Khai mạc chuỗi Triển lãm quốc tế công nghệ chế biến rau, hoa, quả

Ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, phát biểu tại lễ khai mạc AGRITECHNICA ASIA 2025 và HortEx Vietnam 2025. (Ảnh: Xuân Anh/TTXVN)

Sáng 12/3, Triển lãm và Hội thảo quốc tế lần thứ 7 về công nghệ sản xuất và chế biến rau, hoa, quả tại Việt Nam (HortEx Vietnam 2025) đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Thành phố Hồ Chí Minh.

Sự kiện do Công ty Dịch vụ Quảng cáo và Triển lãm Minh Vi (VEAS) phối hợp Nova Exhibitions BV (Hà Lan), IPM Essen tổ chức từ ngày 12-14/3.

Ông Nguyễn Bá Vinh, Giám đốc VEAS thông tin: Qua nhiều kỳ tổ chức, HortEx Vietnam đã khẳng định vị thế là sự kiện thương mại quốc tế lớn nhất Việt Nam dành riêng cho ngành rau, hoa, quả. Triển lãm không chỉ giúp doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận công nghệ tiên tiến, mà còn đóng vai trò kết nối giao thương, mở rộng thị trường nội địa và đẩy mạnh xuất khẩu.

Hortex Vietnam 2025 thu hút sự tham gia của 303 nhà triển lãm, gần 400 thương hiệu đến từ 30 quốc gia và vùng lãnh thổ như Áo, Ấn Độ, Bỉ, Đức, Ecuador, Hà Lan, Israel, Mỹ, Nhật Bản, Pháp...

Trong số đó, nhiều quốc gia như Đức, Hà Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Philippines, Trung Quốc tổ chức khu trưng bày riêng. HortEx Vietnam 2025 dự kiến sẽ thu hút hơn 15.000 lượt khách tham quan thương mại.

Bên cạnh sự tham gia của các doanh nghiệp quốc tế, HortEx Vietnam 2025 còn là nơi quy tụ doanh nghiệp, hợp tác xã và nhà sản xuất nông nghiệp từ hơn 16 tỉnh thành trong cả nước như Thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Tháp, Cần Thơ, Vĩnh Long, Bình Dương, Lâm Đồng, Đắk Lắk, Thanh Hóa... Đây là cơ hội để các doanh nghiệp địa phương giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, tiếp cận công nghệ mới và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Song song việc giới thiệu sản phẩm và công nghệ tại các gian hàng, HortEx Vietnam 2025 tổ chức chương trình kết nối giao thương B2B & VIP Buyer, giúp các doanh nghiệp gặp gỡ trực tiếp nhà mua hàng tiềm năng, nhà phân phối, bán lẻ và đơn vị nhập khẩu trong ngành rau, hoa, quả để mở rộng thị trường.

Các hội thảo chuyên đề, diễn đàn xuất khẩu và workshop chuyên ngành hoa tạo điều kiện tối ưu cho doanh nghiệp cập nhật thông tin, xu hướng mới phục vụ việc sản xuất, kinh doanh.

Diễn ra song song với HortEx Vietnam 2025, Triển lãm công nghệ nông nghiệp (AGRITECHNICA ASIA 2025) với chủ đề "Đổi mới Xanh" do Hiệp hội Nông nghiệp Đức (DLG) phối hợp cùng Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức cũng chính thức mở cửa đón khách tham quan từ 12 -14/3.

Đây là lần đầu tiên, Triển lãm công nghệ nông nghiệp được tổ chức tại Việt Nam, hướng tới những sản phẩm, quy trình và mô hình canh tác bền vững, nhằm giải quyết các thách thức lớn như biến đổi khí hậu, khan hiếm tài nguyên và áp lực cạnh tranh trên thị trường.

Ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhấn mạnh: Tại Việt Nam, nông nghiệp tiếp tục khẳng định vị thế là trụ đỡ của nền kinh tế, góp phần quan trọng ổn định kinh tế vĩ mô; thị trường tiêu thụ nông sản tiếp tục được mở rộng với tổng giá trị xuất khẩu đạt trên 62 tỷ USD.

Ngành nông nghiệp đã chuyển đổi mạnh sang tư duy kinh tế nông nghiệp, nâng cao giá trị gia tăng; từng bước thay đổi từ cách tiếp cận nông nghiệp nâu sang nông nghiệp xanh, tăng cường áp dụng quy trình sản xuất cơ giới hóa đồng bộ trong sản xuất.

Theo ông Trần Thanh Nam, AGRITECHNICA ASIA 2025 được tổ chức tại Việt Nam sẽ tạo cơ hội kết nối các nhà sản xuất, phân phối với người nông dân và các tổ chức ứng dụng cơ giới hóa trong sản xuất, kinh doanh nông nghiệp.

Hiệp hội Rau quả Việt Nam ký kết thỏa thuận hợp tác tiêu thụ với Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam trong khuôn khổ HortEx Vietnam 2025. (Ảnh: Xuân Anh/TTXVN)

Đây cũng là một trong những giải pháp quan trọng mà ngành nông nghiệp đã xác định cần triển khai trong thời gian tới để hướng tới một nền nông nghiệp xanh, hiện đại, phát triển bền vững.

Thông qua chuỗi sự kiện này, Ban tổ chức mong muốn thúc đẩy các sáng kiến nhằm thích ứng với các điều kiện liên tục thay đổi của sản xuất, kinh doanh nông nghiệp do biến đổi khí hậu và thay đổi của thị trường.

Các chương trình bên lề triển lãm sẽ cung cấp đa chiều góc nhìn về chính sách, khoa học, thực tiễn sản xuất, nâng cao nhận thức của các doanh nghiệp và nông dân về tầm quan trọng của ứng dụng công nghệ vào sản xuất để tăng năng suất, gia tăng giá trị; đồng thời khuyến khích sáng tạo và đổi mới trong nông nghiệp.

Không dừng lại ở việc kết nối các chuyên gia và doanh nghiệp, AGRITECHNICA ASIA 2025 chú trọng mang lại lợi ích cho nông dân và các hợp tác xã tiên tiến.

Với sự phối hợp của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, ngay trong ngày đầu tiên của triển lãm, ban tổ chức thực hiện chương trình tham quan dành riêng cho hơn 500 nông dân từ các khu vực lân cận, giúp họ tiếp cận những công nghệ, giải pháp tiên tiến có thể ứng dụng vào sản xuất./.

(TTXVN/Vietnam+)