Nông dân trẻ chuyển đổi đất lúa trồng bưởi da xanh

Anh Nguyễn Đình Quyết trong vườn bưởi OCOP 3 sao

Ông K’Tiếu - Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Quốc Oai, huyện Đạ Huoai giới thiệu về một vườn bưởi vừa được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao trên địa bàn. Đó là vườn bưởi của người nông dân trẻ Nguyễn Đình Quyết, thôn Hà Tây, xã Quốc Oai, với thương hiệu Bưởi da xanh Như Quỳnh.

Anh Nguyễn Đình Quyết, người nông dân còn rất trẻ chia sẻ, vườn bưởi của gia đình có diện tích 3 ha. Trước đây, mảnh đất này vốn là đất lúa, sau đó chuyển sang trồng dâu. Nhận thấy nhu cầu của thị trường về bưởi da xanh khá lớn, anh đã cải tạo mảnh đất, xuống giống những cây bưởi da xanh có nguồn gốc miền Tây Nam Bộ. Anh Quyết chia sẻ: “Trồng cây ăn trái, điều quan trọng nhất là nguồn giống. Giống có chuẩn, cây mới khỏe, trái mới ngon, được thị trường ưa chuộng. Vì vậy, tôi đã xuống tận vùng bưởi da xanh Bến Tre, chọn vườn giống uy tín để lấy cây giống”. Với 1 ngàn cây bưởi, anh Quyết cho biết, sau ba năm chăm sóc, bưởi cho trái bói đầu tiên.

Theo anh Nguyễn Đình Quyết, bưởi không phải cây trồng quen thuộc của người dân Quốc Oai. Vì vậy, bản thân anh phải học hỏi từ rất nhiều nhà vườn, từ các kĩ thuật trên mạng internet. Cây bưởi phụ thuộc vào thời tiết rất nhiều, nhất là nước. Nước tưới chính là yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo trái bưởi ngon hay không. Nếu thiếu nước, bưởi bị vàng da, khô đầu, rụng trái non, năng suất rất thấp. Trái chín cũng không đạt chất lượng, thị trường không chấp nhận, anh Nguyễn Đình Quyết thông tin. Hiện tại, vườn bưởi của gia đình anh sử dụng hai hệ thống nước gồm giếng khoan cho mùa khô và nước thủy lợi trong những mùa thuận tiện. Với mùa khô, anh phải tưới bưởi thường xuyên mỗi ngày. Lượng nước không cần nhiều nhưng gốc bưởi luôn phải có độ ẩm. Vườn bưởi đẹp với hệ thống tưới tự động, các rảnh nhỏ ngang, dọc khắp vườn để đảm bảo chân đất luôn khô ráo, không bị ngập úng, gây ảnh hưởng tới bộ rễ của bưởi.

Vườn bưởi của gia đình đã 6 năm tuổi, thu hoạch được ba vụ và tới cuối năm 2024, xã Quốc Oai động viên gia đình xây dựng sản phẩm OCOP cho trái bưởi da xanh. Được sự giúp đỡ về mặt thủ tục của xã Quốc Oai, gia đình đã xây dựng quy trình canh tác hợp lý, an toàn để trái bưởi đạt năng suất, chất lượng cao, giữ gìn uy tín cho cây bưởi.

Anh Nguyễn Đình Quyết xác định từ ban đầu, vườn bưởi của gia đình được canh tác theo hướng hữu cơ, với những sản phẩm chăm sóc tự nhiên. Anh chia sẻ: “Gia đình tôi chăm sóc vườn bưởi hoàn toàn hướng theo quy trình canh tác hữu cơ. Hiện tại, vườn phủ kín cỏ, không sử dụng thuốc diệt cỏ mà chỉ dùng máy cắt khi cỏ lên quá cao, luôn giữ lại một lớp xanh trên mặt đất. Lớp cỏ xanh vừa chống sạt lở, vừa giữ độ ẩm, vừa tạo môi trường sinh cảnh ổn định để hệ vi sinh vật có nơi trú ngụ. Phân bón cho vườn bưởi cũng chủ yếu được gia đình tự ngâm ủ. Tôi dùng đạm cá, phân bò, nha đam, chuối để ủ với men Trichoderma, chiết dịch tưới cho cây bưởi. Loại dịch này hiệu quả rất cao, rất phù hợp với các loại cây có múi. Ngoài ra, tôi còn sử dụng một số loại phân hữu cơ vi sinh chất lượng cao, phân đầy đủ, múi bưởi đẹp, ngọt, da xanh, rất phù hợp cho nhu cầu trưng bày của người tiêu dùng”.

Để ngừa bệnh, anh Quyết sử dụng các loại tinh dầu được chiết xuất từ chính vỏ cam, chanh, bưởi, gừng, sả để xịt ngừa các loại bệnh phổ biến trên cây bưởi. Anh cũng “bật mí” một bí quyết để giúp trái bưởi có làn da xanh, không bị rám nắng, đó là, với những trái bưởi nằm tại khu vực nhiều nắng, nhà vườn phải bọc bạt trên cuống trái, tránh bị cháy vỏ, bưởi hạ giá. Việc bọc bạt trên cuống trái diễn ra từ tháng 9, đầu mùa khô cho tới cuối năm, khi bưởi được thu hoạch. Những mùa khác, trái bưởi vẫn đẹp, không cần khu bọc bạt này.

Theo anh Nguyễn Đình Quyết, bưởi Quốc Oai một năm cho hai vụ chính gồm: vụ tháng 5 - 6 và vụ Tết. Sau khi thu hoạch, nông dân vệ sinh đồng ruộng, cắt tỉa cành, bón phân và cây chuẩn bị ra trái. Từ khi ra hoa từ khi hình thành trái được thu hoạch là 6 tháng. Bưởi da xanh trung bình cân nặng từ 1,4 - 1,8 kg/trái, anh Nguyễn Đình Quyết thường cắt cho công ty xuất khẩu vào vụ hè và phục vụ thị trường nội địa vào vụ Tết. Giá cả thì tùy thuộc vào mức lên, xuống của thị trường nhưng với những trái bưởi da đẹp, độ ngọt ổn định, vườn bưởi của gia đình anh Quyết được đánh giá rất cao. Anh cũng chia sẻ, bưởi Quốc Oai và các xã lân cận có vị ngọt đậm đà nhưng mẫu mã còn kém, anh đang tiếp tục nghiên cứu để trồng ra được những trái bưởi xanh, đẹp.

Ông K’Tiếu đánh giá, nông dân trẻ Nguyễn Đình Quyết là người mạnh dạn thay đổi cây trồng, áp dụng kĩ thuật canh tác hiện đại vào trồng bưởi. Vườn bưởi của anh Quyết đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, được thị trường ưa chuộng, là một mô hình mới cho nông dân vùng đất Quốc Oai.

DIỆP QUỲNH