Lộ diện quán quân chương trình 'Siêu bánh' mùa 2

Tối ngày 25/12, chương trình "Siêu bánh" mùa 2 phát sóng tập cuối cùng và tìm ra chủ nhân của vị trí chiến thắng chung cuộc. Chung kết là màn tranh tài của Top 3 Pastry Chef (đầu bếp bánh) gồm: Minh Vũ, Đình Đức và Minh Hiền.

Đề bài ban giám khảo đặt ra cho Top 3 là “hãy tạo ra tuyệt tác siêu bánh. Tuyệt tác đó phải dựa trên cảm hứng đời sống, văn hóa của người Việt Nam, những chiếc bánh phải thể hiện giá trị ẩm thực của Việt Nam”.

Pastry Chef Đình Đức.

Pastry Chef Minh Hiền.

Pastry Chef Minh Vũ.

Với kỹ thuật điêu luyện, kinh nghiệm dày dặn và tình yêu mãnh liệt đối với nghề bánh, Top 3 đã đem đến trận Chung kết những chiếc bánh độc đáo, mang đậm dấu ấn cá nhân.

Mỗi tác phẩm bánh không chỉ là món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, chứa đựng sự tỉ mỉ, sáng tạo và sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và hình thức, góp phần nâng tầm nghệ thuật làm bánh Việt Nam.

Mong muốn giới thiệu và nâng cấp ẩm thực Việt Nam, pastry chef Minh Vũ mang đến Chung kết Siêu Bánh mùa 2 set bánh mang tên thực đơn “Vi vu đường phố Việt”, gồm 3 món: Gỏi cuốn, bánh mì chả cá và hột vịt lộn làm bằng các nguyên liệu làm bánh.

Chiếc bánh hột vịt lộn, Minh Vũ sử dụng các nguyên liệu gồm rau tóc tiên, ANDROS Pro Dừa non sợi đông lạnh, la hán quả, sả cây, rau răm, white chocolate (sô-cô-la trắng), trứng muối để tạo ra chiếc bánh trứng vịt lộn “y như thật”.

Với đề bài của Ban giám khảo, Đình Đức cho biết mang đến Chung kết một tác phẩm nghệ thuật mang hương vị đặc trưng của hầu hết các tỉnh miền Tây Nam Bộ mang tên “Mê Kông đất lành chim đậu”.

Phần trình bày pastry chef Đình Đức đã khiến Ban giám khảo trầm trồ vì tạo hình cho tác phẩm bánh quá đẹp.

Sở hữu thế mạnh làm bánh kem, nhưng trong trận Chung kết Minh Hiền cho biết muốn làm khác đi. Cô đem đến thực đơn bánh mang tên “Nữ siêu anh hùng” gồm 4 món bánh: bánh “Gái độc thân”, bánh “Nữ hoàng”, bánh "Em bé" và bánh “Tính nữ”.

Cận cảnh một chiếc bánh trong tổng thể tác phẩm bánh của Pastry Chef Minh Hiền.

Sau những giây phút tranh tài gay cấn, kết quả chung cuộc của "Siêu bánh" mùa 2 được Hoa Hậu Hoàn Vũ Việt Nam 2022 Ngọc Châu công bố. Ngôi vị Quán quân Sthuộc về Pastry Chef Đình Đức. Á quân 1 thuộc về Minh Vũ và Minh Hiền nhận về danh hiệu Á quân 2.

Chia sẻ về chiến thắng, Pastry Chef Đình Đức bày tỏ "Siêu bánh" mùa 2 là một trải nghiệm khác biệt: “Nó rất Việt Nam khiến cho Đức phải tìm hiểu nhiều hơn về nơi mình sinh ra chứ không chỉ chăm chăm vào những thứ mình học. Sau khi tham gia Siêu bánh mùa 2, Đức cũng nhận ra mình không nên đóng hộp những suy nghĩ của mình”.

Pastry Chef Đình Đức là quán quân của chương trình "Siêu bánh" mùa 2.

Phương Thảo