Ninh Hòa: Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm

Thị xã Ninh Hòa vừa hoàn tất đợt kiểm tra công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn. Trong hơn 1.200 cơ sở được rà soát, phần lớn chấp hành tốt quy định.

Kiểm tra hơn 1.200 cơ sở

Theo ông Nguyễn Ngọc Hùng - Phó Chánh Văn phòng HĐND và UBND thị xã Ninh Hòa, Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP trong “Tháng hành động vì ATTP” năm 2025, trong tháng 4 và đầu tháng 5, đoàn đã tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, đồng thời kiểm tra công tác quản lý nhà nước về ATTP tại một số xã, phường. Thị xã đã thành lập 1 đoàn kiểm tra; các xã, phường thành lập 26 đoàn, tiến hành kiểm tra tổng cộng 1.231 cơ sở, bao gồm: Cửa hàng tạp hóa, cơ sở sản xuất bún, bánh mì, cà phê, giết mổ gia súc, gia cầm, quán ăn, nhà hàng…

Đoàn kiểm tra việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh ăn uống ở phường Ninh Hải.

Qua kiểm tra, phần lớn các cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, cam kết sản phẩm an toàn, khám sức khỏe cho chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến. Các cơ sở sản xuất đảm bảo quy trình, nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng; bếp ăn tập thể thực hiện lưu mẫu thực phẩm theo quy định; dụng cụ sản xuất, chứa đựng thực phẩm đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, một số cơ sở nhỏ lẻ do hộ gia đình kinh doanh vẫn còn hạn chế trong thực hành vệ sinh ATTP. Một bộ phận người dân chưa nhận thức đầy đủ về phòng, chống ngộ độc thực phẩm, chưa cập nhật thường xuyên những kiến thức liên quan đến thực phẩm có nguy cơ gây hại sức khỏe.

Đoàn kiểm tra cũng đã làm việc tại UBND các xã, phường: Ninh Ích, Ninh Lộc, Ninh Sơn, Ninh An, Ninh Trung, Ninh Đông và Ninh Hưng. Kết quả cho thấy, các địa phương đã ban hành kế hoạch triển khai công tác đảm bảo ATTP, kiện toàn ban chỉ đạo ATTP cấp xã, tổ chức tuyên truyền phòng, chống ngộ độc thực phẩm bằng nhiều hình thức. Trong “Tháng hành động vì ATTP”, các xã, phường đã tiến hành hậu kiểm theo chức năng; tổ chức cho các cơ sở thuộc phạm vi quản lý ký cam kết đảm bảo ATTP. Tuy nhiên, hoạt động kiểm tra, giám sát của ban chỉ đạo ATTP tại một số xã, phường vẫn chưa thực sự quyết liệt; việc rà soát, thống kê cơ sở sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp và công thương để quản lý và thực hiện ký cam kết đảm bảo ATTP còn thiếu thường xuyên...

Tăng cường giám sát, xử lý vi phạm

Theo bà Phan Hải Thoại - Phó Chủ tịch UBND thị xã Ninh Hòa, toàn thị xã có 336 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; 1.202 cơ sở kinh doanh thực phẩm; 445 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và 2.387 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Do đó, công tác đảm bảo ATTP luôn được Thị ủy và UBND thị xã quan tâm, thường xuyên chỉ đạo các cơ quan chức năng, chính quyền địa phương kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân trên địa bàn.

Trên cơ sở kết quả kiểm tra, thị xã đã yêu cầu các xã, phường chấn chỉnh công tác quản lý ATTP; nâng cao trách nhiệm người đứng đầu và cán bộ phụ trách công tác ATTP; thường xuyên rà soát cơ sở kinh doanh thực phẩm thuộc phân cấp quản lý; kiểm tra, ký cam kết ATTP đối với các cơ sở đạt 100%. Đồng thời, thực hiện điều tra, phân loại, báo cáo danh sách các loại hình kinh doanh ăn uống, cơ sở giết mổ, cơ sở chế biến thực phẩm chế biến sẵn; kiểm soát tình trạng bán hàng rong, thức ăn đường phố, đặc biệt là quanh khu vực trường học, cơ sở y tế...

HỒNG ĐĂNG