Giá cà phê hôm nay 2/1/2024: Giá cà phê trong nước giảm mạnh ngày đầu năm, 2025 - năm thứ 5 liên tiếp xảy ra tình trạng thâm hụt nguồn cung?

Giá cà phê hôm nay 2/1/2025

Giá cà phê thế giới đồng loạt "đỏ sàn" ngay những phiên giao dịch đầu năm mới 2025, mất các mốc quan trọng.

Giá cà phê trong nước tiếp tục giảm mạnh ngay ngày đầu năm, rời xa dần ngưỡng 120.000 đồng/kg, hiện dao động trong khoảng 118.700 - 119.500 đồng/kg. Trước đó, trong ngày 31/12, giá cà phê đã giảm 700 - 800 đồng/kg, xuống còn 119.700 – 120.500 đồng/kg. Giá cà phê trong nước ghi nhận vào 1/1/2024 trong khoảng 67.400 - 68.200 đồng/kg, như vậy, sau 1 năm tăng thêm gần 50.000 đồng/kg.

Lý do hai sàn cà phê tiếp tục giảm kép dài từ những ngày cuối cùng của năm 2024, sang đầu năm 2025, theo các chuyên gia là do yếu tố tiền tệ và tồn kho đạt chuẩn tăng đã ảnh hưởng đến các sàn giao dịch quốc tế. Đồng USD tăng cao, đạt mức cao nhất trong 2 năm, khi triển vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ giữ lãi suất cao hơn các đồng tiền khác.

Bên cạnh đó, có tin lượng mưa nhiều hơn tại các vùng trồng cà phê ở Brazil. Đầu cơ trên sàn chốt lời cuối năm, tồn kho đạt chuẩn trên sàn tăng là những nhân tố đẩy cà phê 2 sàn giảm cuối năm. Hiệu suất kinh doanh lớn của cà phê trong năm 2024 khiến giới đầu cơ thanh lý hợp đồng để chốt lời dịp cuối năm.

Với kỳ nghỉ lễ tại nhiều quốc gia trong tuần này, thị trường tiêu dùng đang trầm lắng trong khi hầu hết các quốc gia sản xuất cà phê tiến gần đến thời điểm thu hoạch cao điểm.

Theo các chuyên gia, về mặt kỹ thuật, giá thị trường London được dự báo còn tiếp tục giảm thêm trong tuần tới với mức giá hỗ trợ cấp 1 đang nằm ở khoảng 4.898 USD/tấn và có khả năng sẽ thấp hơn nữa, nhưng sẽ khó sụt qua khỏi mốc 4.785 USD/tấn. Chênh lệch giá giữa thị trường London và New York tính trên cơ sở tháng 3/2025 đã giãn rộng ra. Điều này cho thấy áp lực đối với thị trường robusta đã giảm xuống nhiều và dần trở về đúng với giá trị của nó.

Giá cà phê trong nước chốt phiên giao dịch đầu năm (1/1/2025) giảm tiếp 900 - 1.000 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. (Nguồn: Cadillaccoffee)

Ghi nhận của Thế giới & Việt Nam, chốt phiên giao dịch đầu năm (1/1/2025), giá cà phê robusta trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 tiếp tục giảm 46 USD, giao dịch tại 4.875 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 giảm 50 USD giao dịch tại 4.805 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York cũng giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 giảm 1,25 Cent, giao dịch tại 319,75 Cent/lb. Trong khi, kỳ hạn giao tháng 5/2025 giảm 2,1 Cent, giao dịch tại 314,85 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình.

Thông tin thị trường cà phê

Giá cà phê trong nước chốt phiên giao dịch đầu năm (1/1/2025) giảm tiếp 900 - 1.000 đồng/kg tại một số địa phương thu mua trọng điểm. Đơn vị tính: VNĐ/kg

(Nguồn: giacaphe.com)

Theo các nhà phân tích, nhiều yếu tố sẽ tác động mạnh lên thị trường cà phê, đặt ra nhiều dự đoán thú vị cho năm 2025, như gián đoạn nguồn cung, biến đổi khí hậu và căng thẳng địa chính trị... đều có thể là nguyên nhân chính đẩy giá lên cao hơn.

