Guwahati - một góc Ấn Độ

Ngoài ra, đây còn là một điểm đến du lịch giàu có về thắng cảnh, lịch sử, văn hóa. Và nếu du khách muốn khám phá “kho tàng” Assam thì hãy bắt đầu hành trình tại thành phố Guwahati.

Người dân nhảy múa nhân dịp lễ hội Bihu.

Ngược dòng thời gian

Guwahati nằm trong top các thành phố Ấn Độ phát triển năng động nhất, nhưng đô thị này đã có lịch sử hơn 13 thế kỷ. Thành phố từng là trung tâm thương mại của cả miền Đông Bắc Ấn Độ lẫn miền Đông vương quốc Bhutan.

Du khách không phải lo lắng về chuyến hành trình đến Guwahati vì ngoài cảng hàng không quốc tế Lokpriya Gopinath Bordoloi, Guwahati còn được kết nối với tất cả các thành phố lớn khác ở Ấn Độ thông qua mạng lưới đường quốc lộ và đường sắt. Khách du lịch cần chú ý rằng giá taxi ở Guwahati khá đắt và xe bus là lựa chọn hợp lý hơn.

Mỗi năm, Guwahati đón khoảng 200.000 lượt khách du lịch nội địa, chủ yếu là người hành hương. Điểm đến đầu tiên của các tín đồ là khu đền Kamakhya thờ vị nữ thần cùng tên. Kamakhya là nữ thần của dục vọng trong Ấn Độ giáo. Dưới căn hầm, trong ngôi đền của bà là một hốc đá lúc nào cũng tràn đầy nước tinh khiết, kể cả trong khoảng thời gian khô hạn nhất năm. Những người phụ nữ đến đền Kamakhya để cầu được luôn trẻ đẹp, hấp dẫn và sớm có con. Bản thân khu đền cũng là một công trình kiến trúc độc đáo và mang nhiều nét riêng chỉ có ở miền Đông Bắc Ấn Độ.

Guwahati nằm bên bờ sông Brahmaputra kỳ vĩ đã đi vào thi ca Ấn Độ, Tây Tạng, và Bangladesh. Đảo Umananda nằm giữa sông Brahmaputra đặc biệt quan trọng đối với người dân địa phương. “Umananda” trong tiếng Ấn nghĩa là con chim công, cái tên nói lên phần nào vẻ đẹp của nơi đây.

Vua Supatphaa xứ Ahom (một tiểu vương quốc ở miền Đông Bắc Ấn Độ) sau khi chiếm lại được Guwahati khỏi tay quân xâm lược đã xây đền thờ thần Shiva trên đảo Umananda. Du khách đến với Umananda trước hết là vãng cảnh đền, sau đó là đi trên tàu cáp treo bắc qua sông dài nhất Ấn Độ nối hòn đảo với đất liền.

Tại Guwahati có khoảng 10 bảo tàng lớn nhỏ khác nhau. Trước hết phải nhắc đến Bảo tàng bang Assam. Nếu du khách muốn tìm hiểu xem nền lịch sử - văn hóa miền Đông Bắc Ấn Độ khác lạ so với quốc gia này như thế nào, xin mời đến Bảo tàng bang Assam. Bộ sưu tập tượng đá, phù điêu đá của bảo tàng đặc biệt nổi tiếng và từng được đem trưng bày tại nhiều nước phương Tây.

Du khách cũng nên ghé qua Cung thiên văn Guwahati. Ngay từ thời cổ đại đã xuất hiện không ít nhà thiên văn học ở Guwahati, một phần vì thành phố này là nơi đặt ngôi đền Navagraha Mandir thờ 9 hành tinh thiêng liêng trong Ấn Độ giáo. Cung thiên văn Guwahati trưng bày không ít tài liệu, mô hình và các công trình sáng tạo khác của những nhà thiên văn học cổ đại.

Những du khách muốn tìm đến không gian mở có thể đến hồ Dipor Bil ở phía tây nam thành phố Guwahati. Khu hồ đã được UNESCO công nhận là khu Ramsar đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn hệ sinh thái đất ngập nước. Hồ Dipor Bil thu hút nhiều du khách đến vào mua đông để ngắm những loài chim di cư như bồ nông chân xám, vịt đầu đen, vịt vàng, sếu Siberia... Vào mùa hè, hồ trở thành nơi picnic có tiếng nhờ vị trí giữa một thung lũng hình chữ U xinh đẹp nằm trong lòng ngọn đồi Rani và Garbhanga.

Tận hưởng cuộc sống

Miền Đông Bắc Ấn Độ mang tiếng là hẻo lánh, nhưng Guwahati không thiếu gì các hoạt động trải nghiệm dành cho du khách, chẳng hạn như trải nghiệm đi thuyền dọc sông Brahmaputra. Tuy hoạt động đô thị hóa - công nghiệp hóa ở hai bên bờ sông đang phát triển nhanh chóng, con sông vẫn còn một chút gì đó hoang sơ và thơ mộng.

Guwahati có 5 ngôi chợ có mái vòm (bazaar), trong đó nổi tiếng nhất là chợ Paltan và chợ Fancy. Nhắc đến mảnh đất Assam, người ta nghĩ ngay đến trà đen Assam. Ngoài ra đô thị này còn nổi tiếng với nghề dệt lụa và làm đồ mây, tre đan. Nhiều du khách nữ trước khi rời Guwahati kiên quyết phải mua bằng được một loại váy lụa đặc trưng địa phương gọi là váy mekhela chador.

Ẩm thực là một khía cạnh quan trọng khác trong hành trình khám phá Guwahati. Các món ăn Assam mang nhiều nét riêng biệt so với ẩm thực của những vùng miền Ấn Độ khác. Bắt đầu mỗi bữa ăn của các gia đình Assam bao giờ cũng là món xúp khai vị khar được làm từ đầu cá, rau xanh, thịt quả đu đủ, và nước đã lọc qua một loại tro từ vỏ chuối sấy khô. Sau đó có thể kể đến các món masor tenga (cà ri cá chua), kumurat diya hanhor mangxo (cà ri vịt với quả bầu), baanhgajor lagor kukura (canh măng gà và thiết đậu)... Món ngọt thì có luchi (bánh bột mì rán), pani puri (bánh rán giòn nhân khoai tây, hành và đậu), pitha (bánh cuốn hấp nhân dừa), và ou khatta (mứt quả sổ bà).

Hội hè diễn ra ở Guwahati gần như quanh năm. Có thể kể đến 3 lễ hội Bihu tổ chức vào các tháng 1, 4 và 10 để ăn mừng thời điểm chuyển mùa. Các vũ công, nhạc công sẽ ăn mặc sặc sỡ rồi biểu diễn múa ngoài trời với ý nghĩa bảo vệ mùa màng, vật nuôi. Hay lễ hội Debaddhani được tổ chức vào cuối tháng 7 để thờ nữ thần rắn Manasa.

Trong 3 ngày lễ Debaddhani, các tín đồ sẽ chứng tỏ lòng tin của mình bằng cách đi trên lưỡi kiếm sắc nhọn hoặc là nhảy một điệu mang tên deodha suốt mấy tiếng đồng hồ. Trong những năm gần đây, Festival trà Assam (tháng 11) ngày càng trở nên nổi tiếng hơn. Đây là cơ hội tốt để du khách thưởng thức và tìm hiểu về các sản phẩm làm từ lá chè địa phương.

Thái Thịnh