Khó xử lý cơ sở sơ chế thực phẩm bên ngoài chợ đầu mối Thủ Đức

Đoàn khảo sát chợ đầu mối Thủ Đức đêm 14-8

Theo Công ty cổ phần quản lý và kinh doanh chợ nông sản đầu mối Thủ Đức (gọi tắt là chợ đầu mối Thủ Đức), bình quân mỗi đêm có khoảng 2.494 tấn hàng nhập chợ. Trong 7 tháng đầu năm 2024, tổng lượng hàng nhập chợ là 531.233 tấn, giảm 8,8% so với cùng kỳ năm trước. Chợ đầu mối Thủ Đức hiện gồm 3 nhà lồng chợ với 1.424 ô vựa và 945 thương nhân.

Từ đầu năm đến nay, Đội 2 - Sở ATTP TPHCM đã lấy mẫu 6 mẫu rau và 4 mẫu trái cây gửi kiểm nghiệm. Kết quả, các mẫu đạt yêu cầu, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nằm trong mức giới hạn cho phép. Về chấp hành quy định về quản lý ATTP, một số ít thương nhân chưa thực hiện đầy đủ việc ghi chép sổ nguồn gốc hàng hóa và khám sức khỏe định kỳ. Về vấn đề vệ sinh môi trường, chợ đầu mối Thủ Đức đã vận động không cho sơ chế hàng hóa trong nhà lồng chợ, hạn chế lượng rác thải đến 40%.

Ban Văn hóa – Xã hội, HĐND TPHCM khảo sát tại chợ nông sản đầu mối Thủ Đức, đêm 14-8

Theo ông Nguyễn Văn Khuôn, Trưởng phòng Y tế TP Thủ Đức, hiện nay, việc kiểm tra xử lý các cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm phía ngoài chợ đầu mối Thủ Đức gặp nhiều khó khăn. Các cơ sở này chủ yếu thuê mướn mặt bằng, không có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, thường xuyên không có người đại diện theo pháp luật, không hợp tác khi đoàn kiểm tra lập biên bản mời về làm việc… Hạ tầng đường sá xung quanh chợ đầu mối Thủ Đức xuống cấp, cống rãnh bị nghẹt, có những đoạn nước thải tràn ra mặt đường, ảnh hưởng đến thực phẩm bày bán.

Bên cạnh đó, việc xử lý hành vi dùng chất cấm trong sơ chế, chế biến thực phẩm cũng không khả thi vì hàng hóa đa phần là rau củ quả (xả bào, rau chuối bào, rau muống bào) có thời gian lưu hành ngắn. Thời gian từ khi lấy mẫu gửi phòng kiểm nghiệm đến khi có kết quả, lượng hàng hóa niêm phong sẽ bị hư hại, chủ lô hàng bỏ hàng chuyển nơi kinh doanh khác. Công tác lưu giữ hàng niêm phong cũng gặp khó khăn.

Phát biểu kết luận, đồng chí Cao Thanh Bình ghi nhận và đánh giá cao vai trò và trách nhiệm của Công ty cổ phần quản lý và kinh doanh chợ nông sản đầu mối Thủ Đức. Công tác tuyên truyền các quy định pháp luật đến tiểu thương, công tác sơ chế thực phẩm tại nguồn được thực hiện tốt. Tuy nhiên, chợ đầu mối Thủ Đức hiện không có đội ATTP riêng mà chỉ có tổ ATTP của Đội 2. Do đó, đồng chí đề nghị Sở ATTP xem xét để tăng cường lực lượng tại chợ đầu mối Thủ Đức.

Đoàn công tác cũng rất lo ngại về vệ sinh môi trường (nước thải, rác) tại chợ đầu mối Thủ Đức sau khi ghi nhận thực tế. Đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp và tác động rất lớn đến mặt hàng nông sản, nguy cơ không đảm bảo ATTP, cần có giải pháp khắc phục sớm. Đồng chí lưu ý, cần tăng cường ứng dụng CNTT trong quản lý tại chợ, các ô vựa cần xây dựng thương hiệu và khẳng định nguồn hàng từ chợ đầu mối đến các điểm bán hàng... Bên cạnh đó, các sở ngành và chợ đầu mối Thủ Đức tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn nghiệp vụ cho tiểu thương với các hình thức đa dạng.

Qua khảo sát công tác quản lý ATTP tại 3 chợ đầu mối lớn, vấn đề nổi cộm là tình trạng buôn bán, kinh doanh ở khu vực phía bên ngoài chợ đầu mối với nhiều nguy cơ không kiểm soát được nguồn gốc hàng hóa và ATTP, mất an ninh trật tự, không đảm bảo ATGT... Do đó, trong ngày 15-8, Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND sẽ tham mưu văn bản gửi UBND TPHCM, kiến nghị UBND TPHCM khẩn trương có giải pháp giải quyết tình trạng trên.

GIAO LINH