Nhà hàng, quán ăn điêu đứng vì xung quanh trở thành phố đi bộ ẩm thực

Phố ẩm thực Nguyễn Văn Tuyết khai trương dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và trở thành tuyến phố đi bộ ẩm thực thứ ba của Hà Nội. Từ 18h đến 24h ngày thứ bảy và chủ nhật hàng tuần nơi đây được cấm xe cộ qua lại.

Tối chủ nhật 31/3, sau hơn 2 tháng đi vào hoạt động, lượt khách đến phố ẩm thực này rất ít. Cảnh vắng vẻ ở các hàng quán hiện ra thời điểm giờ ăn tối.

Nhiều chủ cửa hàng cho rằng hàng quán vắng vẻ là do hạn chế phương tiện đi lại. Tuyến phố rất dài, nhiều khách ngại đi bộ.

Một trong những địa chỉ ăn uống trống trơn không bóng khách vào giờ ăn tối. Anh Nguyễn Đắc Mạnh Linh (quản lý một nhà hàng) cho biết, ngày thường có khá đông khách ghé tới nhưng đến cuối tuần lại vắng tanh.

"Trước đây khi chưa mở phố ẩm thực thì cuối tuần là ngày doanh thu chủ lực, nhà hàng luôn kín bàn. Nhưng giờ thì ế ẩm, lượng khách và doanh thu ngày cuối tuần giờ chỉ khoảng 40% so với trước”, anh Linh nói.

"Tất cả mọi thứ từ nguyên liệu, nhân viên, đầu bếp, đều được cắt giảm vào cuối tuần. Cả nhà hàng có 5 tầng nhưng hôm nay bếp nguội lạnh, chỉ có một đầu bếp cùng vài phụ bếp mà thôi", anh Mạnh Linh cho biết thêm.

Khung cảnh bên trong quán ăn của ông Nguyễn Xuân Minh, vắng tanh không một khách nào, nhân viên ngồi chơi. Ông mở quán trên phố Nguyễn Văn Tuyết từ 2019 nhưng từ đầu năm đến nay doanh thu kém hẳn vì phố ẩm thực cấm xe cộ ngày cuối tuần.

"Những dịp thứ 7 và chủ nhật năm ngoái quán luôn kín khách nhưng hiện tại thì rất ế. Tối hôm nay vẫn chưa có khách nào. Nhiều khách quen trước đây cũng không còn lui tới ngày cuối tuần vì phải đi bộ và gửi xe. Mỗi tháng mất hàng chục triệu tiền thuê mặt bằng nhưng cứ đà thua lỗ này tôi cũng tính nghỉ", ông Minh than thở.

Quán nhậu của anh Vũ Văn Trung ở gần đó cũng không khá hơn là bao, từ chiều đến tối chỉ đón được một bàn khách.

"Đã đi ăn và nhậu thì không ai muốn phải gửi xe rồi đi bộ hàng trăm mét cả. Tôi nghĩ chỉ nên cấm ôtô, cho xe máy đi lại sẽ hợp lý hơn. Con phố này cũng chẳng có điểm nhấn gì để thu hút khách du lịch nên vắng tanh như thế này cũng dễ hiểu", anh Trung chia sẻ.

Những quán ăn nhỏ khác không một bóng khách khi hai đầu đường có rào chắn và cấm phương tiện. Một chủ tiệm cà phê cho biết, cứ tối cuối tuần lại phải tắt app vì shiper không thể vào lấy hàng, trong khi phần lớn doanh thu của các cửa hàng nhỏ đến từ ứng dụng giao đồ ăn.

Một quán bia lớn có thương hiệu cũng trong cảnh tương tự.

Trước đây, tuyến phố này khá đông đúc khách. Việc hạn chế phương tiện đi lại khiến nhiều người ngại ngần và quay xe khi thấy rào chắn.

Hiện nay Hà Nội đã có 3 tuyến phố đi bộ ẩm thực gồm Tống Duy Tân; Đảo Ngọc - Ngũ Xã và Nguyễn Văn Tuyết.

Thế Bằng