'Phát cuồng' kem hình Dinh Độc Lập, cờ Tổ quốc dịp 30/4

Không chỉ lan tỏa tinh thần yêu nước qua từng hình ảnh ý nghĩa, các sản phẩm kem thủ công còn thu hút giới trẻ check-in, nhiều xưởng kem phải tăng ca sản xuất xuyên đêm để đáp ứng nhu cầu tăng vọt. Ảnh: Đỗ Hương Giang.

Lê Thị Tú Trang (39 tuổi, ngụ quận Bình Thạnh, TP.HCM) đưa con gái 13 tuổi và con trai 8 tuổi đến Công viên Bến Bạch Đằng (quận 1), hòa vào không khí mừng kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Trong lúc chờ xem pháo hoa (ngày 26/4), cô dẫn 2 con đến “quầy kem check-in” trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (quận 3). Trang từng đọc một bài viết trên mạng xã hội về những que kem “mừng ngày độc lập”.

Cô chọn 3 que kem hình Dinh Độc Lập (màu hồng), xe tăng (màu tím) và biểu trưng tuyên truyền 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (màu cam) với giá 35.000 đồng/chiếc.

Trang cùng 2 con chụp ảnh cùng những chiếc kem "hot trend". Ảnh: Lê Thị Tú Trang.

“Những que kem bắt trend (xu hướng) thu hút giới trẻ, vừa lan tỏa tinh thần yêu nước trong những ngày tháng 4 lịch sử”, Trang nói, đánh giá kem mịn và ngon, phù hợp giải khát trong ngày nắng nóng.

Vốn thích những que kem check-in, mỗi lần đi du lịch, Trang đều tìm mua những que kem mô phỏng địa danh nổi tiếng, gần đây nhất là ở Đà Lạt và Tây Ninh.

Trao đổi với Tri Thức - Znews, Trần Trọng Lân, chủ tiệm kem check-in (TP.HCM), cho biết đã lên ý tưởng thiết kế từ trước dịp lễ, sau đó thuê địa điểm và mở quầy hàng trên đường Nguyễn Thị Minh Khai và Thi Sách (quận 1) từ ngày 24/4.

Kem check-in được anh Lân mở 2 quầy hàng trên đường Nguyễn Thị Minh Khai và Thi Sách (quận 1) từ ngày 24/4. Ảnh: Trần Trọng Lân.

Theo Lân, kem có 3 mẫu chính là Dinh Độc Lập, xe tăng và biểu trưng tuyên truyền. Mỗi que kem có giá 35.000 đồng với các hương vị vani, matcha, socola, dâu, khoai môn. Những chiếc kem có kết cấu mềm, mịn, dẻo, không dăm đá, đều được làm thủ công.

4 ngày qua, 6 nhân viên tại 2 tiệm của Lân làm việc hết công suất để đáp ứng nhu cầu tăng đột biến của khách hàng. Lân cho biết lượng khách đông, đa phần là người Việt. Khách mua kem chủ yếu vì tò mò, sẽ chụp ảnh check-in trước khi ăn. Mỗi ngày, tiệm tiêu thụ khoảng 1.000 que kem, xưởng phải tăng cường sản xuất xuyên đêm.

Trong khi đó, tại Hà Nội, các sản phẩm kem nghệ thuật chủ đề Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) như hình cờ đỏ sao vàng, Dinh Độc Lập... cũng được đông đảo bạn trẻ săn đón.

Tại Hà Nội, kem check-in chủ đề 30/4 cũng liên tục "cháy hàng". Ảnh: Đỗ Hương Giang.

Đỗ Hương Giang, CEO Gelato Stick - Handmade By Chef Tan (thương hiệu sản xuất kem nghệ thuật), cho biết chỉ trong tháng 4, tại Hà Nội, đơn vị bán hơn 50.000 cây kem chủ đề 30/4, tăng gấp 3 lần so với lượng bán ra cùng kỳ 2024.

"Từ đầu tháng 4 đến nay chúng tôi tăng ca sản xuất liên tục, từ sáng sớm đến 0h, mỗi ngày sản xuất 500-700 cây kem vẫn không đủ hàng bán. Dịp lễ 30/4 mọi năm đều đông, nhưng năm nay lượng khách đột biến", Giang nói.

Đại diện hãng kem cho biết thêm những chiếc kem thuộc dòng gelato, kết cấu mềm, mịn, dẻo, không dăm đá, đều được làm thủ công. Có 4 kiểu dáng kem chủ đề 30/4 được ra mắt gồm cờ đỏ sao vàng, Dinh Độc Lập, bản đồ Việt Nam và logo Sài Gòn Việt Nam.

Mỗi loại kem đều được sản xuất gần 20 vị khác nhau như vani, dưa lưới, việt quất, dừa, trà xanh, cốm, than tre, vải, đào, phúc bồn tử... Chỉ riêng kem hình cơ đỏ sao vàng sẽ cố định một vị duy nhất là vị dâu, ngôi sao ở giữa vị chanh leo.

Khuôn tạo hình chủ đề 30/4 được xưởng kem lên ý tưởng, sau đó thuê kiến trúc sư vẽ lại, sáng tạo thêm để các nét được rõ ràng. Từ khuôn tạo hình trên giấy, ê-kíp bắt đầu đúc khuôn mẫu và tiến hình chỉnh sửa để đưa ra khuôn chính thức.

Hiện kem được bán với giá 20.000 - 25.000 đồng/chiếc, tùy điểm bán.

Quỳnh Trang - Châu Sa