Phát hiện 1.414 cơ sở vi phạm trong tháng an toàn thực phẩm

Trong tháng cao điểm (15/4-15/5/2025), Thành phố Hà Nội đã ra quân sớm, vào cuộc quyết liệt, chỉ đạo tổng lực từ thường trực Ban chỉ đạo an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố cùng 3 đoàn liên ngành (y tế, công thương, nông nghiệp), công an và các địa phương. Theo đó, 627 đoàn đã ra quân kiểm tra, giám sát gần 12.800 cơ sở. Trong đó, đã phát hiện 1.414 cơ sở vi phạm (chiếm tỷ lệ 11%) với tổng số tiền phạt gần 12 tỷ đồng.

54 cơ sở buộc tiêu hủy số lượng hàng hóa trị giá trên 5 tỷ đồng. Đoàn kiểm tra đã đình chỉ: 02 cơ sở; khởi tố 02 vụ án, 08 bị can về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm và 07 vụ việc chuyển cơ quan công an xác minh, điều tra, xử lý.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của TP. Hà Nội về ATTP kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm chưa đảm bảo

Ngày 22/4/2025, Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Thu Hà – Phó Trưởng ban Thường trực BCĐ ATTP – trực tiếp kiểm tra công tác triển khai tại quận Ba Đình. Cùng ngày, đoàn liên ngành số 1 thành phố kiểm tra đột xuất bếp ăn Trường Tiểu học Ngọc Khánh. Dù hồ sơ pháp lý của nhà cung cấp đầy đủ, nhưng khu chế biến không đảm bảo: khu sơ chế chật hẹp, kho nguyên liệu không tách biệt với khu chế biến.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của Tp. Hà Nội về ATTP kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Phó Chủ tịch UBND TP yêu cầu kiểm soát ATTP thường xuyên tại bếp ăn trường học và khu vực cổng trường. Các địa phương và hiệu trưởng phải chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm tại đơn vị mình quản lý; xử lý nghiêm các đơn vị cung cấp suất ăn và lãnh đạo nhà trường nếu để xảy ra vi phạm.

Theo phân công, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 do Sở Y tế chủ trì kiểm tra tại 10 quận, huyện. Trong số 11 cơ sở được kiểm tra đột xuất gồm cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến suất ăn, có 8 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt hơn 300 triệu đồng. Đoàn đã yêu cầu tiêu hủy 11 loại sản phẩm hết hạn và không nhãn mác.

Ban chỉ đạo các quận, huyện tiếp tục xử phạt thêm 4 cơ sở, tổng tiền phạt gần 320 triệu đồng. Một số cơ sở như bếp ăn Lang Liêu (phường Phú Thượng, Tây Hồ) bị phát hiện sử dụng 6 mặt hàng quá hạn gồm: xì dầu, bơ, vịt sấy, gà ủ muối, mù tạt, bạch nụ hoa. Kho đông lạnh chứa nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc, nhãn mác sai lệch so với hồ sơ tự công bố.

Chủ cơ sở khai đang thử nghiệm mô hình bán thực phẩm online. Đoàn kiểm tra yêu cầu UBND quận Tây Hồ xử lý theo quy định và báo cáo kết quả trước 5/5.

Tại phường Mai Dịch, quận Cầu Giấy, đoàn kiểm tra ghi nhận một cơ sở kinh doanh cà phê, nước giải khát dù đảm bảo điều kiện vệ sinh nhưng chưa xuất trình được hợp đồng mua bán hai sản phẩm: bột kem trộn và bột kem không sữa.

Phát hiện nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng giả

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của TP. Hà Nội.

Trong tháng cao điểm, các đoàn kiểm tra liên tục phát hiện vi phạm tại cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe (thực phẩm chức năng). Nhiều nơi không xuất trình được đầy đủ hồ sơ nguyên liệu, bao bì và giấy phép liên quan.

Đặc biệt, lực lượng chức năng triệt phá một đường dây sản xuất – buôn bán hàng giả quy mô lớn với khoảng 100 tấn thực phẩm chức năng và thiết bị y tế giả. Công an TP Hà Nội bắt giữ 7 nghi phạm, cầm đầu là vợ chồng Phạm Ngọc Tiến – Đoàn Thị Nguyệt. Cặp đôi này điều hành 17 công ty (6 công ty nhập khẩu, 11 công ty phân phối), dán tem giả ghi xuất xứ từ Ấn Độ, Tây Ban Nha, Pháp… Trong khi đó, toàn bộ sản phẩm được sản xuất từ kho tại huyện Văn Lâm, Hưng Yên.

