Nữ chiến sĩ thi đua toàn quân

Thiếu tá QNCN Nguyễn Thị Chính luôn trách nhiệm, tận tụy với công việc của mình

• GỬI TÂM HUYẾT, YÊU THƯƠNG VÀO TỪNG BỮA ĂN

Sinh năm 1972, chị Chính đã dành hơn 20 năm gắn bó với căn bếp quân đội, phục vụ bữa cơm cho các thế hệ cán bộ, chiến sĩ tại Học viện Lục quân. Với chị, một bữa ăn ngon, đủ dinh dưỡng có thể tiếp thêm năng lượng, giúp cán bộ, chiến sĩ hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình. Vì vậy, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến chế biến, chị luôn đặt trọn tâm huyết để từng món ăn vừa đảm bảo chất lượng, vừa hợp khẩu vị. “Nghề nào cũng cần đam mê và trách nhiệm. Với nghề nuôi quân, mỗi bữa ăn không chỉ phải đủ dinh dưỡng mà còn phải hợp khẩu vị, để các anh em có đủ sức khỏe và tinh thần vững vàng hoàn thành nhiệm vụ”, chị chia sẻ.

Trước thực tế các học viên đến từ nhiều vùng, miền với những khẩu vị khác nhau, chị Chính và bộ phận nuôi quân luôn trăn trở: Làm thế nào để mỗi bữa ăn không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn mang lại cảm giác ấm cúng như bữa cơm gia đình? Làm sao để giữ vững chất lượng khi giá cả thị trường biến động không ngừng? Và hơn hết, làm thế nào để mỗi bữa ăn trở thành nguồn động viên tinh thần cho những cán bộ, chiến sĩ xa nhà?

Từ những trăn trở ấy, chị Chính luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm, không ngừng học hỏi và đúc kết kinh nghiệm để nâng cao tay nghề. Sau mỗi bữa ăn, chị quan sát khẩu phần của từng người, lắng nghe những góp ý nhỏ nhất để điều chỉnh món ăn sao cho phù hợp hơn với khẩu vị chung. “Chỉ cần thấy các chiến sĩ ăn ngon, ăn hết khẩu phần và sức khỏe đảm bảo tốt, tôi lại quên hết mệt nhọc, cảm thấy hạnh phúc vô cùng”, chị nói.

Dưới cái lạnh đặc trưng của Đà Lạt, thức ăn thường nguội đi rất nhanh. Thế nhưng, những bữa cơm của bộ đội vẫn luôn ấm nóng nhờ sự tận tụy và sắp xếp khoa học của chị Chính cùng bộ phận nuôi quân. Từ việc chia cơm sát giờ ăn để giữ nguyên độ nóng, đến việc đảm bảo bát canh luôn thơm ngon, chị luôn đặt chất lượng bữa ăn lên hàng đầu, giúp cán bộ, học viên và chiến sĩ có những bữa cơm đảm bảo chất lượng.

Đặc biệt, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh nhà ăn, nhà bếp cũng được chị thực hiện nghiêm ngặt. Nhờ vậy, suốt nhiều năm qua, bếp ăn của Hệ Đào tạo Trung, Sư đoàn chưa từng xảy ra bất kỳ trường hợp ngộ độc thực phẩm nào và luôn đạt danh hiệu “Bếp nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”.

• SÁNG KIẾN NHỎ, HIỆU QUẢ LỚN

Với tinh thần sáng tạo và sự nhạy bén trong công việc, chị Chính đã nhận ra một số thiết bị nhà bếp chưa được khai thác hết tiềm năng. Từ đó, chị đã mạnh dạn đề xuất nhiều cải tiến thiết thực như: “Giá úp bát tiện dụng” và “Gối tỳ chống nảy cho máy xay đa năng”. Những sáng kiến này không chỉ được Đảng ủy và chỉ huy Hệ ghi nhận mà còn được đánh giá cao bởi tính ứng dụng, góp phần nâng cao hiệu quả công tác hậu cần và nhanh chóng được nhân rộng tại các bếp ăn trong toàn Học viện.

Trên cương vị Phó Chủ tịch Hội Phụ nữ Hệ 1, chị Chính còn tích cực tham gia các hoạt động của công đoàn - phụ nữ của đơn vị. Chị luôn quan tâm, hỗ trợ và động viên tinh thần các chị em trong đơn vị, trở thành tấm gương sáng về sự tận tâm và trách nhiệm trong công việc cũng như trong cuộc sống...

Suốt thời gian công tác, phục vụ trong quân đội, Thiếu tá QNCN Nguyễn Thị Chính luôn hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao, trở thành tấm gương mẫu mực về tác phong quân nhân.

Dẫu công việc có vất vả, dẫu áp lực luôn hiện hữu, nhưng với chị Chính, niềm vui giản dị là nhìn thấy những suất ăn được dọn ra nóng hổi, thơm ngon, là khi các học viên thưởng thức bữa cơm với sự hài lòng. Bởi hơn cả một công việc, đó là tình cảm, là sự gắn bó, là tâm huyết mà chị đã dành trọn cho những người lính đang ngày đêm rèn luyện, sẵn sàng bảo vệ Tổ quốc.

Với những đóng góp không ngừng nghỉ và tinh thần trách nhiệm cao, trong giai đoạn 2019 - 2024, Thiếu tá QNCN Nguyễn Thị Chính đã liên tiếp gặt hái nhiều thành tích xuất sắc. Chị vinh dự 3 lần được trao tặng danh hiệu Chiến sĩ thi đua cơ sở, khẳng định sự nỗ lực và cống hiến bền bỉ trong công việc. Riêng trong năm 2021, chị được Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị trao tặng danh hiệu “Cán bộ Hội Phụ nữ xuất sắc tiêu biểu”; năm 2022, được nhận Bằng khen của Bộ trưởng Bộ Quốc phòng; năm 2023, chị được tặng danh hiệu Chiến sĩ thi đua toàn quân, cùng nhiều danh hiệu, phần thưởng cao quý khác.

NHẬT QUỲNH