Những nguyên tắc 'giữ dáng' trong dịp Tết

Tết là dịp sum vầy với nhiều món ăn hấp dẫn nhưng cũng dễ khiến cân nặng của bạn tăng nhanh nếu không kiểm soát. Ảnh: Internet

Không bỏ bữa sáng, ăn chậm và nhai kỹ

Bữa sáng giúp ổn định đường huyết, kiểm soát cơn đói và hạn chế ăn bù vào các bữa sau. Bỏ bữa dễ khiến cơ thể thiếu năng lượng, thèm đồ ngọt và thực phẩm giàu chất béo.

Việc ăn chậm và nhai kỹ giúp não kịp nhận tín hiệu no, từ đó hạn chế nạp quá nhiều calo trong các bữa tiệc nhiều món hấp dẫn.

Chia nhỏ khẩu phần, uống đủ nước

Ăn vừa đủ, không quá no giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn và hạn chế dư thừa năng lượng.

Uống đủ nước

Trong khi đó, nước giúp tạo cảm giác no, hỗ trợ trao đổi chất và hạn chế ăn vặt, vì vậy bạn cần duy trì thói quen uống đủ nước trong ngày.

Khi cơ thể được cung cấp đủ nước, cảm giác thèm đồ ngọt cũng sẽ giảm đi đáng kể, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa và giảm tình trạng đầy bụng thường gặp sau các bữa tiệc.

Áp dụng quy tắc 80:20

Thay vì ăn kiêng quá khắt khe, các chuyên gia khuyến khích áp dụng quy tắc 80/20 trong dịp Tết. Theo đó, bạn dành phần lớn thời gian cho các bữa ăn cân đối, đầy đủ dinh dưỡng, đồng thời cho phép bản thân thưởng thức những món yêu thích trong giới hạn hợp lý.

Điều quan trọng là vẫn duy trì khẩu phần vừa phải. Việc nạp quá nhiều calo trong một bữa không chỉ khiến cân nặng tăng nhanh mà còn dễ gây rối loạn tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu hoặc mệt mỏi kéo dài…

Ưu tiên rau xanh, đạm nạc

Chất xơ cũng là yếu tố dễ bị thiếu hụt trong các bữa ăn ngày Tết. Bắt đầu bữa ăn bằng rau xanh, củ quả ít gia vị hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bắp… sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế việc ăn vặt và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Ngoài ra, thịt gà bỏ da, cá, hải sản, đậu phụ… cũng là những thức ăn ít calo hơn so với thịt mỡ, món chiên rán, đặc biệt là chúng giúp bạn lâu đói.

Bắt đầu bữa ăn bằng rau xanh, củ quả sẽ giúp bạn no lâu hơn, đồng thời cung cấp lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể trong dịp Tết. Ảnh: Nhã Uyên

Hạn chế nước ngọt, bia, rượu

Đồ uống chứa cồn và đường làm tăng calo nạp vào, đồng thời giảm khả năng đốt mỡ của cơ thể. Vì vậy, bạn nên hạn chế uống chúng, thay vào đó hãy ưu tiên nước lọc, trà thảo mộc…

Tránh ăn khuya, ngủ đủ giấc

Ăn sát giờ ngủ khiến năng lượng dư thừa dễ chuyển hóa thành mỡ. Vì vậy, bạn nên ăn tối trước khi ngủ 2-3 giờ.

Đồng thời, ngủ đủ 7-8 giờ mỗi ngày sẽ giúp bạn cân bằng hormone điều chỉnh cảm giác đói và no, từ đó hạn chế cơn thèm ăn.

NHÃ UYÊN