Hà Nội kết nối sản xuất - tiêu thụ nông sản:Giải bài toán 'được mùa, mất giá'

Nhằm tháo gỡ khó khăn đó, từ đầu năm 2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội chủ động triển khai nhiều chương trình hỗ trợ thiết thực, hướng tới xây dựng chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ bền vững.

Nông sản của xã Quảng Oai được Trung tâm Khuyến nông Hà Nội hỗ trợ tiêu thụ. Ảnh: Dung Nguyễn

Khi nông dân và doanh nghiệp bắt tay

Thời gian qua, các diễn đàn “Khuyến nông @ liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản” do Trung tâm Khuyến nông (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) phối hợp với các địa phương tổ chức không chỉ là nơi nông dân được tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật, mà còn là dịp để họ gặp gỡ, trao đổi trực tiếp với doanh nghiệp thu mua, mở ra cơ hội hợp tác lâu dài.

Ông Nguyễn Quang Hùng (xã Quảng Oai) chia sẻ: “Tham gia các chương trình khuyến nông, với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm rau an toàn, gia đình tôi đã mạnh dạn đầu tư hơn 1,5 tỷ đồng xây dựng nhà màng rộng 3.600m², áp dụng công nghệ hiện đại để trồng rau, củ, quả sạch”. Không dừng ở đó, ông Hùng cùng các hộ dân ở địa phương đã thành lập Hợp tác xã Rau quả sạch Quảng Oai, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP với nhiều loại cây trồng mới như dưa chuột baby, dưa lưới vàng, dưa lê Hàn Quốc… Những mô hình này bước đầu cho thu nhập ổn định, mở ra hướng đi mới trong phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.

Còn tại xã Kiều Phú, Giám đốc Hợp tác xã Ngọc Bài Phí Văn Phận cho biết: “Tham gia các chương trình khuyến nông giúp bà con nắm vững quy trình sản xuất an toàn, đồng thời học được cách quảng bá và tiêu thụ sản phẩm hiệu quả hơn. Nhờ sự hỗ trợ của ngành Nông nghiệp, rau sạch và bưởi của hợp tác xã nay đã có đầu ra ổn định, được người tiêu dùng tin tưởng”.

Bên cạnh đó, ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội còn tích cực tạo cầu nối giữa người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp. Đây chính là yếu tố then chốt giúp hình thành chuỗi giá trị nông sản - từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ - theo hướng chuyên nghiệp, minh bạch và bền vững.

Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã Kiều Phú Nguyễn Thị Thu Trang nhận định: “Xã Kiều Phú có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển nông nghiệp chất lượng cao. Chính quyền xã chủ động rà soát, xây dựng kế hoạch chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi phù hợp với lợi thế và nhu cầu thị trường. Chúng tôi đặc biệt chú trọng phát triển các mô hình rau an toàn, nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi tập trung, hình thành chuỗi giá trị bền vững, giúp người dân tăng thu nhập với những sản phẩm đặc trưng như lợn sinh học, gạo Ngọc Thơm, vùng rau an toàn Nghĩa Hương…”.

Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Đoàn Đức Dân cho biết, diễn đàn Khuyến nông @ liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản không chỉ giúp tháo gỡ khó khăn trong tiêu thụ nông sản, mà còn là kênh quảng bá, giới thiệu sản phẩm chủ lực của từng vùng tới các doanh nghiệp, siêu thị và đơn vị phân phối trên cả nước. Khi nông dân và doanh nghiệp gặp nhau, niềm tin được xây dựng và nông sản Hà Nội có thêm cơ hội vươn xa…

Khơi dậy tiềm năng, hướng tới nông nghiệp hiện đại

Dù đạt nhiều kết quả tích cực, việc tiêu thụ nông sản ở Hà Nội còn không ít trở ngại. Phần lớn sản xuất hiện nay vẫn ở quy mô nhỏ lẻ, manh mún; người dân thiếu thông tin về thị trường, trong khi liên kết giữa các khâu sản xuất - chế biến - tiêu thụ còn lỏng lẻo. Hệ quả là mỗi khi được mùa, nông sản lại rơi vào cảnh dư thừa, giá giảm mạnh, gây thiệt hại cho nông dân.

Theo Trưởng phòng Kinh tế xã Quảng Oai Nguyễn Thị Thu Hằng, địa phương đang tập trung phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, an toàn sinh học, gắn với ứng dụng công nghệ cao. Xã định hướng hình thành các vùng sản xuất tập trung, liên kết theo chuỗi giá trị, từ khâu trồng trọt, chăn nuôi đến chế biến và tiêu thụ. Mục tiêu là tạo ra sản phẩm có năng suất, chất lượng và hiệu quả cao, thân thiện với môi trường.

Ở góc độ doanh nghiệp, Giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm an toàn Tâm Thành (phường Phú Diễn) Nguyễn Thị Vân Anh cho rằng, để đẩy mạnh liên kết tiêu thụ nông sản, các địa phương cần tập trung phát triển vùng chuyên canh quy mô lớn, thuận lợi cho ứng dụng khoa học kỹ thuật. Liên kết bốn nhà (nhà nông, nhà doanh nghiệp, nhà khoa học và Nhà nước) là mô hình cần được đẩy mạnh hơn nữa. Trong đó, nông dân là trung tâm sản xuất, doanh nghiệp giữ vai trò cầu nối thị trường, nhà khoa học cung cấp nền tảng kỹ thuật, còn Nhà nước đóng vai trò kiến tạo, hỗ trợ chính sách. Ngoài ra, việc xây dựng thương hiệu và quảng bá nông sản địa phương thông qua hội chợ, chương trình xúc tiến thương mại và nền tảng số cũng rất quan trọng. Nhiều doanh nghiệp đã tận dụng Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) để nâng cao giá trị, tạo bản sắc và mở rộng thị trường cho nông sản Hà Nội.

Thực tế cho thấy, nhờ sự đồng hành của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, nhiều mô hình liên kết sản xuất - tiêu thụ đã hình thành, mang lại hiệu quả rõ rệt. Nông dân không còn đơn độc trong sản xuất; hợp tác xã có đầu ra ổn định; doanh nghiệp tìm được nguồn cung đáng tin cậy. Sự gắn kết giữa các bên giúp giảm chi phí sản xuất, tăng năng suất, bảo đảm chất lượng sản phẩm và mở rộng đầu ra cho nông sản Thủ đô. Sản phẩm nông nghiệp của Hà Nội đáp ứng tốt hơn tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đủ điều kiện phân phối trong hệ thống siêu thị, cửa hàng trong và ngoài thành phố.

Ngọc Quỳnh