Dịch vụ khắc chữ, tạo hình trên dưa hấu hút khách ngày Tết

Những ngày này, anh Phạm Quang Thiết (30 tuổi, trú huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh) “làm đẹp” cho 200 quả dưa hấu bán phục vụ thị trường dịp Tết. Anh Thiết cho biết, quá trình đi học nấu ăn đã được học qua về khắc chữ trên hoa quả nên ngày Tết tranh thủ ôn lại nghề, cũng là để kiếm thêm thu nhập.

Anh Thiết dùng dao nạo quả, bút… là những "dụng cụ nhà bếp" để nạo lớp vỏ xanh bên ngoài trước khi sẽ tạo hình lên trên vỏ dưa.

Dưa hấu qua những lưỡi dao tỉa, khắc tinh tế đã nhanh chóng được tạo thành các hình dạng bắt mắt phục vụ cho dịp chưng Tết.

“Nhiều năm qua nhu cầu người dân mua dưa hấu điêu khắc để làm quà chưng Tết tăng cao nên năm nay tôi làm hơn 200 quả để phục vụ thị trường. Hiện tại dưa hấu đã được người dân đặt rất nhiều, tôi phải làm cả ngày đến đêm để kịp hàng giao cho khách”, anh Thiết nói.

Những quả dưa hấu được sáng tạo độc đáo đang được ưa chuộng để bày lên những mâm ngũ quả trưng bày, cúng tổ tiên.

Để làm nên một sản phẩm cắt tỉa dưa hấu hoàn chỉnh đòi hỏi sự khéo léo và tâm huyết của mỗi người thợ. Các công đoạn vẽ, tô, xịt, khắc, sơn để tạo nên một hình khắc hoàn chỉnh đều rất cầu kỳ, chỉ cần sơ sẩy là có thể sẽ hỏng cả quả dưa hấu.

Những quả dưa hấu được trang trí độc đáo và khắc tỉa hình rồng phượng, chữ tài lộc càng tới sát Tết càng đắt khách do nhu cầu của người tiêu dùng tăng vọt.

Hoài Nam