Đài Phát thanh và Truyền hình Khánh Hòa tổ chức Hội thi gói bánh chưng Tết Ất Tỵ

3 giờ trước Gốc

Sáng 19-1, Đài Phát thanh và Truyền hình Khánh Hòa (KTV) tổ chức Hội thi gói bánh chưng Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025. Tham gia hội thi có 10 đội thuộc các tổ công đoàn KTV, đội Công đoàn Báo Khánh Hòa và Tiểu đội bảo vệ mục tiêu - Phòng Cảnh sát Cơ động (Công an tỉnh Khánh Hòa).

Tại hội thi, các thí sinh thể hiện tài nghệ của mình trong việc chọn nguyên liệu, khéo léo gói bánh, đảm bảo tính thẩm mỹ, hương vị đặc trưng của bánh chưng. Các nguyên liệu gói bánh bao gồm lá dong, lạt, gạo nếp, đỗ xanh, thịt heo, cùng các loại gia vị đặc trưng khác sẽ được các đội chuẩn bị sẵn. Các đội cũng đã chuẩn bị nồi nấu bánh chưng và tiến hành luộc bánh chưng. Mỗi đội sẽ gói 15 chiếc bánh chưng để chấm điểm, ngoài ra, các đội sẽ gói thêm bánh để mỗi đoàn viên trong tổ đều có một chiếc bánh cho riêng mình. Ban giám khảo sẽ căn cứ vào 4 tiêu chí: Hình thức bánh phải vuông vức, đẹp mắt và lá gói không bị rách; kỹ thuật gói đúng quy trình, không để nguyên liệu rơi ra ngoài; tốc độ hoàn thành đủ số lượng bánh trong thời gian quy định, thể hiện sự khéo léo và nhanh nhạy… để đánh giá và chấm điểm, trao giải cho các đội.

Phát biểu khai mạc hội thi, bà Thái Thị Lệ Hằng - Giám đốc Đài Phát thanh và Truyền hình Khánh Hòa cho biết: “Hội thi không chỉ là dịp để chúng ta ngắm nhìn những chiếc bánh chưng được gói tỉ mỉ, đẹp mắt mà còn là dịp để tôn vinh những giá trị văn hóa lâu đời của dân tộc Việt Nam, đặc biệt là những phong tục, tập quán truyền thống mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mỗi chiếc bánh chưng không chỉ là món ăn, mà còn là cả một câu chuyện về tình yêu thương gia đình, về sự gắn kết giữa các thế hệ. Đồng thời, đây còn là hoạt động tạo không khí vui tươi, phấn khởi và gắn kết giữa các đoàn viên công đoàn của các đơn vị trước thềm xuân mới Ất Tỵ 2025”.

Dưới đây là một số hình ảnh tại hội thi.