ dừng ở nguyên liệu, hai bên kỳ vọng sẽ cùng nghiên cứu và phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao từ sâm Việt Nam.

Giáo sư Park Jeong‑hill – Nguyên Chủ tịch Hội Liên hiệp Sâm Hàn Quốc, chuyên gia cố vấn trong dự án – bày tỏ sự tin tưởng vào tiềm năng sâm Việt: "Tôi chắc chắn rằng sâm Việt Nam có rất nhiều tiềm năng trong việc phát triển TPCN, thực phẩm, thuốc trong số hơn 13 loài sâm. Bởi vì hàm lượng saponin ginsenoside trong sâm Việt Nam cao hơn rất nhiều so với loài sâm khác, chẳng hạn như cao hơn 5 lần so với sâm Hàn Quốc. Tôi tin là sâm Việt Nam không chỉ là báu vật quốc gia, mà còn là báu vật cả thế giới."

Ít ai nghĩ rằng, sâm Việt Nam có thể phát triển tốt như này ở vùng đất vốn không phải bản địa của nó.

Ông cũng kỳ vọng mối liên kết giữa Thái Minh – VGC cùng các nhà khoa học đầu ngành như TS. Phạm Hà Thanh Tùng (Viện trưởng Viện Nghiên cứu Sâm & Dược liệu Việt Nam), TS. Lê Thị Hồng Vân (Giảng viên Khoa Dược, ĐH Y Dược TP.HCM) sẽ tạo nên hệ sinh thái bền vững cho ngành sâm Việt Nam trong tương lai.

Đại diện VGC cũng khẳng định, hợp tác với Thái Minh mở ra cơ hội mở rộng quy mô vùng trồng, nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế, đồng thời tạo nền tảng để Việt Nam tiến xa hơn trong ngành công nghiệp sâm – lĩnh vực từng được xem là "đặc quyền" của một số quốc gia châu Á.

Sự kiện hợp tác chiến lược giữa Thái Minh và VGC không chỉ là bước mở rộng vùng nguyên liệu, mà còn là khởi đầu cho một giai đoạn mới trong nông nghiệp sâm tại Việt Nam – nơi yếu tố công nghệ, tính đại trà và định hướng vì sức khỏe cộng đồng cùng hội tụ.

Với bước đi này, giấc mơ đưa sâm Việt từ "đặc sản vùng cao" trở thành sản phẩm thiết yếu trong mỗi gia đình Việt dường như không còn quá xa vời.

Thái Minh