Yếu tố đầu tiên tác động đến giá cà phê phải kể đến là thời tiết và biến đổi khí hậu. Hiện tượng thời tiết El Ninõ, dự kiến sẽ kéo dài đến năm 2025, có thể ảnh hưởng đáng kể đến các vùng sản xuất cà phê lớn như Brazil, Colombia và Việt Nam. Các đợt khô hạn kéo dài hoặc lượng mưa quá lớn có thể làm giảm năng suất, hạn chế nguồn cung và đẩy giá lên cao hơn.

Biến đổi khí hậu dài hạn đang ngày càng tác động đến các vùng trồng cà phê, dẫn đến diện tích đất canh tác bị thu hẹp. Trong đó thời tiết ở Brazil là nhân tố quyết định tới giá cà phê. Đất nước này cung cấp 40% sản lượng thế giới. Tương tự như vậy, Việt Nam - quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai trên toàn cầu, đã phải vật lộn trong 3 năm với tình trạng hạn hán liên tục ảnh hưởng tiêu cực đến vụ mùa cà phê.

Tác nhân thứ 2 ảnh hưởng đến giá cà phê là biến động từ nguồn cung. Sản lượng từ Brazil - quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, chu kỳ thu hoạch hai năm một lần của Brazil sẽ đóng vai trò quan trọng vào năm 2025. Sau vụ thu hoạch mạnh mẽ vào năm 2024, một năm mất mùa tiềm năng vào năm 2025 có thể hạn chế nguồn cung toàn cầu.

Sản lượng robusta của Việt Nam - quốc gia sản xuất cà phê robusta hàng đầu, có thể phải đối mặt với những thách thức về hậu cần và lao động, tác động đến khối lượng xuất khẩu. Hiệp hội Cà phê – Cao cao (Vicofa) dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2024 – 2025 có thể giảm 5% xuống còn khoảng 1,6 triệu tấn. Nếu điều này xảy ra thì đây là niên vụ thứ hai liên tiếp Việt Nam ghi nhận sản lượng cà phê giảm sút. Nguyên nhân là một phần diện tích cà phê bị thu hẹp. Ngoài ra, trong mùa khô vừa rồi hạn hán khá nghiêm trọng.

Yếu tố thứ 3 là lượng hàng tồn kho toàn cầu. Mức tồn kho thấp vào năm 2024 có thể kéo dài sang năm 2025, tạo thêm áp lực tăng giá. Dự báo lượng cà phê tồn kho của Brazil là 1,2 triệu bao vào cuối mùa vụ 2024/25 vào tháng 6, giảm 26% so với cùng kỳ năm trước. Tồn kho cạn kiệt và sản lượng arabica thấp hơn ở Brazil sẽ tiếp tục để lại khoảng cách đáng kể trong nguồn cung cà phê toàn cầu.

Những biến động tiền tệ và thương mại cũng sẽ quyết định giá cà phê năm sau. Giá cà phê, được tính bằng USD, rất nhạy cảm với biến động tiền tệ. USD yếu hơn vào năm 2025 có thể hỗ trợ giá.

Cuối cùng, căng thẳng địa chính trị đang diễn ra và các hạn chế thương mại có thể làm gián đoạn chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu, đặc biệt là ở các quốc gia xuất khẩu. Vào năm 2024, chuỗi cung ứng cà phê trên toàn thế giới đã bị ảnh hưởng nặng nề bởi chi phí hậu cần tăng cao, giá nhiên liệu biến động và căng thẳng địa chính trị. Chi phí nhiên liệu, chiếm khoảng 30-40% chi phí vận chuyển, đã tăng đột biến do các vấn đề đang diễn ra như chiến tranh ở Ukraine và căng thẳng ở Trung Đông đã đẩy giá cước vận chuyển lên cao. Việc chuyển hướng các tuyến đường vận chuyển để tránh các khu vực xung đột không chỉ làm tăng thêm thời gian vận chuyển mà còn làm tăng tổng chi phí vận chuyển cà phê.

Gia An