Khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII tại Cần Thơ

Diễn ra từ ngày 4 đến 8-4, Lễ hội năm nay được tổ chức có quy mô hơn 200 gian hàng, bao gồm không gian trưng bày các loại bánh dân gian, sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền, không gian trưng bày hoa kiểng, thu hút nhiều nghệ nhân đến từ các tỉnh, thành trên cả nước tham gia tranh tài và trình diễn nhiều loại bánh phục vụ khách tham quan.

Bà Nguyễn Thi Ngọc Điệp, Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ phát biểu khai mạc Lễ hội.

Trong khuôn khổ Lễ hội có nhiều hoạt động sôi nổi, hấp dẫn như tổ chức trình diễn đổ bánh xèo khổng lồ có nhân gồm thịt vịt xiêm, tôm và đặc biệt là 100 con tôm hùm Nha Trang; tái hiện nghề làm bánh tráng Thuận Hưng (di sản văn hóa phi vật thể quốc gia), trình diễn cách làm các loại bánh dân gian,…

Trao biểu trưng của Ban tổ chức tặng các đơn vị tỉnh, thành phố tham gia Lễ hội.

Tham dự và phát biểu tại Lễ khai mạc, bà Nguyễn Thi Ngọc Điệp, Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ cho biết, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII được tổ chức nhằm chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30-4-1975 / 30-4-2025). Đây là sự kiện thường niên được tổ chức vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương tại TP Cần Thơ, nhằm thể hiện lòng tri ân và hướng về cội nguồn dân tộc; tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nam Bộ, tạo cơ hội để quảng bá các sản phẩm đặc sản, góp phần giới thiệu nét đẹp ẩm thực truyền thống của vùng đất Cần Thơ đến với du khách trong và ngoài nước.

Các tiết mục văn nghệ chào mừng tại Lễ khai mạc.

Cùng thời gian này, TP Cần Thơ sẽ tổ chức Lễ dâng hương, dâng bánh nhân ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vào sáng 7-4 tại Đền thờ Vua Hùng tại thành phố.

Tin, ảnh: THANH HÀ