Một thành phố Việt Nam bị 'xếp hạng oan' về ẩm thực tại châu Á, có 3 đặc sản cực ngon

Huế - Thành phố ẩm thực nổi bật tại Việt Nam

Mới đây, Huế được Tatler Asia đưa vào danh sách những "thành phố ẩm thực bị đánh giá chưa đúng tầm ở châu Á".

Tatler Asia, nền tảng trực tuyến hàng đầu chuyên tôn vinh những tinh hoa của châu Á, nhận định rằng du khách quốc tế thường chỉ biết đến phở hay bánh mì khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam.

Tuy nhiên, Huế lại sở hữu một nền ẩm thực cung đình đặc sắc cùng hàng loạt món ngon mang đậm bản sắc địa phương.

Không chỉ nổi bật bởi các công trình lịch sử, thành phố này còn thu hút thực khách với những món ăn đậm đà, tinh tế.

(Ảnh: Sea Inforgraphics)

3 món ăn là đặc sản tại Huế

Dưới đây là 3 món ăn được xem là đặc sản tiêu biểu của Huế mà du khách không nên bỏ qua:

Bún bò

Bún bò tại Huế là một trong những món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương.

Nước dùng được hầm từ xương bò và xương lợn, kết hợp với sả, mắm nêm và nước cốt chanh, tạo nên hương vị đặc trưng đậm đà. Sợi bún dai mềm, ăn kèm với thịt bò, chả cua cùng rau sống tươi ngon.

Món bún bò được xem là đặc sản ở Huế. (Ảnh minh họa từ Internet)

Bánh bèo

Món bánh bèo Huế có lớp vỏ mềm mịn được làm từ bột gạo xay nhuyễn, đổ vào từng chén nhỏ và hấp chín.

Khi thưởng thức, bánh được rắc thêm tôm cháy, hành phi giòn cùng một chút nước mắm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo của hương vị.

Bánh bèo ở Huế khiến nhiều du khách thích mê. (Ảnh minh họa từ Internet)

Cơm hến

Cơm hến là món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích ở Huế. Hến được xào cùng gia vị, ăn kèm với cơm nguội, đậu phộng rang, rau thơm, bắp chuối bào và nước mắm đặc trưng.

Sự kết hợp giữa vị ngọt của hến, cái giòn của rau và vị cay nồng của ớt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Món cơm hến "gây thương nhớ" của Huế. (Ảnh minh họa từ Internet)

Với những tinh hoa ẩm thực độc đáo, Huế xứng đáng trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Hoàng Minh