Lưu ý khi ăn sáng dành cho người đau dạ dày

Ăn sáng là thói quen lành mạnh, nhưng với những người đang gặp vấn đề về dạ dày, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp lại không hề đơn giản. Có những món tưởng chừng vô hại như sữa, trái cây, cà phê hay bánh mì, nhưng nếu ăn sai cách. đặc biệt là khi bụng còn trống rỗng lại có thể khiến các triệu chứng đau bụng, ợ chua hay viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.

Ngoài ra, thói quen uống cà phê khi bụng đói cũng là nguyên nhân khiến nhiều người cồn cào, buồn nôn ngay đầu ngày. Caffeine kích thích dạ dày co bóp mạnh, làm tăng tiết axit và gây mất cân bằng hệ tiêu hóa.

Một số người có thói quen uống cà phê trước khi ăn sáng. Ảnh: Healthline

Tương tự, việc ăn đồ chua, cay hoặc quá lạnh như xoài, sữa chua, cam, chanh ngay sau khi thức dậy cũng là điều cần tránh, bởi nó có thể khiến dạ dày bị kích ứng mạnh, đặc biệt nguy hiểm với người có tiền sử viêm loét hoặc trào ngược thực quản.

Không chỉ thực phẩm, cách ăn cũng ảnh hưởng không nhỏ. Nhai vội, ăn nhanh, vừa ăn vừa làm việc khiến dạ dày phải hoạt động nhiều hơn để xử lý thức ăn chưa được nghiền kỹ, dẫn đến đầy hơi, khó tiêu và mệt mỏi kéo dài.

Ăn đồ chua cay vào buổi sáng khiến dạ dày bị ảnh hưởng. Ảnh: Shutterstock

Thay vào đó, người có dạ dày yếu nên ưu tiên các món mềm, ấm và dễ tiêu hóa. Một bát cháo yến mạch loãng, thêm chút trứng gà hoặc thịt nạc xay là lựa chọn nhẹ nhàng mà đủ chất. Bánh mì mềm ăn kèm trứng luộc cũng giúp hấp thụ acid dư thừa trong dạ dày. Nếu muốn bổ sung trái cây, chuối chín hoặc táo hấp là hai lựa chọn lành tính, ít axit và giàu kali. Một ly sữa ấm không đường cũng có thể sử dụng, miễn là bạn không gặp tình trạng đầy bụng sau khi uống – lúc đó, sữa hạt không lactose như yến mạch hoặc hạnh nhân sẽ là phương án thay thế phù hợp hơn.

Bên cạnh thực phẩm, thói quen buổi sáng cũng đóng vai trò rất quan trọng. Hãy bắt đầu ngày mới bằng một ly nước ấm để làm sạch hệ tiêu hóa, ăn chậm và tập trung vào bữa ăn, tránh vừa ăn vừa nhìn điện thoại hay xem tivi.

Uống nước ấm trước ăn sáng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Shutterstock

Việc ăn sáng đều đặn trong khoảng một tiếng sau khi thức dậy sẽ giúp dạ dày hoạt động ổn định, tránh quá tải. Đặc biệt, sau khi ăn, không nên nằm ngay hoặc vận động mạnh mà nên nghỉ ngơi nhẹ nhàng để cơ thể có thời gian xử lý thức ăn một cách trọn vẹn.

Dù bận rộn đến đâu, người bị đau dạ dày cũng không nên xem nhẹ bữa sáng. Một khởi đầu đúng cách không chỉ giúp làm dịu cơn đau âm ỉ trong bụng mà còn mang lại sự tỉnh táo, dễ chịu và tinh thần vững vàng cho cả ngày dài phía trước.

Phương Thảo