Thử trải nghiệm món ngon trong Food tour Hải Phòng

Các quán ăn đặc sản Hải Phòng đông khách trong dịp lễ 30/4 - 1/5 năm nay

Nói đến Hải Phòng, nhiều người sẽ nghĩ đến một thành phố cảng sôi động với những bãi biển xinh đẹp. Tuy nhiên, Hải Phòng còn thu hút du khách nhờ hành trình khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo, đậm chất bản địa.

Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay, rất đông khách du lịch ghé thăm Hải Phòng để trải nghiệm tour khám phá ẩm thực (food tour). Nhiều dãy phố như Lạch Tray, Hai Bà Trưng, Hoàng Minh Thảo, Hàng Kênh... với những hàng quán, khu chợ Cố Đạo, chợ Cát Bi... tấp nập du khách từ nhiều địa phương.

Dưới đây là một số món ngon độc đáo bạn nên thử trong chuyến food tour Hải Phòng:

Bánh đa cua

Bánh đa hoặc bún với cách chế biến đặc trưng mang đến một món ăn hấp dẫn

Bánh đa cua chắc chắn là món ăn đầu tiên bạn không nên bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực Hải Phòng. Bánh đa cua Hải Phòng mang đậm vị biển với nước dùng ngọt thanh từ cua đồng, đậm đà từ thịt ba chỉ và thoảng mùi thơm của lá lốt, hành phi. Sợi bánh đa mềm dai, ăn kèm rau muống, rau thơm tạo nên sự tươi mới.

Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mộc mạc nhưng đậm đà, mang hơi thở đặc trưng của miền Bắc và vị biển cả thân thuộc của Hải Phòng.

Nem cua bể

Nem cua bể ngoài giòn trong ngọt mềm

Nếu Hà Nội có nem rán thì Hải Phòng lại nổi danh với món nem cua bể. Nem cua bể không chỉ có vị ngon từ thịt cua tươi mà còn giòn tan nhờ lớp bánh đa bọc bên ngoài. Từng miếng nem được cuộn chắc chắn, cắn vào là hương vị thơm ngọt, giòn rụm lan tỏa. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, thể hiện sự chăm chút của người dân nơi đây trong từng món ăn.

Bánh mì que

Bánh mì que giòn rụm

Bánh mì que Hải Phòng khác biệt với bánh mì các nơi khác bởi sự nhỏ gọn và hương vị độc đáo. Món này chỉ có pate và một chút sa tế, tương ớt nhà làm nhưng lại đậm đà, cay nồng, hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của người thích ăn cay.

Bánh mì que là món ăn nhanh lý tưởng, bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ góc phố nào của Hải Phòng, từ những quầy nhỏ trên vỉa hè đến các cửa hàng nổi tiếng.

Thiên đường ốc

Những món ốc đa dạng chủng loại và cách chế biến

Hải Phòng là một trong những thiên đường ốc nổi tiếng tại Việt Nam. Ốc ở đây phong phú về chủng loại và cách chế biến: từ hấp, luộc đến xào, nướng với nhiều loại nước sốt, nước chấm khác nhau.

Điểm đặc biệt khi thưởng thức ốc Hải Phòng là bạn có thể nhâm nhi từng món ốc cùng bạn bè, hòa mình vào không khí náo nhiệt tại những quán vỉa hè, cảm nhận sự phóng khoáng, vui tươi của thành phố cảng.

Sủi dìn

Sủi dìn - món ăn vặt đặc trưng chỉ có trong mùa đông ở Hải Phòng

Nếu đến Hải Phòng vào những ngày se lạnh, bạn sẽ được thưởng thức món sủi dìn - món ăn vặt đặc trưng chỉ có trong mùa đông. Đây là loại bánh trôi nhân đậu xanh, ăn kèm với nước gừng nóng hổi, rắc thêm một ít dừa bào sợi. Hương vị ngọt ngào pha chút cay của gừng làm ấm cơ thể, tạo cảm giác dễ chịu giữa tiết trời lạnh lẽo.

Bản đồ food tour giúp du khách có thể dễ dàng tìm hiểu các món ngon của Hải Phòng

Đến Hải Phòng, thực khách có thể ghé những quán ăn ngon ở khắp thành phố.

Nếu muốn thưởng thức bánh đa cua, du khách có thể trải nghiệm trên các tuyến đường Lạch Tray, Cầu Đất và chợ Chu Văn An. Bún chả, nem cua bể ngon bán tại phố Trần Nhật Duật hay Hàng Kênh.

Du khách có thể thử ăn bánh mì cay hay các loại bánh mì pa tê thơm ngon, nóng hổi ở các quán trên tuyến đường Lê Lợi và ngã tư Cột Đèn, dọc khu phố Chùa Hàng. Một vài khu chợ với ẩm thực nức tiếng tươi ngon như chợ Cố Đạo, chợ Cát Bi, chợ Hàng.

Ngoài ra du khách có thể tham khảo tour ăn đêm được rất nhiều người dân địa phương yêu thích và ưa chuộng, như bánh đa rán và óc rán trứng tại đường Lê Chân; lẩu nướng xuyên đêm tại đường Ngô Gia Tự và Lạch Tray; gà tần, cháo sườn, bò sốt vang... tại đường Cầu Đất...

Bánh đậu xanh, một món quà đặc sản của vùng đất Hải Dương sắp xuất hiện trong danh mục food tour Hải Phòng

Tới đây, sau khi sáp nhập với tỉnh Hải Dương, Hải Phòng sẽ có thêm loạt đặc sản trứ danh nức lòng du khách như bánh đậu xanh, bánh gai, vải thiều, rươi...

Sự cộng hưởng của văn hóa ẩm thực 2 địa phương hứa hẹn sẽ giúp TP Hải Phòng (mới) phát huy các tiềm năng, thế mạnh du lịch của mình, qua đó thu hút du khách đến lưu trú, trải nghiệm lâu hơn.

TB (tổng hợp)