Giống gạo giảm bệnh tiểu đường

Philippines phát triển giống gạo giảm bệnh tiểu đường. Ảnh: MANILA STANDARD

Tiến sĩ Nese Sreenivasulu từ IRRI cho biết nếu có thể đưa ra một chế độ ăn có GI thấp, được coi là lành mạnh hơn, không chỉ đối với những người mắc bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường thì đó sẽ là một biện pháp can thiệp rất tốt để chống lại các trường hợp mắc bệnh tiểu đường đang gia tăng. Dự án này của IRRI vẫn đang được tiến hành thử nghiệm ở Philippines, với hy vọng sẽ có thể đưa ra thị trường trong vòng 2 năm tới. Ước tính có khoảng 537 triệu người trưởng thành trên hành tinh này đang sống chung với bệnh tiểu đường và con số này dự kiến sẽ tăng lên 783 triệu người trong 20 năm tới.

PHƯƠNG NAM