'Kim cương' giữa rừng: Xưa là quả dại, nay thành 'máy in tiền'

Quả lạ ăn một miếng, nếm đủ “ngũ vị”

Trong giới thực vật có một loại quả kỳ lạ. Nếu ăn nó, bạn sẽ cảm nhận được tới 5 hương vị khác nhau, bao gồm ngọt, chua, cay, mặn, đắng. Người ta gọi nó là quả ngũ vị tử.

Trước kia, ngũ vị tử là món quà vặt miễn phí của trẻ em vùng núi. Còn giờ đây, nó đã trở thành một loại quả mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân. Cây chủ yếu mọc ở các thung lũng, suối và sườn đồi ở độ cao từ 1.200 đến 1.700 mét. Bạn có thể tìm thấy ngũ vị tử ở các bìa rừng, bụi rậm.

Không chỉ dùng làm thực phẩm, cây ngũ vị tử còn là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y. Từ rễ, thân, lá, quả cho đến hạt đều có thể dùng làm dược liệu.

Ngũ vị tử có vị chua, tính ấm. Công dụng chính của ngũ vị tử là bổ phổi, bổ thận, bảo vệ gan, an thần, củng cố hệ miễn dịch, giúp giảm mồ hôi, v.v. Đây là một loại thảo dược đa tác dụng, đặc biệt có lợi cho sức khỏe nam giới. Người ta thường dùng ngũ vị tử để điều trị các chứng ho lâu ngày, mộng tinh, di tinh, tiêu chảy kéo dài, nóng trong, mất ngủ…

Nhờ giá trị đa dạng trong thực phẩm và y học, nhu cầu thị trường đối với ngũ vị tử là khá lớn.

Tại Việt Nam, cây ngũ vị tử có ở Lai Châu, Lào Cai. Ngoài ra, cây cũng mọc và được trồng phổ biến tại Trung Quốc và một số nước châu Á, châu Âu khác.

Hiện nay, ngũ vị tử có giá bán khoảng 450.000 - 570.000đ/kg trên thị trường Việt Nam. Tại Trung Quốc, giá bán sỉ quả ngũ vị tử dao động từ 60 - 70 NDT (213.000 - 248.000đ)/kg, giá bán lẻ có thể lên đến 200 NDT (710.000đ)/kg.

Hương Nguyễn (Theo weixin.qq)