Nồng nàn hương bưởi Đại Minh

Xã Đại Minh, huyện Yên Bình (Yên Bái) có hơn 400ha bưởi. Mỗi khi hoa bung nở hương thơm ngào ngạt, thu hút ong, bướm về lấy mật. Cả làng bao quanh toàn hoa bưởi. Đại Minh như được ướp trong hương hoa bưởi thơm ngát cả khung trời.

Khi hoa bưởi nở rộ là lúc người dân cắt vài chùm để dâng lên bàn thờ gia tiên. Rồi dùng hoa bưởi để ướp bột sắn dây, làm trà và ướp đường. Đường ướp hương bưởi được dùng để làm bánh trôi, bánh chay trong Tết Hàn thực, ai ăn cũng tấm tắc nhớ mãi dư vị hương bưởi dịu dàng. Nồi nước gội đầu đun bồ kết cũng không thể thiếu nắm lá bưởi, hoa bưởi, để tóc các mẹ, các chị thêm suôn, mềm, đượm hương.

Những năm gần đây, nắm bắt nhu cầu của người dân chuộng thú chơi hoa bưởi bởi vẻ đẹp tinh khiết, giản dị và hương thơm mê hoặc, vào mùa hoa, nhiều chủ vườn cắt tỉa bỏ bớt hoa để mang bán, chỉ giữ lại một lượng nhất định để cây cho quả ngon, chất lượng.

Nhiều bạn trẻ và du khách rủ nhau đến các vườn bưởi để được hít hà hương bưởi, check-in, lưu lại tấm hình cùng với những bông bưởi trắng tinh khôi đẹp đến nao lòng.

Đức Hạnh - Thanh Miền