Làng nuôi cá chép đỏ ở xứ Thanh tất bật vào vụ

Theo ghi nhận, tại làng Tân Cổ, xã Lưu Vệ (Thanh Hóa), từ những ngày giữa tháng chạp đến nay, mỗi sáng sớm, nhiều ao nuôi đã được tháo nước để thu hoạch cá. Người dân chia nhau kéo lưới, phân loại, đóng cá ngay tại bờ ao nhằm kịp giao cho thương lái, phục vụ thị trường cúng ông Công, ông Táo. Không khí thu hoạch diễn ra khẩn trương, liên tục trong nhiều ngày liền.

Là một trong những vùng nuôi cá chép đỏ có tiếng, làng Tân Cổ từ lâu được thương lái đánh giá cao nhờ cá có màu đỏ đều, vảy sáng, sức sống tốt. Nhiều hộ nuôi cho biết, cá thường được đặt mua trước cả tháng, những năm nhu cầu tăng cao còn xảy ra tình trạng khan hàng vào sát ngày 23 tháng Chạp.

Cá chép đỏ thường được nuôi từ tháng 8 âm lịch.

Ông Lê Hữu Tri (67 tuổi, làng Tân Cổ, xã Lưu Vệ) cho biết, cá chép đỏ phục vụ Tết ông Công, ông Táo thường được thả nuôi từ tháng 8 âm lịch. Khoảng tháng 11 là thương lái đã bắt đầu liên hệ đặt hàng. Năm nay thời tiết thuận lợi nên cá lớn nhanh, kích cỡ khá đồng đều.

Theo các hộ nuôi, giá cá chép đỏ bán sỉ tại ao hiện dao động từ 130.000 - 150.000 đồng/kg đối với loại 20 - 30 con/kg. Mức giá này được đánh giá là ổn định, giúp cả người nuôi lẫn thương lái yên tâm tiêu thụ trong dịp Tết ông Công, ông Táo.

Gắn bó nhiều năm với nghề nuôi cá chép đỏ, ông Lê Hùng Cường (56 tuổi, làng Tân Cổ) cho biết, dù mang tính thời vụ, song nghề này đã trở thành nguồn thu nhập chính của gia đình mỗi dịp cuối năm. “Gia đình tôi có khoảng 2 sào ao nuôi, năm nay dự kiến thu hoạch khoảng 3 tạ cá, doanh thu ước đạt gần 30 triệu đồng, đủ trang trải chi tiêu và lo Tết”, ông Cường chia sẻ.

Dù mang tính thời vụ, song nghề nuôi cá chép đỏ đã trở thành nguồn thu nhập chính của nhiều gia đình.

Theo ông Cường, để cá đạt màu sắc đẹp, khỏe mạnh, người nuôi phải chú trọng giữ nước ao sạch, cho cá ăn đúng khẩu phần và phòng bệnh từ sớm. Cá có hình thức đẹp, sức sống tốt nên luôn được thương lái ưu tiên thu mua.

Những năm qua, chính quyền địa phương đã tạo điều kiện cho người dân phát triển nghề nuôi cá chép đỏ thông qua việc bố trí quỹ đất phù hợp, đồng thời tổ chức các lớp tập huấn, chuyển giao kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Các làng như Tân Cổ, Bái Trúc, Tân Hậu (xã Lưu Vệ), từ lâu đã trở thành những vùng nuôi cá chép đỏ nổi tiếng của địa phương. Không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân mỗi dịp cuối năm, nghề nuôi cá chép đỏ còn góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa Tết cổ truyền và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển.

Thiên Ý