Đổi vị bún bò với thức ăn kèm mỡ nổi giòn ở quận 5

Chủ quán thông tin, từ là người yêu thích bún bò, chị nấu thử cho gia đình ăn, nhận được sự ủng hộ nên quyết định mở bán. Món bún bò chị nấu theo phong vị bún bò Huế nhưng mắm ruốc được gia giảm lại để phù hợp với khẩu vị người TPHCM.

Ngoài các thức ăn kèm thân quen như giò heo, chả, thịt nạm, thịt heo thì điểm nhấn nơi đây nằm ở phần mỡ nổi giòn. Thay vì sử dụng mỡ béo, chị lọc mỡ giòn từ thịt và nấu ăn. Qua đó, thực khách dùng bữa cảm nhận được độ gòn sần sật lạ miệng, không bị béo ngậy.

Đặc biệt, ngoài bún bò, mỗi ngày chị có bán thêm một số món ăn khác như bò kho, bún riêu, bánh canh, cà ri... để mọi người đổi vị. Giá món ăn là 38.000 đồng/tô bình thường và tô đặc biệt có giá 48.000 đồng.

Phúc An