Sắm Tết an toàn: Đủ loại trái cây sấy khô, mua sao cho chuẩn?

Thị trường trái cây sấy dịp Tết đa dạng về chủng loại, giá cả

Nguyên chất 100%, giữ được hương vị nguyên bản như trái cây tươi, trái cây sấy là lựa chọn của nhiều gia đình để nhâm nhi, tiếp khách, biếu tặng trong dịp Tết.

Trên thị trường hiện nay, có thể dễ dàng mua sắm đủ loại trái cây sấy, từ những loại quen thuộc như mít, chuối, xoài, dứa… đến các loại trái cây cao cấp hơn như kiwi, dâu tây, nho đen… Thậm chí, nhiều loại trái cây vốn chỉ quen với hình thức ăn tươi như sầu riêng, măng cụt, chôm chôm, thanh long… cũng được các nhà sản xuất sấy khô để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Tùy theo từng loại trái cây sẽ được sử dụng các phương pháp sấy như sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy chân không, sấy thăng hoa… để giữ nguyên hương vị và màu sắc và giá trị dinh dưỡng của trái cây.

Trái cây sấy là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết

Với những ưu điểm như vậy, trái cây sấy đang trở thành lựa chọn của nhiều gia đình, đặc biệt là phái đẹp. Chị Bùi Quỳnh Liên (Tp. Hồ Chí Minh) cho biết: "Trái cây sấy không chỉ đa dạng về chủng loại, mà còn rất phong phú về mẫu mã, hình thức đóng gói. Tùy theo nhu cầu sử dụng, người mua có thể lựa chọn sản phẩm trái cây sấy riêng lẻ từng loại, hoặc mua loại kết hợp nhiều loại trái cây khác nhau. Không cần gọt vỏ, bỏ hạt như trái cây tươi, lại có thể sử dụng không phụ thuộc vào mùa vụ, trái cây khô là một lựa chọn khá phù hợp của chị em để sử dụng".

Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong lựa chọn những sản phẩm lành mạnh và tự nhiên để sử dụng trong dịp Tết, trái cây sấy là một trong những dòng sản phẩm chiếm lĩnh thị trường trong dịp Tết Ất Tỵ. Khách hàng có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm tại các cửa hàng, siêu thị, chợ truyền thống, và đặc biệt là trên các sàn thương mại điện tử, mạng xã hội.

Những loại trái cây được đóng gói đẹp mắt, phù hợp với nhu cầu biếu, tặng

Về giá bán, có đủ loại phân khúc, với mọi mức giá, dao động từ 50.000 đồng đến 500.000 đồng/kg tùy theo nguồn gốc xuất xứ, chủng loại và hình thức sấy. Trong đó, các loại như táo đen và táo đỏ có giá bán từ 70.000 đồng/kg, chà là Ai Cập có giá từ 60.000 đồng/kg, nho xanh Mỹ có giá bán từ 90.000 đồng/kg - 150.000 đồng/kg, kiwi Úc có giá 90.000 đồng/kg, đào Hàn Quốc có giá 80.000 đồng/kg, đào sấy khô có giá 80.000 đồng/kg, hồng sấy dẻo có giá từ 150.000 - 300.000 đồng/kg... Riêng với dòng trái cây sấy theo phương pháp thăng hoa, hiện có mức giá đắt hơn cả, dao động từ 300.000 - 800.000 đồng/kg.

Trái cây sấy thăng hoa giữ được trọn vẹn hương vị, màu sắc và dinh dưỡng, cấu trúc sản phẩm giòn xốp. Thời hạn sử dụng dài, dễ bảo quản nên có mức giá khá cao so với các loại trái cây sấy khác

Lưu ý khi mua trái cây sấy khô

Là loại sản phẩm dễ mua, dễ sử dụng trong dịp Tết, tuy nhiên, khi mua các loại trái cây khô cần lưu ý:

- Mua sản phẩm của các nhà sản xuất, đơn vị cung cấp uy tín, đầy đủ tem nhãn, rõ nguồn gốc xuất xứ, thông tin sản phẩm, hạn sử dụng. Cần cẩn trọng khi mua các loại trái cây sấy khô bán theo ký, không rõ thông tin sản phẩm.

- Không mua, sử dụng các loại trái cây xuất hiện một số dấu hiệu như: Có lớp bột trắng, màu xám hoặc xanh nhạt ở bề mặt bên ngoài, các loại trái cây sấy có dấu hiệu bị chảy nước, hoặc có cảm giác bết dính khi chạm vào. Đây có thể là các loại trái cây bị nhiễm nấm mốc.

- Không mua, sử dụng các loại trái cây sấy có màu sắc, hương vị khác lạ so với màu sắc thực của trái cây tươi. Đó có thể là dấu hiệu của những loại trái cây bị sử dụng phẩm màu, chất bảo quản. Trái cây sấy khô tự nhiên thường có màu hơi sậm hơn màu trái cây tươi và mùi thơm nhẹ.

Phương Anh