Festival mùa đông 'Sắc màu cao nguyên' Bắc Hà với những trải nghiệm độc đáo cho du khách

Tại Festival mùa đông "Sắc màu cao nguyên" Bắc Hà - 2025 sẽ diễn ra cuộc thi khèn Mông và trang phục dân tộc bản địa, hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Ảnh: Quốc Hồng

Ngày 15/11 khai mạc chuỗi hoạt động Festival mùa đông "Sắc màu cao nguyên" Bắc Hà - 2025

Theo kế hoạch tổ chức Festival mùa đông "Sắc màu cao nguyên" Bắc Hà, các hoạt động chính sẽ diễn ra tại Sân vận động trung tâm xã, chợ Văn hóa Bắc Hà, dinh Hoàng A Tưởng và các điểm du lịch trên địa bàn.

Cụ thể: Ngày 15/11, chương trình chính thức khai mạc với Giải đua ngựa hàng tuần - điểm nhấn văn hóa độc đáo của vùng "cao nguyên trắng" và Hội thi "Trang phục các dân tộc" bản địa.

Ngày 16/11, du khách sẽ được trải nghiệm "Hành trình di sản" qua Chợ văn hóa Bắc Hà, dinh Hoàng A Tưởng và đồi Ngải Thầu - nơi có khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng.

Tiếp nối, ngày 22/11, du khách tiếp tục hành trình khám và trải nghiệm Chợ trâu Bắc Hà để chứng kiến nét sinh hoạt truyền thống độc đáo của cuộc sống vùng cao. Tham gia vào Hội thi ẩm thực "Mâm cơm các dân tộc Bắc Hà"; chứng kiến màn tranh tài của những chú ngựa trong Vòng chung kết đua ngựa thồ trên cao nguyên trắng và Đêm bế mạc vinh danh những tiết mục, món ăn và trang phục dân tộc xuất sắc nhất.

Theo ông Bùi Minh Hải- Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Bắc Hà, Festival mùa đông "Sắc màu cao nguyên" nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm du lịch mùa đông đặc sắc của vùng cao Bắc Hà, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước.

Đây cũng là cách bảo tồn, phát huy hiệu quả các giá trị văn hóa truyền thống, đặc biệt là Lễ hội đua ngựa Bắc Hà đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Một số hình ảnh giới thiệu về Festival mùa đông "Sắc màu cao nguyên" Bắc Hà (Lào Cai):

Đua ngựa thồ không yên cương sẽ mở màn chuỗi hoạt động đa dạng, đậm sắc màu dân tộc bản địa của Festival mùa đông "Sắc màu cao nguyên" Bắc Hà- 2025, khai mạc vào sáng ngày 15/11 tới đây. Ảnh: Quốc Hồng

Du khách tìm hiểu, khám phá dinh thự cổ Hoàng A Tưởng được xây dựng từ năm 1914, mang kiến trúc kết hợp phong cách Á - Âu độc đáo, đã được công nhận là Di tích lịch sử cấp Quốc gia. Ảnh: Quốc Hồng

Trong khuôn viên dinh cổ Hoàng A Tưởng du khách sẽ chiêm ngưỡng rất nhiều loại hoa hồng đẹp nổi tiếng trên cao nguyên Bắc Hà mùa đông. Ảnh: Quốc Hồng

Tha hồ check in bên những "thảm" hoa hồng rực rỡ sắc màu xứ ôn đới. Ảnh: Quốc Hồng

Đến Bắc Hà bạn có thể khám phá cách đồng bào dân tộc Mông xe lanh, dệt vải, nhuộm chàm và thêu thổ cẩm làm ra bộ trang phục truyền thống chính gốc bản địa. Ảnh: Quốc Hồng

Chơi chợ đêm Bắc Hà sẽ thật ấn tượng với các món ăn đặc trưng của các dân tộc Mông, Dao, Tày, Giáy bản địa. Ảnh: Quốc Hồng

Du khách tận mắt xem chiếc chảo nấu thắng cổ to nhất, được ghi vào kỷ lục Guiness Việt Nam đặt ở giữa chợ Bắc Hà. Ảnh: Quốc Hồng

Thắng cố là món ăn được nấu từ thịt ngựa với các loại gia vị đặc trưng của người địa phương, cùng với rượu ngô Bắc hà nấu bằng men lá hồng mi được rất nhiều du khách thưởng thức. Ảnh: Quốc Hồng

Bánh chưng đen của người Tày ở cao nguyên Bắc Hà. Ảnh: Quốc Hồng

Món lạp xường thịt lợn đen treo gác bếp nổi tiếng thơm, ngon, sạch của người dân bản địa ở Bắc Hà. Ảnh: Quốc Hồng

Món thịt gà đen đặc sản của đồng bào dân tộc Mông địa phương. Ảnh: Quốc Hồng

Đến cao nguyên trắng Bắc Hà vào mùa đông hay mùa hè, du khách đều không quên thưởng thức món phở chua nổi tiếng của xứ này, do người Tày ở đây làm ra. Ảnh: Quốc Hồng

Phở chua Bắc Hà nổi tiếng ngon, sạch, thơm và rất mát. Ảnh: Quốc Hồng

Tại Festival mùa đông "Sắc màu cao nguyên" Bắc Hà- 2025 sẽ tổ chức Hội thi ẩm thực "Mâm cơm các dân tộc Bắc Hà" của các dân tộc Mông, Dao, Tày, Giáy, Nùng, La Chí... Ảnh: Quốc Hồng

Cao nguyên Bắc Hà bốn mùa sương phủ, mây bay. Ảnh: TL

Quốc Hồng