Đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới tại Côn Đảo

Tại Hội nghị, ông Trần Việt Hùng - Kiểm soát viên cao cấp thị trường, Trưởng phòng Nghiệp vụ Quản lý thị trường, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước đã có bài tham luận về tình hình vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; những nguy cơ đối với an ninh sức khỏe cộng đồng; trách nhiệm của các chủ thể; điều kiện sản xuất kinh doanh; một số thủ tục cơ bản; các văn bản pháp luật mới về an toàn thực phẩm.

Bài tham luận không chỉ nêu bật thực trạng vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, mà còn phân tích sâu về những nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe cộng đồng, đồng thời đặt ra yêu cầu nâng cao trách nhiệm từ tất cả các chủ thể trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

ông Trần Việt Hùng - Kiểm soát viên cao cấp thị trường, Trưởng phòng Nghiệp vụ Quản lý thị trường, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước đã có bài tham luận về tình hình vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

Ông Hùng nhận định, các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm hiện nay đang diễn biến phức tạp và ngày càng tinh vi hơn. Tình trạng sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, phụ gia ngoài danh mục cho phép, điều kiện bảo quản không đảm bảo... vẫn xảy ra ở nhiều khâu – từ sản xuất, chế biến đến lưu thông. Đặc biệt, sự gia tăng của các sản phẩm thực phẩm qua thương mại điện tử, bán hàng trực tuyến khiến công tác giám sát trở nên khó khăn hơn, tạo thêm “kẽ hở” cho các vi phạm phát sinh.

Những vi phạm này không chỉ ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng mà còn tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với an ninh sức khỏe cộng đồng. Ông Hùng cảnh báo, nếu không được kiểm soát tốt, các loại thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn có thể gây ra những hệ lụy lâu dài về sức khỏe như ngộ độc cấp tính, rối loạn tiêu hóa, bệnh mãn tính và thậm chí là ung thư. Những hậu quả này không chỉ gây thiệt hại cho cá nhân mà còn tạo gánh nặng cho hệ thống y tế và ảnh hưởng đến năng suất lao động xã hội.

Từ thực tiễn quản lý, ông Hùng nhấn mạnh đến vai trò, trách nhiệm của các chủ thể trong chuỗi sản xuất – kinh doanh thực phẩm. Ông cho rằng, đảm bảo an toàn thực phẩm không thể là trách nhiệm của riêng cơ quan quản lý nhà nước mà phải là yêu cầu bắt buộc đối với từng doanh nghiệp, hộ kinh doanh và cả người tiêu dùng. Các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm phải tuân thủ đầy đủ các điều kiện về vệ sinh, trang thiết bị, nguồn nguyên liệu và quy trình kiểm soát chất lượng. Trong khi đó, người tiêu dùng cũng cần nâng cao ý thức lựa chọn sản phẩm rõ nguồn gốc, có kiểm định và phản ánh kịp thời những vi phạm.

Hội nghị thu hút sự quan tâm và tham dự của đông đảo cán bộ, doanh nghiệp, tiểu thương sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người dân trên địa bàn huyện.

Bài tham luận cũng đề cập đến một số thủ tục cơ bản trong hoạt động quản lý ATTP như cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kiểm tra định kỳ, truy xuất nguồn gốc và xử phạt vi phạm. Đặc biệt, ông Hùng cập nhật một số quy định pháp luật mới trong lĩnh vực ATTP đang được triển khai nhằm tăng tính răn đe và hiệu lực của công tác thanh, kiểm tra.

Từ những phân tích trên, có thể thấy rằng việc đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu cấp thiết về mặt quản lý mà còn là vấn đề cốt lõi liên quan đến sức khỏe và quyền được bảo vệ của người tiêu dùng. Điều này đòi hỏi một cách tiếp cận toàn diện, trong đó mỗi chủ thể – từ cơ quan quản lý, doanh nghiệp đến người tiêu dùng – đều phải nhận thức đầy đủ và hành động có trách nhiệm.

Kết thúc Hội nghị, ban tổ chức đã khẳng định sẽ tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền tại cơ sở, tổ chức tập huấn, kiểm tra định kỳ và xây dựng mạng lưới giám sát ATTP từ cộng đồng. Đồng thời kêu gọi người dân, doanh nghiệp, tiểu thương nâng cao ý thức và trách nhiệm trong từng khâu sản xuất, tiêu dùng thực phẩm.

Hội nghị đã để lại nhiều dấu ấn tích cực, góp phần quan trọng vào việc nâng cao nhận thức xã hội, đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm – yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe nhân dân và phát triển kinh tế - xã hội bền vững trong giai đoạn hiện nay.

Hội nghị thu hút sự quan tâm và tham dự của đông đảo cán bộ, doanh nghiệp, tiểu thương sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người dân trên địa bàn huyện.

Nguyên Vỵ