Phát hiện xưởng sơ chế thịt bò, nội tạng động vật bẩn

Sau một thời gian dài trinh sát, Đội 3 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội phối hợp cùng Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội đã phát hiện một xưởng chế biến thịt bò, nội tạng động vật, chân gà 'bẩn', hết hạn sử dụng tại hộ kinh doanh Minh Quý thuộc xã Kim Quan huyện Thạch Thất. Qua đó, thu giữ 3,2 tấn thực phẩm vi phạm.

Thời điểm đoàn kiểm tra có mặt tại xưởng, các nhân công vẫn đang chế biến, đóng gói thủ công các loại thịt bò, chân gà vào túi chân không trong điều kiện vệ sinh hết sức tồi tàn.

Các loại thực phẩm được để trà trộn, chất thành đống trong các kho lạnh và tủ làm mát. Tiến hành phân loại và kiểm tra kỹ lưỡng, lực lượng chức năng phát hiện, một số loại thực phẩm đang trong tình trạng hư hỏng, đổi màu, thậm chí là ẩm mốc.

Các loại thực phẩm được để trà trộn, chất thành đống.

Các loại thực phẩm được để trà trộn, chất thành đống.

Làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở chế biến không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với hoạt động sơ chế đóng gói thực phẩm. Ngoài ra, một số mặt hàng thực phẩm như thịt bò, nầm lợn, chân gà không có hóa đơn chứng từ, chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Một số sản phẩm có tem nhãn mác, bao bì từ nước ngoài nhưng hết hạn sử dụng.

Thịt bò được đóng gói trong điều kiện vệ sinh hết sức tồi tàn.

Thịt bò được đóng gói trong điều kiện vệ sinh hết sức tồi tàn.

Theo Thiếu tá Nguyễn Ngọc Anh - Phó đội trưởng Đội 3 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội, thủ đoạn kinh doanh kiếm lời của chủ cơ sở, đó là thu mua các loại thực phẩm trôi nổi trên thị trường với giá rất “rẻ”, sau đó đưa về xưởng để sơ chế, đóng gói, rồi lại tuồn ra thị trường để tiêu thụ tại các nhà hàng, quán lẩu trên địa bàn thành phố. Thậm chí là tự in bao bì, nhãn mác, giới thiệu đây là các loại thịt nhập khẩu để đánh lừa người tiêu dùng.

“Việc này không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người sử dụng”, Thiếu tá Ngọc Anh nhấn mạnh.

Lực lượng chức năng kiểm tra.

Lực lượng chức năng kiểm tra.

Hiện, đoàn kiểm tra đã niêm phong các loại thực phẩm vi phạm, đồng thời, tiếp tục điều tra, củng cố hồ sơ, xử lý chủ cơ sở Minh Quý theo quy định của pháp luật.

Càng về gần Tết Nguyên đán, vấn đề thực phẩm bẩn càng nóng. Nhất là trong thời gian gần đây, nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn cả nước.

Đức Tâm

Nguồn Hà Nội TV: https://hanoionline.vn/phat-hien-xuong-so-che-thit-bo-noi-tang-dong-vat-ban-294381.htm
Zalo