Rau kim cương 7 triệu/kg đang gây sốt có gì đặc biệt?

Thời gian gần đây, rau kim cương (hay còn gọi rau bông tuyết, rau giọt băng) trở thành trào lưu nên Threads, thu hút sự quan tâm của đông đảo cộng đồng mạng. Ảnh: FB Thảo Nguyên

Rau bông tuyết có nguồn gốc từ châu Phi, sau này được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Ảnh: Facebook

Loại rau này có thân mọng nước. Trên bề mặt lá và thân của rau có các hạt lấp lánh như những giọt sương đọng lại. Ảnh: Facebook

Những năm gần đây, rau bông tuyết được mệnh danh là “hoa hậu” trong thế giới thực vật bởi hình thức và hương vị ấn tượng. Ảnh: Facebook

Bên cạnh đó, rau bông tuyết có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu các chất dinh dưỡng như Natri, Kali, axit amin, chất chống oxy hóa…Ảnh: Facebook

Giá trị dinh dưỡng của rau giọt sương lần đầu được phát hiện một giáo sư tại Đại học Saga (Nhật Bản). Sau khi cải tiến, rau bông tuyết trở thành đặc sản có giá trị cao. Ảnh: Facebook

Khoảng 5 - 7 năm trước, rau kim cương giá khoảng 80 USD/kg tươi (tương đương 2 triệu đồng) nhưng nay cao hơn rất nhiều. Ảnh: Trang trai Việt

Tại một số đơn vị cung cấp ở Nhật Bản, giá rau giọt sương dao động từ 1 - hơn 7 triệu đồng/rau tươi. Ảnh: Facebook

Ở Việt Nam, rau bông tuyết được rao bán trên chợ mạng 90.000 đồng/250g, tương đương 360.000 đồng/kg. Ảnh chụp màn hình

Ngoài bán rau tươi, một số nhà vườn còn bán giống rau bông tuyết khoảng 2.000 đồng/cây. Ảnh: Facebook

Hoàng Minh (tổng hợp)