Loại lá xưa vứt đi, nay là 'mỏ vàng', giá bán đến 200.000 đồng/kg

Sen là một loại cây phổ biến ở nước ta, chúng ta có thể bắt gặp những cánh đồng sen rộng lớn, xanh mát trên các cung đường từ Nam ra Bắc. Thông thường, cây sen được người dân trồng để thu hoạch hoa, hạt và củ để bán.

Còn lá sen, nhiều hộ dân trồng sen thường vứt đi, không mấy khi để ý đến để thu hoạch và bán. Cũng có một số người tận dụng lá sen để gói xôi, cốm…

Ngoài việc sử dụng để gói đồ ăn, lá sen còn có thể làm trà, có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết. “Nhà tôi trồng sen 3 năm nay, nhưng đến năm nay tôi mới thu lá sen khô để làm trà cho gia đình uống và bán. Thông thường, khách đến mua hoa sen hay xin thêm một vài chiếc lá non về cắm trang trí, ở khu vực tôi sinh sống cũng ít người hỏi mua trà lá sen lắm

Nếu có khách xa hỏi mua, tôi vẫn làm, phơi khô, đóng túi và bán với giá 23.000 đồng/kg giá sỉ. Đợt gần đây, tôi không thu ngó sen nữa, tôi mới hái lá để làm trà. Trước đó, tôi trồng sen để thu ngó bán nên không thu hoạch lá được”, bà Nguyễn Khải (Tiên Lữ, Hưng Yên) chia sẻ.

Lá sen có công dụng tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người vẫn chưa biết.

Thời xưa, lá sen tươi là vị thuốc rất thông dụng trong dân gian dùng để chữa trị các chứng bệnh như cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy… Còn lá sen khô dùng để chữa các chứng xuất huyết.

Cũng theo chuyên gia, việc uống nước lá sen kết hợp tập thể dục đúng cách sẽ giúp giữ dáng thon, giảm béo hiệu quả và an toàn, không gây mất sức. Lời khuyên là nên uống nước lá sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng 1 giờ để không gây ảnh hưởng quá trình tiêu hóa.

Tuy nhiên, chuyên gia cũng khuyên rằng lá sen không dành cho những người có thể hàn. Bởi những người thể hàn dùng lá sen có thể gặp các tình trạng như mệt mỏi, suy giảm trí nhớ, hồi hộp, suy giảm chức năng sinh lý… Vì vậy, muốn sử dụng lá sen để chữa mất ngủ, mọi người nên đi khám xem cơ thể mình thuộc thể gì.

Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai, đang cho con bú hay đang trong chu kỳ kinh nguyệt đều không nên dùng lá sen vì có thể gây suy giảm sức khỏe.

Lá sen phơi khô hiện tại đang được rao bán giá đến 200.000 đồng/kg.

Anh Vũ Văn Anh (trú tại thôn Bình Thành, xã Trực Chính, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định) cho biết đã làm trà lá sen 3 năm nay nhưng anh cũng có số lượng rất ít lá để làm trà.

“Đối với sen thu hoạch hoa, tôi mới có thể thu hoạch lá để làm trà bán ra thị trường. Còn với những đầm sen để thu hoạch củ, tôi phải giữ lá để nuôi củ”, anh chia sẻ.

Vì vậy, anh chủ yếu trồng sen để thu củ và phát triển các dòng sản phẩm liên quan đến củ sen. Lá sen để làm trà không nhiều, anh có số lượng rất ít để bán với giá 200.000 đồng/kg khô.

Để có lá sen khô bán, anh cho biết lá sau khi thu hái về sẽ rửa sạch, cắt nhỏ và phơi khô dưới nắng. Thời điểm này, nhiều người cho biết lá sen đã bước vào cuối vụ nên số lượng không còn nhiều.

Lá sen không chỉ sử dụng để làm trà uống tốt cho sức khỏe, loại lá này còn được nhiều người sử dụng để làm tranh, giá bán lên đến hàng triệu đồng/bức.

Được biết, nhiều hộ dân tại thôn Vân Đài, xã Chí Hòa (huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình) và ở xã Phú Thọ (Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp)… có thu nhập kinh tế cao, gấp 5 lần trồng lúa nhờ trồng sen bán lá, giá bán từ 15.000 - 30.000 đồng/kg.

NGUYỄN THƠM