Tang vật bị thu giữ gồm: máy dập hộp, hàng chục nghìn hộp, lọ, vỉ sản phẩm, tem nhãn, bao bì và nguyên liệu sản xuất không rõ nguồn gốc. Nhóm đối tượng khai nhận đã hoạt động từ năm 2020, phân phối sản phẩm giả qua các nhà thuốc và bệnh viện trên toàn quốc.

Triệt phá nhiều xưởng sản xuất thực phẩm bẩn

Tối 28/4/2025, Đội 7 – Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an Hà Nội bất ngờ kiểm tra ba kho đông lạnh tại thôn Bái Đô, xã Tri Thủy, huyện Phú Xuyên. Hơn 10 tấn nội tạng bò đang có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi, không giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Chủ hàng (sinh năm 1998) khai thu gom trôi nổi từ nhiều nơi, mỗi ngày bán ra thị trường hàng trăm kg thịt và nội tạng không kiểm định chất lượng.

Trong một vụ khác, lực lượng chức năng thu giữ gần 2 tấn xúc xích, lạp xưởng tại các cơ sở ở Hà Nội. Các sản phẩm có bao bì hoàn toàn bằng tiếng nước ngoài, không tem phụ tiếng Việt, không rõ nguồn gốc, không được bảo quản lạnh dù vận chuyển đường dài. Lô hàng được nhập về từ Hải Phòng, giá gốc chỉ 15.000 – 20.000 đồng/gói, nhưng sau chế biến có thể bán ra thị trường gấp 10 lần.

Đoàn số 3 do Sở Công Thương chủ trì kiểm tra tại 10 quận, huyện, thị xã; kiểm tra đột xuất 15 cơ sở, phát hiện 12 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 400 triệu đồng. Đồng thời, Ban chỉ đạo địa phương đã xử phạt 11 cơ sở, tiêu hủy hơn 2.000 kg thực phẩm không đảm bảo gồm trái cây, thịt, nem, mỡ, phụ gia (tổng giá trị gần 140 triệu đồng).

Sở Công Thương cũng đã tham mưu UBND TP triển khai kế hoạch chuyên đề kiểm soát ATTP dịp Tết Trung thu, đặc biệt tại hai làng nghề sản xuất bánh kẹo La Phù và Dương Liễu (huyện Hoài Đức), thời gian từ 15/4 đến 15/10/2025.

Đoàn số 2 do Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì kiểm tra tại 10 quận, huyện còn lại gồm: Hoàn Kiếm, Thanh Xuân, Mỹ Đức, Ứng Hòa, Nam Từ Liêm, Bắc Từ Liêm, Đông Anh và Hoài Đức. Kết quả xử lý 45 cơ sở, phạt hành chính 4 cơ sở với số tiền 138 triệu đồng.

Ngoài xử lý vi phạm, các đoàn cũng hướng dẫn thực hiện sản xuất thực phẩm an toàn tại nhiều nơi. Điển hình là Công ty TNHH Dịch vụ & Thương mại An Quý (huyện Mê Linh), chuyên cung cấp suất ăn cho bếp ăn tập thể, được hướng dẫn nâng cao quy trình đảm bảo vệ sinh.

Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương số 3 đã làm việc với TP Hà Nội, đánh giá cao sự nghiêm túc, bài bản trong triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2025. Sự phối hợp giữa các ngành và chính quyền địa phương đã tạo nên hiệu quả rõ rệt trong công tác kiểm tra, xử lý vi phạm.

Sau 1 tháng thực hiện cao điểm Tháng hành động về an toàn thực phẩm năm 2025, 627 đoàn, trong đó 3 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của Tháng hành động vì ATTP và 2 đoàn liên ngành ATTP đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, cùng 12 đoàn chuyên môn của các sở Y tế, Công thương và nông nghiệp, Công an, quản lý thị trường và 610 đoàn kiểm tra các địa phương đã kiểm tra giám sát gần 12.800 cơ sở.

Đặc biệt, toàn thành phố đã phát hiện gần 1.414 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt gần 12 tỷ đồng. 54 cơ sở buộc tiêu hủy số lượng hàng hóa trị giá trên 5 tỷ đồng.

Số cơ sở bị đình chỉ: 02 cơ sở (Hoàn kiếm: 01, Tây Hồ: 01). Khởi tố 02 vụ án, 08 bị can (về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm). 07 vụ việc chuyển cơ quan công an xác minh, điều tra, xử lý.

Khiếu Hương