Hà Nội tăng cường kiểm tra đột xuất để chấn chỉnh vệ sinh an toàn thực phẩm

Đoàn công tác số 3 về an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội kiểm tra xưởng sản xuất của Công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô.

Đoàn đã kiểm tra đột xuất Công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô (thôn 2, xã Đông Mỹ, huyện Thanh Trì). Đơn vị này chuyên sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm đa dạng như: xúc xích, pizza, phô mai….

Tại thời điểm kiểm tra, công ty có Giấy chứng nhận ISO 22000:2018, nhân viên được khám sức khỏe, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và trang bị đầy đủ bảo hộ lao động, đã thực hiện quy định về tự công bố và xuất trình các hồ sơ theo yêu cầu của Đoàn. Khu vực sản xuất được bố trí riêng biệt theo nguyên tắc một chiều từ nguyên liệu đến thành phẩm.

Tuy nhiên, cơ sở sản xuất này vẫn còn một số tồn tại như: tường, trần, nền khu bao bì còn vị trí bị ẩm, rạn nứt; kho bảo quản để lẫn cả nguyên liệu và thành phẩm… Đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy các mẫu để xét nghiệm một số chỉ tiêu về chất lượng, độ an toàn của sản phẩm.

Phó Giám đốc Sở Công thương Hà Nội Nguyễn Kiều Oanh, Trưởng đoàn kiểm tra yêu cầu Công ty thực hiện đầy đủ quy định về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; khẩn trương khắc phục những tồn tại mà đoàn kiểm tra chỉ ra; đồng thời, giao Ban chỉ đạo An toàn thực phẩm huyện Thanh Trì tiếp tục làm việc, tiến hành xử lý vi phạm hành chính và giám sát việc khắc phục của Công ty.

Sau buổi kiểm tra, đoàn kiểm tra số 3 đã có buổi làm việc với Ủy ban nhân dân huyện Thanh Trì. Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện Thanh Trì Nguyễn Văn Hưng cho biết, trên địa bàn huyện có 7.239 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm; 70 siêu thị, cửa hàng tiện ích và 22 chợ…

Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện được thực hiện thường xuyên, liên tục, đồng bộ các giải pháp. Đáng chú ý, huyện đã đầu tư trung tâm điều hành giáo dục thông minh, trang bị hệ thống camera giám sát tại các cổng trường học và bếp ăn bán trú cho học sinh để kiểm soát an toàn thực phẩm tại các khu vực này.

Sản xuất tại Công ty TNHH Công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô.

Trong quý I/2025, huyện đã tổ chức kiểm tra 16/16 ban chỉ đạo an toàn thực phẩm xã, thị trấn, 615 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, xử lý vi phạm 43 cơ sở với số tiền phạt hơn 311 triệu đồng.

Trong đợt Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, các đơn vị trên địa bàn đã tăng cường kiểm tra các cơ sở, qua đó, xử lý hai cơ sở kinh doanh hàng hóa nhập lậu, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, phạt 18 triệu đồng và tiêu hủy lượng hàng hóa trị giá hơn 20 triệu đồng…

Theo đánh giá của huyện Thanh Trì, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm hiện còn nhiều khó khăn, hạn chế. Hầu hết các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn ở quy mô nhỏ lẻ, địa điểm sản xuất, kinh doanh không cố định, chưa đăng ký kinh doanh. Nhân lực phụ trách công tác an toàn thực phẩm tuyến huyện và xã, thị trấn chủ yếu kiêm nhiệm, luân chuyển, chưa bảo đảm chất lượng.

Bên cạnh đó, nhiều văn bản quy định và chế tài xử lý trong lĩnh vực an toàn thực phẩm còn chồng chéo, chưa phù hợp. Một bộ phận người tiêu dùng vẫn chưa quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm, giữ thói quen “tiện đâu mua đấy”…

Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 3 làm việc với huyện Thanh Trì.

Kết luận buổi làm việc, Phó Giám đốc Sở Công thương Hà Nội Nguyễn Kiều Oanh nhấn mạnh, quan điểm của thành phố là công tác kiểm tra an toàn thực phẩm cần diễn ra thường xuyên, đột xuất, không chỉ trong tháng cao điểm mà còn phải tái kiểm tra, hậu kiểm, kiểm tra đến cùng để không tái diễn vi phạm. Hiện mức xử phạt đã tăng so với trước là một biện pháp có sức răn đe. Với những vi phạm nghiêm trọng hơn cần chuyển sang hình thức xử lý mạnh hơn, xử lý nghiêm minh.

Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, thành phố Hà Nội đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra việc triển khai thực hiện của các quận, huyện, thị xã theo chuyên đề từ ngày 15/4 đến 15/5.

Trong đó, ngày 17/4, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 3 của thành phố Hà Nội đã kiểm tra tại một bếp ăn tập thể tại cụm công nghiệp và một doanh nghiệp sản xuất kem trên địa bàn huyện Thường Tín. Đoàn đã giao Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm huyện Thường Tín xử lý vi phạm và giám sát việc khắc phục của cơ sở.

NGUYÊN TRANG