Quảng Ninh nâng tầm OCOP, hướng tới 5 sao cấp quốc gia

Đầu năm 2025, tỉnh Quảng Ninh có 4 sản phẩm OCOP được Bộ Nông nghiệp và Môi trường đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm cấp Quốc gia. Trong đó, 3 sản phẩm công nhận lại là Ngọc trai Tahiti, Ngọc trai Southsea, Ngọc trai Akoya (Công ty Cổ phần Ngọc trai Hạ Long) và 1 sản phẩm mới là Trà hoa vàng Ba Chẽ (Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh). Như vậy, hiện Quảng Ninh có 5 sản phẩm OCOP cấp quốc gia, cùng với Trà hoa vàng Quy Hoa (huyện Hải Hà) được công nhận từ năm 2022.

Những sản phẩm mang đặc trưng của biển cả, núi rừng đã giúp OCOP Quảng Ninh ghi đậm dấu ấn riêng, khẳng định những nỗ lực nâng cao chất lượng của các đơn vị sản xuất trong suốt nhiều năm qua. Ông Nịnh Văn Trắng, Giám đốc Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh cho biết, để đáp ứng các tiêu chuẩn 5 sao cấp quốc gia, đơn vị không chỉ chuẩn hóa các quy trình về vùng trồng, nguồn nguyên liệu mà còn không ngừng cải tiến máy móc, dây chuyền sản xuất, mẫu mã bao bì.

Trà hoa vàng là 1 trong những sản phẩm OCOP chủ lực của Quảng Ninh

“Chúng tôi liên kết các hộ phải cam kết, phải theo dõi thực hiện theo đúng hướng dẫn để thu hái, bón theo thời vụ, chăm sóc đúng theo quy trình công ty đề ra. Sản phẩm trà hoa vàng được công nhận 5 sao đợt này, chúng tôi sẽ duy trì và nâng tầm lên nữa để tiến tới kết nối với các nước, không chỉ tiêu thụ trong nước nữa”, ông Trắng nói.

Xây dựng chương trình OCOP từ năm 2012, đến nay Quảng Ninh đã có hơn 430 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên, thu hút sự tham gia của gần 190 doanh nghiệp, HTX, tổ hợp tác và hộ gia đình. Để “làm mới” các sản phẩm truyền thống, tỉnh Quảng Ninh đã xây dựng 7 nhóm giải pháp chiến lược để OCOP bứt phá mạnh mẽ hơn, trong đó trọng tâm vào các cơ chế chính sách, ưu tiên nguồn vốn từ chương trình mục tiêu quốc gia, tín dụng ưu đãi; đẩy mạnh khoa học công nghệ, chú trọng liên kết sản xuất với vùng nguyên liệu. Đặc biệt, các sản phẩm OCOP đều được dựa trên lợi thế tự nhiên của địa phương, kể những “câu chuyện riêng” về văn hóa và đời sống của người dân địa phương, tiêu biểu như trà hoa vàng, miến dong, chả mực, hải sản khô…

Bà Nguyễn Thùy Hương, Giám đốc Công ty CP Ngọc trai Hạ Long - đơn vị có 3 sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia cho biết, ngọc trai Hạ Long là sản phẩm “sinh ra từ lòng di sản”, được nuôi cấy trên vùng biển Quảng Ninh và đang góp phần quảng bá thương hiệu Hạ Long tới du khách quốc tế.

Bà Hương chia sẻ: “Chúng tôi tham gia với tinh thần muốn truyền tải tới khách hàng rằng đây là những sản phẩm đặc sắc của địa phương, được làm ra ở địa phương với chất lượng quốc tế, không chỉ ở trong nước. Chúng tôi cũng muốn quảng bá đến du khách không chỉ ở trong tỉnh mà cả ngoài tỉnh, quốc tế các sản phẩm độc đáo của địa phương”.

Quảng Ninh quảng bá, xúc tiến thương mại qua các Hội chợ OCOP hiệu quả trong nhiều năm qua

Để khẳng định chất lượng và vị thế của OCOP địa phương, trong năm 2025, tỉnh Quảng Ninh đặt mục tiêu được công nhận danh hiệu 5 sao cấp quốc gia cho 8-10 sản phẩm. Bên cạnh các sản phẩm đã được vinh danh còn có nhiều ứng cử viên sáng giá như Ruốc hàu, Rượu mơ Yên Tử, sản phẩm dược liệu…

Hướng tới chuẩn hóa các sản phẩm OCOP 5 sao, Văn phòng điều phối Nông thôn mới tỉnh Quảng Ninh cho biết sẽ tiếp tục tập trung cho nhóm sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao, hình thành các chuỗi giá trị sản phẩm, trọng tâm. Các sản phẩm này sẽ được chuẩn hóa từ các vùng nguyên liệu; xây dựng, củng cố và phát triển thương hiệu; chuyển đổi số trong sản xuất kinh doanh, thông qua xúc tiến thương mại để vươn ra thị trường trong và ngoài nước.

Doanh nghiệp, HTX và cơ sở sản xuất chú trọng yếu tố chất lượng, tiêu chuẩn, quy chuẩn, sở hữu trí tuệ, an toàn thực phẩm và mẫu mã bao bì, qua đó không chỉ “nâng chất” chính mình mà còn giúp OCOP Quảng Ninh nâng tầm và bứt phá.

Trường Giang/VOV-Đông Bắc